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SUSHISAMBA Milano

Piazza Velasca, 3/5, 20122 Milano

Chiuso ora · apre sab 12:30

Japanesesushi€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APERITIVI
EDAMAMEvegan
9.00
(salati o piccanti) sale marino, yukari, lime
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
TEMPURA DI FAGIOLINIvegetarian
12.00
GREEN BEAN TEMPURA — aioli al tartufo nero
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PÃO DE QUEIJOvegetarian
10.00
burro al miele
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
GUACAMOLEvegan
14.00
avocado, aji amarillo, cipolla, tortilla croccante
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
TARTARE DI SALMONEpescatarian
15.00
SALMON TARTARE — avocado, tobiko, nori croccante, caviale
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CRUDITÀ
OSTRICHEpescatarian
28.00
OYSTERS — (3 pezzi) con salse signature: ponzu, lime, aji amarillo dashi
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SALMON TIRADITOpescatarian
20.00
ponzu all'arancia, quinoa croccante, shio konbu, kizami wasabi, avocado
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
YELLOWTAIL TIRADITOpescatarian
35.00
soia al tartufo, caviale, tartufo nero di stagione
stima≈ 230 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SEVICHE
SAMBA SEVICHEpescatarian
67.00
una selezione dei nostri seviche signature
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 80
TONNO BLUEFINpescatarian
27.00
BLUEFIN TUNA — aji amarillo leche de tigre, anguria, ponzu peruviano
stima≈ 190 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
ORATApescatarian
21.00
SEA BREAM — peperoncino verde, coriandolo, mais cancha, olio panca
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
BRANZINOpescatarian
24.00
SEA BASS — leche de tigre, mais, cipolla rossa, patata dolce
stima≈ 260 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
TOFUvegan
14.00
leche de tigre di patata dolce, scalogno sott'aceto
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Piccoli
EMPANADA
16.00
(3 pezzi) pollo, peperoncino rosso, cipolla, mozzarella, salsa verde
stima≈ 420 kcal36 g di carboidrati
POLPO CROCCANTEpescatarian
29.00
CRISPY OCTOPUS — purea di miso kabocha, insalata di finocchio ed erbe, chimichurri
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GYOZA DI WAGYU A5 GIAPPONESE
28.00
JAPANESE A5 WAGYU GYOZA — purea di kabocha, soia dolce
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TEMPURA DI GAMBERETTI*pescatarian
35.00
SHRIMP TEMPURA* — julienne di piselli, maionese piccante, germogli di pisello, condimento al tartufo nero
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
CALAMARIpescatarian
25.00
maionese allo yuzu, miso secco, shichimi, jalapeño
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAQUITOS CROCCANTI ALL'ASTICE*pescatarian
18.00
CRISPY TAQUITOS LOBSTER* — tartare giapponese, gel di yuzu, coriandolo, avocado
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TAQUITOS CROCCANTI AL WAGYU A5 GIAPPONESE
16.00
CRISPY TAQUITOS JAPANESE A5 WAGYU — melanzana affumicata, aji amarillo, pomodoro
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crispy Taquitos Yellowtail*pescatarian
14.00
avocado, miso bianco, coriandolo, sesamo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy Taquitos Pork
11.00
aji panca affumicato, salsa BBQ, aglio, cavolo sottaceto, aji amarillo
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy Taquitos Tofuvegan
9.00
CRISPY TAQUITOS CRISPY TOFU — soia e zenzero piccante, tortilla di mais, sesamo
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATE
Pomodoro e Melanzanavegan
10.00
TOMATO & EGGPLANT — pomodori heirloom, cipolla, tofu, aji amarillo
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mais Peruvianovegan
15.00
PERUVIAN CORN — mais grigliato, cipolle dolci, peperoncino rosso, avocado
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Samba Caesarvegetarian
16.00
miso al basilico, lattuga gem, mix di crescione
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ROBATA
Anticuchos di Branzino Cileanopescatarian
32.00
CHILEAN SEA BASS ANTICUCHOS — miso bianco, erba cipollina
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anticuchos di Filetto di Manzo Angus
28.00
ANGUS BEEF TENDERLOIN ANTICUCHOS — aji panca
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Anticuchos di Melanzanavegan
12.00
EGGPLANT ANTICUCHOS — miso bianco, riso croccante
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Anticuchos di Pollo
12.00
CHICKEN ANTICUCHOS — aji mirasol, quinoa croccante
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Controfiletto Wagyu Giapponese A5 200g
105.00
A5 JAPANESE WAGYU STRIPLOIN 200g — salsa samba, wasabi, aglio
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo BBQ
28.00
BBQ CHICKEN — miso inaka, ají panca
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costine Australiane
50.00
AUSTRALIAN SHORT RIBS — chimichurri, salsa BBQ, sottaceti fatti in casa
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata Wagyu Australiana MB6 200g
65.00
AUSTRALIAN WAGYU RIBEYE MB6 200g — marinatura yakiniku, cipolla, salsa alla senape giapponese
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto Black Angus Australiano 200g
52.00
AUSTRALIAN BLACK ANGUS TENDERLOIN 200g — soia piccante, foie gras, erba cipollina
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmonepescatarian
29.00
SALMON — teriyaki e lime
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Merluzzo Neropescatarian
39.00
BLACK COD — miso bianco, hajikami, shichimi
stima≈ 360 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asticepescatarian
45.00
LOBSTER — burro al yuzu kosho, lime, insalata julienne
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gambero Tigre Jumbopescatarian
35.00
JUMBO TIGER PRAWN — burro ponzu, lime, erba cipollina
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cavolfiore Arrostitovegetarian
