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Daniel Cucina Italiana Contemporanea

Via San Marco Angolo Castel Fidardo, 20121 Milano

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TERRA E LAGUNA
Capasante “alla Serenissima” o au gratin
Scallops “alla Serenissima” or au gratin
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo, salsa Casanova
Beef carpaccio, Casanova sauce
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granchio reale alla veneziana, panzanella di pomodoro
Venetian-style spider crab, tomato panzanella
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Zuppa “Vivace” con cozze Scardovari
“Vivace” soup with Scardovari mussels
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di pomodoro di Sorrento, caviale di melanzanevegetarian
Sorrento tomato carpaccio, aubergine caviar
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano Fattoria Scalabrini, stagionato 24, 30 e 72 mesivegetarian
Vertical tasting of Parmigiano Reggiano from Fattoria Scalabrini, aged 24, 30 and 72 months
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I SESTIERI
Sei piatti da condividere ispirati ai sei sestieri di Venezia
65.00
Six sharing dishes inspired by the six sestieri of Venice — Minimo 2 persone
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 36
ORGOGLIO ITALIANO
Risotto ai frutti di mare rifinito con olio d'oliva
Seafood risotto finished with olive oil
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto al limone, jus di arrosto e liquiriziavegetarian
Lemon risotto, roast jus and liquorice
stima≈ 620 kcal68 g di carboidrati
Pasta mista, scampi e pepe rosa
Mixed pasta, mantis shrimp and pink peppercorn
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti con vongole galline
Spaghetti with razor clams
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Gnocchi dorati ripieni di baccalà mantecato, serviti in sughetto
Golden gnocchi filled with creamed salt cod, served in sughet
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tortelli alle erbe, “crema” di mandorle e pisellivegetarian
Herb-filled tortelli, almond “cream” and peas
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DAL FUOCO
Langoustines alla busara
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Baccalà al forno, pesto di stoccafisso rosso e salsa affumicata
Oven-baked cod, red stockfish pesto and smoked sauce
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Dentice con funghi canterelli, porri fondant e limone candito
Dentex with chanterelle mushrooms, fondant leeks and candied lemon
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'anatra alla Rossini
Duck breast Rossini-style
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Maialino croccante con salsa speziata
Crispy suckling pig with spiced sauce
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
A MILANO
Ossobuco di vitello con gremolada, servito con risotto alla milanese
50.00
Veal ossobuco with gremolata, served with Milanese risotto
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Cotoletta alla milanese con selezione di preparazioni di verdure di stagione
45.00
Milanese-style veal cutlet with a selection of seasonal vegetable preparations
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
NOTE DOLCI FINALI
Sfera di cioccolatovegetarian
Chocolate sphere, a tribute to Arnaldo Pomodoro — Un tributo ad Arnaldo Pomodoro
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Colosseo 2019vegetarian
Colosseo 2019, cream, figs and red berries — Crema, fichi e frutti rossi
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 39
Gelato al mascarponevegetarian
Freshly churned mascarpone gelato with its accompaniments — Mantecato fresco con accompagnamenti
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Espuma di zabaglione al Marsalavegetarian
Marsala zabaglione espuma, muscovado crumble and crisp pastry — Crumble di zucchero muscovado e pasta frolla croccante
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratipesante 29
Tiramisùvegetarian
Tiramisù with caramelised hazelnuts — Con nocciole caramellate
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratipesante 29
OPZIONI MENU
Scelta di due portate
75.00
Choice of two courses
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Scelta di due portate più dessert
85.00
Choice of two courses plus dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Scelta di tre portate salate
90.00
Choice of three savoury courses
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 40
Scelta di quattro portate
105.00
Choice of four courses
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

62veggie
scorestima

Cucina italiana moderna

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone risotto al limone e tortelli alle erbe con crema di mandorle e piselli. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono dolci come il tiramisù con nocciole caramellate. La carta offre molti piatti di pesce e carne per tavoli misti.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

74dia
scorestima

Cucina italiana contemporanea

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti secondi piatti e antipasti sono naturalmente poveri di carboidrati. I risotti e la pasta hanno valori più alti.

13 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via San Marco Angolo Castel Fidardo, 20121 Milano
Orari
lun18:00–20:00
mar18:00–20:00
mer18:00–20:00
gio18:00–20:00
ven18:00–20:00
sab18:00–20:00
dom18:00–20:00
Open for lunch, dinner and aperitif from Tuesday to Saturday. Aperitivo every day from 6:00 PM to 8:00 PM
Contatti
+32263793837 info@danielcanzian.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielcanzian.com/en
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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