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Max Mariola - RESTAURANT

Via San Marco 26, 20121 Milano

Chiuso ora · apre 19:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tartare di Razza Piemontese 150 gr
20.00
Beef Tartare — Con crema di piselli, fonduta di parmigiano, tuorlo d'uovo dorato, chips di prosciutto crudo e germogli
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonnato — Carpaccio di magatello di razza piemontese con salsa tonnata, cucunci e fagiolini
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La Caprese che fila
18.00
Fried Mozzarella Caprese — Mozzarella in carrozza, zuppetta di pomodoro, insalatina di pomodori misti e prosciutto di parma 24 mesi.
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Polpette di Razza Piemontese alla “Picchiame un po”
18.00
Beef Meatballs — Polpette di bollito fritte con salsa agrodolce
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Benedetto Max Primavera
18.00
Poached Egg Toast — Crostone di pan-brioche, asparagi saltati, uovo poche, crema di parmigiano
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
La Melanzana che viziavegetarian
16.00
Baked Eggplant — Polpa di melanzana al forno, pomodorini misti, menta, basilico, germogli di pisello e parmigiano di latte di pecora accompagnata da pane carasau.
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pizza Croccante
16.00
Ricotta and Anchovy Pizza — Con Crema di Ricotta, zucchine alla scapece e alici del cantabrico "Quelle Bone"
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
Insalatina di Mare tiepidapescatarian
18.00
Warm Seafood Salad — Con verdurine croccanti e alghe [gamberi, calamari, cozze, polpo, verdurine di stagione e alghe]
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Involtini di Max Estate
16.00
Zucchini Flower Rolls — Con fiori di zucca, alici, basilico, fiordilatte di Agerola, crema di zucchine menta e zenzero
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Primi
Fettuccine ai Pomodori arrostitivegetarian
18.00
Fettuccine with Roasted Tomatoes — Con stracciatella
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto “alla Romanese” Cacio e Pepevegetarian, gluten_free
24.00
Cacio e Pepe Risotto — con Scorze di limone d’Amalfi, Mantecato all’Olio (gluten free)
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Amatriciana di Baccalàpescatarian
24.00
Cod Amatriciana — "Er Pecorino lo mettemo dappertutto..."
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Rigatone alla Griciapescatarian
26.00
Rigatone Gricia with Octopus — con Polpo Croccante
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Linguine con Vongolepescatarian
26.00
Linguine with Clams — Zucchine, fiori di zucca e bottarga
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
SHOWCOOKING CARBONARA DELLO CHEF
30.00
Carbonara — SU RICHIESTA
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Secondi
Il Cotolettone da 800gr
60.00
Large Cotoletta — con insalata di Pomodori Merinda, Rucola e Parmigiano Reggiano
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43
Entraña Marinata al Bourbon
26.00
Bourbon Marinated Skirt Steak — Entraña Marinata al Bourbon con Topinambur e Patate alle Erbe
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Catalana di Baccalàpescatarian
26.00
Cod Catalana — Filetto di Baccalà Cotto Lentamente con Purea di Patate al Basilico, Pomodori Merinda e Cipolla di Tropea in Agrodolce
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Contorni
Fagiolinivegan, vegetarian
9.00
Green Beans — Saltata all’olio d’oliva
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate croccantivegan, vegetarian
9.00
Crispy Potatoes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Cicoria ripassatavegan, vegetarian
9.00
Sautéed Chicory
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
9.00
Garlic and Chili Oil
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
La insalata mistavegan, vegetarian
9.00
Mixed Salad
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
La Piccola Capresegluten_free, vegetarian
9.00
Small Caprese Cake — Con Crema Inglese all'Arancia (Gluten Free)
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Crostata di Ricotta e Visciolevegetarian
9.00
Ricotta and Sour Cherry Tart — Con Ganache al Cioccolato
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Tarte Tatin Classica alle fragolevegetarian
9.00
Strawberry Tarte Tatin — servita con Panna Montata
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Profiteroles con Crema alla nocciolavegetarian
11.00
Hazelnut Profiteroles — Ricoperti di Ganache al Cioccolato
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
TiramiMaxgluten_free, vegetarian
9.00
Tiramisu — con Panna Montata (Gluten Free)
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Frutti di Bosco con Panna Montatagluten_free, vegetarian
12.00
Mixed Berries with Cream — con Panna Montata (Gluten Free)
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Gelato espresso fatto in casavegetarian
10.00
Homemade Espresso Gelato
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
Gelato alla carbonara fatto in casavegetarian
14.00
Carbonara Gelato
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42

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74veggie
scorestima

Cucina italiana con pasta vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come fettuccine ai pomodori arrostiti o risotto cacio e pepe. Il menu include anche carne e pesce. Gli ospiti vegani possono ordinare contorni come patate croccanti e cicoria.

16 piatti vegetariani e 5 vegani su 31

66dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. Gli antipasti e i piatti di carne sono spesso adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via San Marco 26, 20121 Milano
Orari
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
gio12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Orari Cocktail bar: Martedì - Venerdì 19:00 - 00:00
Contatti
+390249366145 info@maxmariolarestaurant.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maxmariolarestaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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