Fairouz - Via Emilio Cornalia
Via Cornalia 12, 20124 Milano
Aperto ora · fino alle 23:30
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I MENÙ
MENÙ SIHAM
45.00
Siham Menu — hommus, moutabal, falafel, baba ganouj, fattoush, labne bi nana, mohammara, mashawi (spiedino di carne trita mista, di pollo e di vitello), pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1850 kcal140 g di carboidratipesante 36
MENÙ KEBAB BEIROUT
30.00
Kebab Beirut Menu — spiedini di carne trita mista / mixed mince meat skewers hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
MENÙ SHOKAF LAHMA
30.00
Shokaf Lahma Menu — bocconcini di vitello / veal morsels hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1150 kcal80 g di carboidrati
MENÙ SHAWERMA BEIRUT
30.00
Shawerma Beirut Menu — kebab di pollo / chicken kebab hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
MENÙ SHISH TAWUQ
30.00
Shish Tawuq Menu — spiedini di pollo / grilled chicken skewers hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
MENÙ NAKANEK
27.00
Nakanek Menu — salsiccia di manzo e vitello / beef and veal sausage hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1250 kcal80 g di carboidrati
MENÙ FAIROUZvegetarian
30.00
Fairouz Menu — hommus, moutabal, baba ganouj, fattoush, falafel, manaish, cous cous alle verdure o mudjaddara, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1300 kcal150 g di carboidrati
MENÙ FALAFELvegetarian
25.00
Falafel Menu — polpette fritte di ceci / fried chickpea meatball hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
MENÙ FALAFEL MASHIvegetarian
25.00
Falafel Mashi Menu — polpette fritte di ceci piccanti con sesamo / spicy fried chickpea meatball with sesame hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati
MENÙ HALLOUMIvegetarian
25.00
Halloumi Menu — Halloumi formaggio vaccino / cow’s cheese hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patate harra o fritte, fattoush o taboulet, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
MENÙ WARDAvegetarian
35.00
Warda Menu — hommus, moutabal, tabouleh, falafel, moutabal patata, cusa bi nana, cous cous alle verdure, pane arabo, assaggio di dolce
stima≈ 1350 kcal160 g di carboidrati
GLI ANTIPASTI DI CARNE
MASHAWI MIX 3 SPIEDINI
30.00
Mixed Grill Skewers — di carne mista macinata, di pollo e di vitello alla griglia con verdure su sfoglia sottile di pane / grilled skewers of mixed minced meat, chicken and veal with vegetables on a thin bread sheet
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
KEBAB BEIROUT 2 SPIEDINI
18.00
Kebab Beirut Skewers — di carne trita mista con verdure su sfoglia sottile di pane / grilled skewers of mixed minced meat
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SHOKAF LAHMA 2 SPIEDINI
18.00
Shokaf Lahma Skewers — bocconcini di vitello con verdure su sfoglia sottile di pane / veal morsels with vegetables on a thin bread sheet
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SHISH TAWUQ 2 SPIEDINI
15.00
Shish Tawuq Skewers — bocconcini di pollo alla griglia con verdure su sfoglia sottile di pane / chicken morsels with vegetables on a thin bread sheet
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
NAKANEK
15.00
Nakanek Sausage — salsicciette di manzo e vitello saltate / beef and veal sausage
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SHAWERMA BEIROUT
15.00
Shawerma Beirut — kebab di pollo con insalatina / chicken kebab with salad
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
HUMMUS BIL LAHMA
12.00
crema di ceci, tahina con carne trita mista / chickpeas cream and tahini with mixed minced meat skewers
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
KIBBEH LAHMA
10.00
arancini arabi di bulgur con carne trita mista / veggie burgul balls with mixed minced meat
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
ROLLS LAHMA
12.00
Meat Filo Rolls — rotolini di pasta fillo con carne trita mista / stried fillo rolls with mixed minced meat
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
GLI ANTIPASTI VEGETARIANI
HUMMUSvegan, vegetarian
6.00
crema di ceci, tahina / chickpeas and tahini cream
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MOUTABALvegan, vegetarian
6.00
crema di melanzane arrostite e affumicate con tahina e chicchi di melagrana / roasted smoked eggplants cream with tahini and pomegranate seeds
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MOHAMMARAvegan, vegetarian
5.00
crema di peperone rosso, pan grattato e granella di pistacchio capsicum cream, bredcrumbs and chopped pistachio
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
BABA GANOUJvegan, vegetarian
6.00
polpa di melanzane al forno, peperone, prezzemolo, chicchi e melassa di melagrana / eggplants, capsicum, parsley,pomegranate seeds and molasses
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LABNE BI NANAvegetarian
5.00
crema di yogurt con menta / yogurt cream with mint
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
FALAFELvegan, vegetarian
6.00
polpette fritte a base di ceci con spezie / deep-fried ball made with ground chickpeas and spices
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FALAFEL MASHIvegan, vegetarian
8.00
polpette fritte a base di ceci con cipolla, peperoncino, sesamo e sumak / deep-fried ball made with ground chickpeas, onion, chili pepper, sesame and sumak
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TAJINE CON VERDUREvegan, vegetarian
10.00
Vegetable Tajine — verdure cotte al forno (carote, cipolle, patate, zucchine) con sugo di pomodoro / baked vegetables (carrot, onion, potetos, zucchini) with tomato sauce
stima≈ 220 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
KABSEvegan, vegetarian
8.00
riso basmati con verdure sminuzzate e spezie mediorientali basmati rice, chopped vegetables and Middle Eastern spices
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
COUS COUSvegan, vegetarian
8.00
cous cous con verdure miste cotte, ceci e salsa di pomodoro cous cous whit vegetables, chickpeas and tomato sauce
stima≈ 380 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
MUJADDARAvegetarian
8.00
riso basmati con lenticchie e cipolla arrostita servito con yogurt e menta / rice and lentils with roasted onion served with yogurt and mint
stima≈ 360 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
WARAK ENAP o DAWALIvegan, vegetarian
9.00
Warak Enap — involtini di foglie di vite ripieni di riso profumato / rolls stuffed vine leaves and fragrant rice
stima≈ 210 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
HALLOUMIvegetarian
12.00
formaggio vaccino alla griglia / grilled cheese
stima≈ 340 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ROLLS DI FORMAGGIOvegetarian
6.00
Cheese Rolls — rotolini di pasta fillo ripieni di ricotta salata / fried cheese rolls
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ROLLS DI VERDUREvegan, vegetarian
6.00
Vegetable Rolls — rotolini di pasta fillo ripieni di verdure miste / fried vegetables rolls
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
KUFTA VEGETARIANEvegan, vegetarian
8.00
Vegetarian Kufta — polpette al forno di farro, fave e spezie / spelt and fava baked balls with spices
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
KIBBEH VEGETARIANIvegan, vegetarian
8.00
Vegetarian Kibbeh — arancini arabi di burghul e spinacino selvatico / veggie burgul balls with spinach
stima≈ 230 kcal28 g di carboidratiequilibrato 82
ADASvegan, vegetarian
7.00
Adas Soup — vellutata di lenticchie rosse servita con limone e crostini di pane / red lentil and carrot soup with lemon and bread croutons
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
ROS ABIADvegan, vegetarian
5.00
White Basmati Rice — riso basmati bianco con scaglie di mandorla / white basmati rice with almond flakes
stima≈ 240 kcal42 g di carboidrati
PATATE HARRAvegan, vegetarian
6.00
patate al forno speziate leggermente piccanti / spicy potatoes
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
PATATE FRITTEvegan, vegetarian
6.00
French Fries — fried potatoes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
I PANINI O PIADINE ARABI
SHAWERMA
10.00
Shawerma Sandwich — kebab di pollo con insalatina mista, sottaceti, patate Harra o fritte / chicken kebab with mixed salad, pickles, fried or Harra potetos
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
KEBAB BEIROUT
10.00
Kebab Beirut Sandwich — spiedino di carne trita mista con insalatina mista, sottaceti, patate Harra o fritte / mixed mince meat skewers with mixed salad, pickles, fried or Harra potetos
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
LE PIZZE E LE FOCACCE
ZAATAR W ZEITvegan, vegetarian
8.00
Zaatar Pizza — pizza con Zaatar (timo e sesamo), pomodoro fresco, olive e chicchi di melagrana / pizza with Zaatar (thyme and sesame), fresh tomato, olives and grains of pomegranate
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
SAFIHA BIN LAHME
10.00
focaccia con carne trita, pomodoro, cipolla, pinoli, spezie e melassa di melograno / focaccia with minced meat, tomato, onion, pine nuts, spices and pomegranate molasses
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ARAIS BIN LAHME
10.00
focaccia ripiena di carne trita mista, pomodoro, cipolla e spezie focaccia filled with minced meat, tomato, onion and spices
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LE INSALATE
FATTOUSHvegan, vegetarian
6.00
Fattoush Salad — insalata verde, cetrioli, pomodori, chicchi e melassa di melagrana con pane croccante / lettuce, cucumber, tomato with roasted bread and pomegranate molasses
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69
TABOULEH DI QUINOAvegan, vegetarian
7.00
Quinoa Tabouleh — prezzemolo, menta, pomodoro, quinoa e limone / parsley, mint, tomato, quinoa, lemon
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
HALLOUMI SALADvegetarian
10.00
formaggio Halloumi grigliato servito con insalata verde, pomodori e cetrioli / grilled Halloumi cheese with lettuce, tomato and cucumber
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TAHINAvegan, vegetarian
2.00
crema di sesamo / sesame cream
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
SHATTA
2.00
Shatta (hot pepper sauce) — salsa piccante di peperoncino rosso / hot pepper sauce
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MELASSA DI MELAGRANA
2.00
Pomegranate molasses
stima≈ 60 kcal15 g di carboidrati
I DOLCETTI
BISCOTTINI MISTI
6.00
Mixed small biscuits
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
BAKLAWA o ASH BULBUL
7.00
Baklawa — dolcetti al pistacchio / pistachio bon bons
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
BASBOUSA
6.00
dolce di semolino con yogurt e cocco / semolina dessert with yogurt and coconut
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
KOUNAFA CHEESE
8.00
Kunafa Cheese — dolce con pasta a capelli d’angelo, pistacchi e formaggio / dessert with shredded Kataifi pastry, pistachio and cheese
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
MUHALLABIA
6.00
dolce di latte al cucchiaio al profumo di rosa / milk dessert with rose aroma
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
MISTO DOLCEZZE
10.00
Mixed dessert selection — selezione dei nostri dolcetti artigianali / selection of artisanal desserts
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 36
Extra
PANE / bread
1.50
Bread
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
GALLETTE di riso / rice cakes
1.50
Rice cakes
stima≈ 110 kcal24 g di carboidrati
COPERTO
2.50
Cover charge — solo la sera / only in the evening
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
MENÙ DEGUSTAZIONE
MENÙ DEGUSTAZIONE FAIROUZvegetarian
30.00
Fairouz Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Fattoush, Falafel, Manaish, Moutabal patata, Cous Cous alle verdure o Mudjaddara, pane arabo, assaggio di dolce tradizionale
stima≈ 1800 kcal210 g di carboidratipesante 33
MENÙ DEGUSTAZIONE SABAHvegetarian
35.00
Sabah Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Mohammara, Labne Bi Nana, Falafel, Kabse, Frike, pane arabo, assaggio di dolce tradizionale
stima≈ 2000 kcal230 g di carboidratipesante 33
MENÙ DEGUSTAZIONE UMM KULTHUMvegetarian
45.00
Umm Kulthum Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Full, Mohammara, Mousaka, Falafel, Mahshi, Kabse, Frike, patate Harra, pane arabo, assaggio di dolce tradizionale
stima≈ 2300 kcal260 g di carboidratipesante 33
MENÙ DEGUSTAZIONE WARDAvegetarian
35.00
Warda Tasting Menu — Hommus, Moutabal, Tabouleh, Falafel, Moutabal Patata, Cusa Bi Nana, Shawerma, Cous Cous alle verdure, pane arabo, assaggio dolce tradizionale
stima≈ 1700 kcal200 g di carboidratipesante 33
INSALATE
LABAN BI KHIAR WA NANAvegetarian
6.00
yogurt con cetrioli e menta
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
KABISOvegan
6.00
Kabiso (pickled vegetables) — verdure miste di stagione in salamoia
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
CREME E ANTIPASTI
MOUTABAL PATATAvegan
5.00
Potato Moutabal — purea di patata con cipolla arrostita
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
MOUTABAL ZUCCAvegetarian
6.00
Pumpkin Moutabal — crema di zucca al forno, tahina, yogurt e granella di pistacchio
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MOUTABAL ZUCCHINAvegan
6.00
Zucchini Moutabal — crema di zucchine al forno e tahina
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FULLvegan
5.00
Full (fava bean dip) — crema di fave con tahina, pomodoro fresco, prezzemolo e limone
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
SHAWANDRAvegan
5.00
Shawandra (beetroot salad) — insalatina di barbabietola con granella di pistacchio
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
HOMMUS SHAWERMAvegan
10.00
Hummus Shawerma — crema di ceci e tahina con straccetti vegetali saltati
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
FRITTI E PANINI
FALAFEL MAHSHIvegan
8.00
polpette fritte a base di ceci con cipolla, peperoncino e sumak
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
KUFTAvegan
8.00
Kufta (grain balls) — polpette al forno di farro, fave e spezie
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 87
KIBBEHvegan
8.00
Kibbeh (spinach and bulgur) — arancini arabi di burghul e spinacino selvatico
stima≈ 240 kcal26 g di carboidratiequilibrato 71
SANDWICH FALAFELvegan
10.00
Falafel Sandwich — falafel in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
PIATTI PRINCIPALI
MUDJADDARAvegetarian
8.00
riso basmati con lenticchie e cipolla arrostita servito con yogurt e menta
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
FRIKE BI HOMMUSvegan
8.00
burghul affumicato con ceci e carote
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
MAHSHIvegan
10.00
Mahshi (stuffed vegetables) — verdure ripiene di riso basmati profumato alle spezie e aglio
stima≈ 380 kcal55 g di carboidrati
SANDWICH HALLOUMIvegetarian
10.00
Halloumi Sandwich — formaggio Halloumi grigliato in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MISTO SFIZIOSOvegetarian
15.00
Mixed Savoury Platter — Sambousek, Falafel, Kufta, Kibbeh, Rolls di formaggio, insalatina
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
MOUSAKAvegan
5.00
polpa di melanzana al forno con pomodoro in salsa
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
BAMIAvegan
6.00
Bamia (okra stew) — okra in umido con pomodoro in salsa
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
CUSA BI NANAvegan
5.00
zucchine al forno con menta e cipolla
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ZUPPE E CONTORNI
MOLOKHIAvegan
6.00
zuppa di spinaci selvatici stufati con aglio
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
PIZZE E SPECIALITÀ
MANAA’ISHvegetarian
6.00
Mana'ish — pizzette miste libanesi
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
LEBNA BI FALAFELvegetarian
9.00
Lebna bi Falafel Pizza — pizza con formaggio, falafel, pomodori, cetrioli e insalata verde
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
PIZZA HALLOUMIvegetarian
10.00
Halloumi Pizza — pizza con formaggio Halloumi, pomodori, olive, Zaatar (timo e sesamo)
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
SAMBOUSEK e SABANECHvegetarian
8.00
Sambousek and Sabanech — fagottini misti ripieni con formaggio, spinaci e Zaatar (timo e sesamo)
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
DOLCETTI TRADIZIONALI
HELBEvegan
6.00
dolce di semolino e fieno greco
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
MEGLYvegetarian
6.00
Megly (rice pudding) — budino di riso con cocco e cannella
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
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94veggie
scorestima
scorestima
Ampia scelta vegetariana libanese
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre molte opzioni vegane come hommus, falafel e baba ganouj. I piatti principali vegetariani includono mudjaddara e mousaka. Per chi mangia carne ci sono i mixed mince meat skewers.
64 piatti vegetariani e 40 vegani su 96
79dia
scorestima
scorestima
Opzioni Libanesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti spiedini alla griglia e piatti di verdure. Sono pasti sostanziosi con pochi carboidrati.
42 adatti ai diabetici · 96 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Cornalia 12, 20124 Milano
- Orari
- lun12:00–15:00, 19:00–23:30mar12:00–15:00, 19:00–23:30mer12:00–15:00, 19:00–23:30gio12:00–15:00, 19:00–23:30ven12:00–15:00, 19:00–23:30sab12:00–15:00, 19:00–23:30dom12:00–15:00, 19:00–23:30
- Contatti
- +390291552067
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fairouzmilano.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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