11.00
ROASTED CAULIFLOWER — semi di zucca, salsa ocopa
stima≈ 210 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Broccolini e Asparagi alla Grigliapescatarian
14.00
CHARGRILLED BROCCOLINI ASPARAGUS — katsuobushi, nori, sesamo, patata dolce, soia affumicata
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cassava Croccantevegetarian
11.00
CRISPY CASSAVA — radice di tapioca, panna acida, molho campanha, salsa verde
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
PENTOLE DI ARGILLA
Arroz con Mariscospescatarian
38.00
gamberi, calamari, baccalà nero, capesante, vongole, polpo, nero di seppia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Arroz Chaufavegetarian
16.00
riso nero selvatico biologico, uovo a cottura lenta
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81
CHEF'S MORIAWASE
Samba Nigiri Sushipescatarian
38.00
SAMBA 7 PIECES NIGIRI SUSHI — 7 pezzi
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Samba Sashimipescatarian
28.00
SAMBA SASHIMI 9 pieces, 3 selections — 9 pezzi, 3 selezioni
stima≈ 310 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Samba Sashimipescatarian
40.00
SAMBA SASHIMI 15 pieces, 5 selections — 15 pezzi, 5 selezioni
stima≈ 460 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Samba Sushi Platterpescatarian
175.00
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 33
SAMBA ROLLS
The Royal
40.00
wagyu A5 giapponese, fungo oyster, caviale, avocado, miso BBQ, aglio croccante
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Samba Milanopescatarian
38.00
gambero rosso, capesanta, cetriolo, salsa kimchi
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratiequilibrato 73
Samba Dubai
34.00
astice, mango, avocado, carta di soia, tartufo al miele aji
stima≈ 440 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Bahia
32.00
tonno, gambero in tempura, granchio jumbo, avocado, aji panca piccante
stima≈ 510 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Asevichado
28.00
tonno, salmone, ricciola, avocado, cetriolo, patata dolce, mais cancha, aji amarillo
stima≈ 460 kcal48 g di carboidratiequilibrato 77
Amazoniavegan
16.00
peperone piquillo, cuore di palma, leche de tigre
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
CLASSIC ROLLS
Cetriolovegan
11.00
CUCUMBER
stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati
Avocadovegan
13.00
stima≈ 280 kcal36 g di carboidrati
Shrimp Tempura
26.00
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Negitoro
22.00
stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati
Spicy Tuna
22.00
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
California Roll
24.00
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
NIGIRI & SASHIMI
O-TORO
16.00
O-TORO (fatty tuna) — tonno grasso
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHU-TORO
16.00
CHU-TORO (tuna belly) — ventre di tonno
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
AKAMI
12.00
AKAMI (red tuna) — tonno rosso
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
HAMACHI
10.00
HAMACHI (yellowtail) — ricciola
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GAMBERO ROSSO
14.00
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SAKE
9.00
SAKE (salmon) — salmone
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SUZUKI
10.00
SUZUKI (sea bass) — branzino
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MADAI
9.00
MADAI (sea bream) — orata
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
HOTATEKAI
11.00
HOTATEKAI (scallop) — capasanta
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
UNAGI
12.00
UNAGI (freshwater eel) — anguilla d'acqua dolce
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
IKURA
14.00
IKURA (salmon roe) — uova di salmone
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAKO
10.00
TAKO (octopus*) — polpo
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TAMAGOvegetarian
6.00
TAMAGO (Japanese omelette) — frittata giapponese
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
contorni ed extra
RISO GIAPPONESEvegan
6.00
JAPANESE RICE
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
ZUPPA DI MISOvegan
6.00
MISO SOUP — tofu, funghi nameko gold
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
TARTUFO FRESCOvegan
6.00
FRESH TRUFFLE
stima≈ 40 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
CAVIAR 5 grammi
20.00
CAVIAR 5 gram
stima≈ 25 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
CAVIAR 30 grammi
90.00
CAVIAR 30 gram
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHIMICHURRIvegan
3.00
coriandolo, prezzemolo, scalogno, peperone rosso, aglio, peperoncino, olio EVO
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
SET DI PEPERONCINIvegan
3.00
CHILI SET — peperoncino fresco, aji panca, aji amarillo
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wasabi Frescovegan
5.00
FRESH WASABI
stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

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80veggie
scorestima

Fusion giapponese e peruviana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il ceviche di tofu, gli anticuchos di melanzane e il roll Amazonia. Ci sono molte opzioni vegetariane accanto ai piatti di pesce e carne.

23 piatti vegetariani e 16 vegani su 81

81dia
scorestima

Sapori Giapponesi e Brasiliani Low Carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La sezione Robata offre molti piatti principali proteici e a basso contenuto di carboidrati. Scegli sashimi o carni e pesci alla griglia.

61 adatti ai diabetici · 81 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Piazza Velasca, 3/5, 20122 Milano
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sab12:30–16:30
dom—
Rio Brunch every Saturday
Contatti
+390232931735 reservations@sushisambamilan.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushisamba.com/locations/milano
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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