Confine
Piazza Cardinal Massaia, 20123 Milano
orari non ancora noti
pizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
UNA TERZA DIMENSIONE INASPETTATA
UNA TERZA DIMENSIONE INASPETTATA
80.00
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 75
NERANO AI CROSTACEI (ANTIPASTO)
Nerano with Crustaceans — Frittatina* di spaghettoni “Pastai Sanniti” alla Nerano, servita con tartare di mazzancolle del Mediterraneo, fiori di zucca e maionese allo yuzu.
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
PEPERONE TONNATO (NAPOLETANA)
Tuna Stuffed Pepper — Peperone arrosto, provola affumicata, battuto di uova e tonno rosso del Mediterraneo, glassa di peperone arrosto, olio alla menta, olio al peperoncino, capperi di Pantelleria, bottarga di tonno rosso, prezzemolo.
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
TIRO A GIRO (FRITTA E AL FORNO)
Beef Tartare with Eggplant — Polpa di melanzana arrosto, tartare di Scottona Bavarese* ed il suo fondo, salsa bernese, misticanza di campo, Nocciola Tonda di Giffoni tostata e olio Extra Vergine di oliva monocultivar “Carpellese”.
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ASTICE ALLA CATALANA (IMPASTO BRIOCHE)
Lobster Brioche — Impasto brioche tostato al burro affumicato di Jersey, astice cotto a vapore, insalata di pomodoro camone alla catalana con cipolla rossa di Tropea marinata e sedano, ketchup di pomodoro camone al tabasco, servita con gelato alla bisque.
stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati
ZIA MARIA (NAPOLETANA)
Tuna and Spring Onion — Cipollotto Nocerino in saor, fiordilatte, uva passa di Zibibbo, pinoli tostati, misticanza di campo, olio al peperoncino, fondo di tonno rosso del Mediterraneo, servito con Yakitori e crudo di ventresca di tonno rosso del Mediterraneo marinato con miso, salsa di soia e mirin.
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
TORTA DI ROSE (DESSERT)
Rose Cake — Realizzata dal mastro gelataio Stefano Guizzetti e servita con gelato al Burro Noisette, sale e vaniglia del Madagascar.
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22
SUL FILO, IN TENSIONE, IN PERFETTO EQUILIBRIO
SUL FILO, IN TENSIONE, IN PERFETTO EQUILIBRIO
60.00
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 75
MISERIA E NOBILTÀ (ANTIPASTO)
Tuna and Cacio e Pepe Frittatina — Frittatina* di spaghettoni ‘Pastai Sanniti’ alla cacio e pepe con pecorino Romano DOP, tartare* di tonno rosso del Mediterraneo, maionese al cipollotto arrosto e caviale di aringa affumicato.
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
ZUCCHINE ALLA CAPECE (NAPOLETANA)vegetarian
Zucchini alla Capece — Crema di zucchine, provola, all’uscita: fiori di zucca, aceto balsamico invecchiato 20 anni, provolone di Gragnano, maionese alla menta, chips di zucchine, olio Extra Vergine di oliva monocultivar “Carpellese”.
stima≈ 600 kcal35 g di carboidrati
PARMIGIANA (FRITTA E AL FORNO)vegetarian
Eggplant Parmigiana — Salsa di Pomodoro San Marzano DOP e polpa di melanzana arrosto affumicata al legno di faggio, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, olio extravergine di oliva monocultivar “Leccino”.
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
UMAMINARA (PADELLINO)
Umaminara Pizza — Pizza al padellino farcita con pomodoro San Marzano affumicato, crema d’aglione, gel di basilico, crema di datterino, pasta e colatura di alici di Cetara, polvere d’aglio nero, capperi, origano, polvere di olive nere, olio extravergine di oliva monocultivar “Leccino”.
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
BOTOX (NAPOLETANA)vegetarian
Cheese Fondue Mix — Fonduta di caciocavallo stagionato in grotta, fiordilatte, blue a latte crudo di bufala, provolone di Gragnano, chips di Parmigiano Reggiano, confettura di fichi campani, basilico, olio extravergine di oliva monocultivar “Leccino”.
stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Piazza Cardinal Massaia, 20123 Milano
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +393755426086 booking@confinemilano.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confinemilano.it/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %