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DanielCanzian Ristorante Milano

Via Castelfidardo, 20121 Milano

Aperto ora · fino alle 20:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

La formula
“Bon” Pranzo
35.00
Lunch Formula — Un piatto a vostra scelta dal menu alla carta o dal menu Identità, con piccolo benvenuto, panificati artigianali, acqua, caffè, piccola pasticceria e coperto inclusi
stima≈ 1800 kcal220 g di carboidratipesante 37
Piatti fuori menu
Prosciutto crudo affettato alla Berkel e fichi
20.00
Prosciutto and Figs
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Verticale di Parmigiano Reggiano con Aceto Balsamico di Modenavegetarian
20.00
Parmigiano Reggiano with Balsamic Vinegar
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di branzino alla mediterraneapescatarian
20.00
Sea Bass Carpaccio
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tegame di verdure di stagionevegan, vegetarian
20.00
Seasonal Vegetable Pan
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Baccalà mantecato con polentina morbidapescatarian
20.00
Creamed Cod with Polenta
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
TERRA E LAGUNA
Cappesante “alla Serenissima” oppure gratinatepescatarian
Scallops Serenissima or Gratin
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo, salsa Casanova
Beef Carpaccio
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granseola alla veneziana, panzanella di pomodoropescatarian
Velvet Crab with Panzanella
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Brodetto di pesce dell’Alto Adriaticopescatarian
Adriatic Fish Stew
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carpaccio ai pomodori di Sorrento, caviale di melanzanevegan, vegetarian
Tomato Carpaccio with Eggplant Caviar
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verticale di Parmigiano Reggiano della Fattoria Scalabrini, 24, 30 e 72 mesivegetarian
Parmigiano Reggiano Tasting
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
I SESTIERI
Sei piatti da condividere, ispirati ai sestieri di Venezia
65.00
Venetian Sestieri Sharing Platter — Minimo per 2 persone
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
VANTO ITALIANO
Risotto alla pescatora mantecato all’oliopescatarian
Seafood Risotto
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto al limone, sugo d’arrosto e liquiriziavegetarian
Lemon Risotto with Roast Sauce
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Pasta mista, canoce e pepe rosapescatarian
Mixed Pasta with Langoustines
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 76
Spaghetti ai cannolicchipescatarian
Spaghetti with Razor Clams
stima≈ 710 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi dorati e ripieni di baccalà mantecato, serviti in sughetpescatarian
Cod Gnocchi
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Tortelli di erbette, panna “di mandorle” e pisellivegetarian
Herb Tortelli with Almond Cream
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
DALLA STUFA
Scampi reali alla busarapescatarian
Scampi alla Busara
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Merluzzo al forno, pesto di stoccafisso rosso e salsina affumicatapescatarian
Baked Cod with Stockfish Pesto
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dentice ai finferli e porri fondenti, limone canditopescatarian
Dentex with Chanterelles
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto d’anatra alla Rossini
Duck Breast Rossini
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Maialino da latte croccante in salsa speziata
Crispy Suckling Pig
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
A MILAN
L’ossobuco di vitello in gremolada servito con risotto alla milanese
50.00
Ossobuco with Risotto alla Milanese
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Costoletta di vitello alla milanese accompagnata da varie sfumature di ortaggi
45.00
Veal Cotoletta alla Milanese
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
NOTE DOLCI FINALI
Sfera di cioccolato, omaggio ad Arnaldo Pomodorovegetarian
Chocolate Sphere
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 30
Colosseo 2019, panna, fichi e frutti rossivegetarian
Colosseum Dessert with Figs
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 37
Gelato al mascarpone mantecato al momento con i suoi accompagnamentivegetarian
Mascarpone Gelato
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 34
Spuma di zabaione al Marsala, crumble al moscovado e sfoglie croccantivegetarian
Marsala Zabaione
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Tiramisù alle nocciole caramellatevegetarian
Hazelnut Tiramisu
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratipesante 27
FORMULE
A scelta due portate
75.00
Two Course Menu
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
A scelta due portate più un dessert
85.00
Two Course Menu with Dessert
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 25
A scelta tre portate salate
90.00
Three Savoury Course Menu
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidrati
A scelta quattro portate
105.00
Four Course Menu
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 25

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67veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i tortelli di erbette o il risotto al limone. I vegani possono ordinare il tegame di verdure di stagione o il carpaccio ai pomodori di Sorrento. Il menu include anche carne e pesce per tavoli misti.

11 piatti vegetariani e 2 vegani su 35

75dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono ottime scelte.

15 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via Castelfidardo, 20121 Milano
Orari
lun18:00–20:00
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom18:00–20:00
Aperto a pranzo, a cena e per l'aperitivo dal martedì al sabato. Aperitivo (La Cicchetteria di Daniel): tutti i giorni dalle 18:00 alle 20:00
Contatti
+390263793837 info@danielcanzian.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielcanzian.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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