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Alto Ristorante - Milano, Largo Augusto

Largo Augusto 1/A, 20122 Milano

Chiuso ora · apre mar 12:00

Italian
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Veli di vitello della tradizione
Veal slices with tuna sauce — con salsa tonnata, polvere di cappero e il suo fondo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gnocco fritto al carbone vegetale
Fried dough with cured meats — accompagnato da una selezione di salumi artigianali
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Gamberi alla catalana
Catalan style prawns — con dressing di aceto di lampone
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pizzaiola di polpo
Octopus pizzaiola — con la sua maionese, Olive Taggiasche e basilico Genovese
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tarte tatin di cavolfiore
Cauliflower tarte tatin — con spinacino e mandorle siciliane
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cestino di Parmigiano 40 mesi
Parmesan basket with caponata and burrata — con caponata di verdure di e burrata
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Primi piatti
Pasta mista ai frutti di mare
Mixed pasta with seafood — con pomodorini confit e basilico
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Risotto Carnaroli
Carnaroli risotto with red prawns and scallops — con bisque di gamberi rossi, capesante scottate e stracciatella
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto Carnaroli alla milanese
Milanese risotto with ossobuco — con ossobuco di vitello
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Fusillone allo zabaione salato
Fusillone with savory zabaione and guanciale — pecorino e guanciale croccante
stima≈ 720 kcal68 g di carboidrati
Orecchiette
Orecchiette with eggplant cream and provola — con crema di melanzane arrosto, peperone crusco e provola
stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72
Tagliatelle 40 tuorli
Egg tagliatelle with black truffle — con burro al tartufo e tartufo nero di stagione
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Secondi piatti
Cotoletta di vitello alla Milanese
Milanese veal cutlet — Servita a scelta con Patatine dippers o Rucola e pomodorini o Crema al parmigiano e tartufo nero di stagione
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di manzo ai funghi porcini
Beef fillet with porcini mushrooms — con riduzione al porto e cremoso di patate
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Baccalà Baccalà Baccalà
Trio of cod — baccalà in tre lavorazioni, mantecato, fritto e CBT
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tonno in crosta di pistacchi
Pistachio crusted tuna — con pesto di radicchio
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Melanzana alla parmigiana della tradizionevegetarian
Eggplant parmigiana
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

37veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tarte tatin di cavolfiore o la melanzana alla parmigiana. La maggior parte del menu propone carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

82dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi secondi piatti a base di proteine. È possibile modificare alcuni piatti cambiando i contorni.

10 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Largo Augusto 1/A, 20122 Milano
Orari
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
gio12:00–14:30
ven12:00–14:30
sab—
domchiuso
Business Lunch: Mon-Fri 12:00-14:30. Dinner: Mon-Sat. Closed: Saturday lunch and all day Sunday
Contatti
+390276000946 info@altoristorante.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altoristorante.it/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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