Il Solferino Milano
Via Castelfidardo, 2, 20121 Milano
Aperto ora · fino alle 23:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
La nostra pasticceria e frutta
Tiramisù “Il Solferino”
10.00
Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Millefoglie con crema Chantilly
10.00
Millefoglie with Chantilly cream
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 25
Crema catalana
10.00
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
Panna cotta con frutti di bosco
12.00
Panna cotta with forest fruits
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Meringa con fragole e panna montata
12.00
Meringue with strawberries and whipped cream
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Torta di mele calda con gelato alla crema
12.00
Warm apple cake with cream ice cream
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Tortino cioccolato fondente con crema Chantilly
12.00
Dark chocolate fondant with Chantilly cream
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratipesante 32
Gran dessert “Il Solferino”
14.00
Grand dessert Il Solferino
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratipesante 20
Sorbetto di frutta (limone, mandarino, mela verde, fragola)vegan
10.00
Fruit sorbet
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Gelato del giorno (crema, nocciola, cioccolato)
10.00
Ice cream of the day
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Gran gelato mascarpone e fichi
12.00
Mascarpone and fig ice cream
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato marron glacé con Porto
12.00
Chestnut glacé ice cream with Port
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Ananas frescovegan
10.00
Fresh pineapple
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Fichi d’india con liquore della “Strega”vegan
10.00
Prickly pears with Strega liqueur
stima≈ 200 kcal30 g di carboidrati
Misto frutti di boscovegan
14.00
Mixed forest fruits
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Composizione di frutta esoticavegan
14.00
Exotic fruit composition
stima≈ 150 kcal35 g di carboidrati
Antipasti
Paté della Casa “Il Solferino”
18.00
House pâté
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tomino dorato in salsa di mirtilli con crostinivegetarian
18.00
Golden Tomino cheese with blueberry sauce
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Flan di carciofi con coulis di spinacivegetarian
18.00
Artichoke flan with spinach coulis
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Puntarelle con acciughe e pecorino sardopescatarian
20.00
Puntarelle with anchovies and pecorino
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lardo di Arnard con crostini e miele d’acacia
20.00
Lardo di Arnard with honey
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Stracciatella di burrata con soncino e pomodorinivegetarian
20.00
Burrata stracciatella with lamb's lettuce and cherry tomatoes
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi con mozzarella di bufala di Mondragone
22.00
Parma ham and buffalo mozzarella
stima≈ 410 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Polenta con porcini brie e olio tartufatovegetarian
22.00
Polenta with porcini, brie and truffle oil
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Insalata di carciofi e granavegetarian
22.00
Artichoke and Grana salad
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Culatello di Zibello
24.00
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piovra alla griglia con purea di fave ed erba cipollinapescatarian
26.00
Grilled octopus with fava puree
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Crema di ceci con gamberi alla ziminopescatarian
26.00
Chickpea cream with shrimp
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Padellata di seppie con carciofipescatarian
26.00
Sautéed cuttlefish with artichokes
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Insalata di puntarelle con calamarettipescatarian
26.00
Puntarelle salad with baby squid
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmone con avocadopescatarian
30.00
Salmon tartare with avocado
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Grand plateaux di pesce crudo (tonno, branzino, salmone, scampo e gambero rosso)pescatarian
36.00
Raw fish platter
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Ostriche francesipescatarian
8.00
French oysters
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Primi
Risotto alla milanese “ Il Solferino” Cascina San Maiolovegetarian
20.00
Risotto alla Milanese
stima≈ 520 kcal65 g di carboidrati
Risotto con verze salsiccia e barbera
20.00
Risotto with cabbage and sausage
stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Paccheri di Gragnano “Il Solferino”
20.00
Paccheri di Gragnano
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Spaghetti al cipollottovegetarian
20.00
Spaghetti with spring onion
stima≈ 480 kcal70 g di carboidrati
Gnocchi di patate con gorgonzola e nocivegetarian
22.00
Potato gnocchi with gorgonzola and walnuts
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Orecchiette con cime di rape acciughe e pecorinopescatarian
22.00
Orecchiette with turnip tops and anchovies
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
Ravioli di zucca al burro versato e salviavegetarian
24.00
Pumpkin ravioli with butter and sage
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Tortelloni di pesce “Il Solferino”pescatarian
24.00
Fish tortelloni
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto carciofi e gamberipescatarian
24.00
Risotto with artichokes and shrimp
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetti al nero di seppia con calamaretti zucchine e bottargapescatarian
26.00
Spaghetti with squid ink and calamari
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Tonnarelli cacio e pepe con tartare di gambero rosso di Mazarapescatarian
28.00
Tonnarelli cacio e pepe with red shrimp
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Zuppa di cipollevegetarian
18.00
Onion soup
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Fave e cicoria alla pugliesevegan
18.00
Fava beans and chicory
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 85
Zuppa di legumi e farrovegan
20.00
Legume and spelt soup
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 90
Secondi
Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini
32.00
Veal cotoletta alla milanese
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scottadito di agnello alla griglia
32.00
Grilled lamb chops
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata di Angus con carciofi
34.00
Angus steak with artichokes
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto d’anatra “Il Solferino”
34.00
Duck breast Il Solferino
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ossobuco di vitello con risotto alla milanese
36.00
Veal Ossobuco with Milanese risotto
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Filetto di Angus alla Rossini
36.00
Angus fillet Rossini
stima≈ 900 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fiorentina di scottona di Angus
78.00
Angus beef Florentine steak
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di salmone con capperi, olive, limone e mentucciapescatarian
32.00
Salmon fillet with capers, olives, lemon and mint
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Baccalà mantecato con crostini “Il Solferino”pescatarian
32.00
Creamed cod with crostini
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gran fritto misto mare con zucchine “Il Solferino”pescatarian
36.00
Mixed seafood fry with zucchini
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fritto di merluzzo con carciofi e mozzarellapescatarian
36.00
Fried cod with artichokes and mozzarella
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di tonno Mediterraneo scottato con crosta di semi di papaveropescatarian
36.00
Seared Mediterranean tuna with poppy seed crust
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gamberoni saltati in padella aglio olio e peperoncinopescatarian
36.00
Sautéed king prawns garlic oil and chili
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Branzino “pescato” in crosta di salepescatarian
78.00
Sea bass in salt crust
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggi
Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi; Pecorino di Pienza stagionato in fossa; Castelmagno delle Langhe; Gorgonzola e noci Gran Riservavegetarian
Cheese selection (Parmigiano, Pecorino, Castelmagno, Gorgonzola)
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le nostre verdure
Insalata mista di stagionevegan, vegetarian
10.00
Seasonal mixed salad
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al fornovegan, vegetarian
10.00
Roasted potatoes
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Cannellini olio e pepevegan, vegetarian
10.00
Cannellini beans with oil and pepper
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Verdure miste cotte al vaporevegan, vegetarian
10.00
Steamed mixed vegetables
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure miste grigliatevegan, vegetarian
10.00
Grilled mixed vegetables
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cicoria catalogna aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian
12.00
Catalan chicory with garlic oil and chili
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fritto di carciofivegan, vegetarian
18.00
Fried artichokes
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
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Classici piatti vegetariani italiani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere risotto alla milanese, ravioli di zucca e gnocchi con gorgonzola e noci. Per i vegani ci sono piatti come fave e cicoria e verdure grigliate.
25 piatti vegetariani e 14 vegani su 69
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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e contorni di verdure. Antipasti e secondi sono ideali per un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
34 adatti ai diabetici · 69 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Castelfidardo, 2, 20121 Milano
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–23:30mar12:00–14:30, 19:00–23:30mer12:00–14:30, 19:00–23:30gio12:00–14:30, 19:00–23:30ven12:00–14:30, 19:00–23:30sab12:00–14:30, 19:00–23:30dom12:00–14:30, 19:00–23:30
- Contatti
- +390229005748 info@ilsolferino.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsolferino.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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