Brasserie de Waegh

Middendam 5-7, 1141 BC Monnickendam

Aperto ora · fino alle 00:00

French€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Mercoledì audace

Menu sorpresa di tre portate

24.50

verrassingsmenu van drie gangen — Composto accuratamente con ingredienti freschi e stagionali della regione

stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati

Bevande calde

Torta di mele

4.50

Appeltaart

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Torta di mele con panna montata

5.25

Appeltaart *met slagroom

stima≈ 450 kcal46 g di carboidratipesante 41

Torta del giorno

4.75

Taart van de dag

stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati

Torta del giorno con panna montata

5.50

Taart van de dag *met slagroom

stima≈ 480 kcal49 g di carboidratipesante 30

Stuzzichini

Bitterballen (8 pezzi)

9.50

Bitterballen (8 stuks)

stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati

Crocchette di chorizo (6 pezzi)

9.50

Chorizo kroketjes (6 stuks)

stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grissini al formaggio (6 pezzi)vegetarian

8.50

Kaasstengels (6 stuks)

stima≈ 360 kcal28 g di carboidrati

Crocchette di spinaci e formaggio (6 pezzi)vegetarian

9.50

Spinazie-kaaskroketjes (6 stuks)

stima≈ 400 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tonno tataki con wakame e salsa di soiapescatarian

13.50

Tonijn tataki met wakame & sojasaus

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Misto stuzzichini

12.50

Gemengd bittergarnituur

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Da condividere

Pane con salse

8.50

Brood met smeersels

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Pane con salse (Opzione con prosciutto di San Daniele)

4.50

Brood met smeersels (Optie met serannoham)

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Nachoesvegetarian

11.50

Nacho’s — Cheddar, sriracha, cipollotto, pomodoro

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Nachoes todos

13.50

Nacho’s todos — Carne macinata speziata, cheddar, sriracha, cipollotto, pomodoro

stima≈ 950 kcal68 g di carboidrati

Tagliere assortito

27.50

Borrelplank — Riempiuto con vari stuzzichini

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Loaded fries

Loaded fries kipsaté

11.50

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Loaded fries stufato di carne

11.50

Loaded fries stoofvlees

stima≈ 900 kcal62 g di carboidrati

Loaded fries maionese al tartufo e parmigianovegetarian

8.50

Loaded fries truffelmayonaise parmezaanse kaas

stima≈ 700 kcal55 g di carboidrati

Consiglio per un pranzo audace

12-uurtje

15.50

Scelta tra: pane bianco, pane integrale, senza glutine. Zuppa di pomodoro, crocchetta, uovo fritto

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

Degustazione di pescepescatarian

19.50

Visproeverij — Salmone, anguilla, sgombro, gamberi in tempura e zuppa di pesce

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Panini

Sgombro affumicato di Monnickendampescatarian

16.50

Makreel uit Monnickendamse rokerij — Cipolla rossa, crème fraiche, maionese al curry e furikake

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Carpaccio

15.50

A scelta: maionese al pesto o al tartufo, pinoli, parmigiano

stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati

Club sandwich

16.50

Bacon, insalata di uova, pollo affumicato

stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati

Crocchette di vitello

13.50

Kalfsvlees kroketten — Senape alle erbe, sottaceti

stima≈ 610 kcal52 g di carboidrati

Crocchette spinaci e formaggiovegetarian

13.50

Spinazie-kaas kroketten — Senape alle erbe, sottaceti

stima≈ 590 kcal50 g di carboidrati

Pollo piccante

14.50

Hete kip — Aioli, anacardi, verdure saltate

stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Philly cheese steak

17.50

Bistecca marinata, cheddar, cipolla argentata, salsa BBQ

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Caprino caramellatovegetarian

14.50

Gekarameliseerde geitenkaas — Cipolla rossa, noce, miele

stima≈ 540 kcal48 g di carboidrati

Salmone affumicatopescatarian

16.50

Gerookte zalm — Cipolla rossa, capperi, maionese all'aneto

stima≈ 510 kcal42 g di carboidrati

Uitsmijter di tre uova

13.50

Uitsmijter van drie eieren — A scelta: naturale, prosciutto, formaggio e/o bacon

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Anguilla affumicata su toastpescatarian

21.50

Gerookte paling op toast

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

Smashed avocado su toastvegetarian

13.50

Smashed avocado op toast — Pomodorini confit, fiocchi di peperoncino, uovo in camicia

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Toast

Tosti al formaggiovegetarian

6.00

Tosti kaas

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Tosti prosciutto e formaggio

6.50

Tosti ham kaas

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Tosti formaggio e pomodorovegetarian

6.50

Tosti kaas tomaat

stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati

Tosti con carne macinata piccante

7.50

Tosti met pittig gekruid gehakt

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

Flammkuchen

Tradizionale

14.50

Traditioneel — Cipolla rossa, crème fraiche, bacon, emmentaler

stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati

Zuppe

Zuppa di zucchinepescatarian

9.50

Courgettesoep — Eventualmente con scaglie di salmone

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di cipolle olandesevegetarian

9.50

Hollandse uiensoep — Servita con crostini al formaggio

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

Zuppa di pescepescatarian

12.50

Rijkelijk gevulde vissoep — Ricca zuppa di pesce

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa di pomodorovegetarian

8.50

Tomatensoep

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti caldi per il pranzo

Fish & chipspescatarian

22.50

Merluzzo fritto croccante con salsa remoulade

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Kipsaté

19.50

Cosce di pollo, kroepoek, atjar tjampoer, salsa saté

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73

Hamburger

19.50

Cheddar, bacon, cipolla rossa, lattuga little gem

stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati

Lingue di platessa frittepescatarian

29.50

3 gebakken sliptongen — 3 lingue di platessa saltate nel burro con salsa remoulade

stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Lettuce wrappescatarian

15.50

Gamberi, avocado, wakame, maionese piccante

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Avocadoburgervegetarian

16.50

Servito su brioche imburrata con pesto e cheddar

stima≈ 780 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65

Insalate

Insalata di pescepescatarian

22.50

Vissalade — Anguilla, sgombro, salmone affumicato, maionese al curry, cipolla rossa, furikake

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Formaggio di capravegetarian

16.50

Geitenkaas — Noce, cipolla rossa, miele

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74

Bocconcini di bistecca

21.50

Biefstukpuntjes — Anacardi, verdure saltate, maionese piccante

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Buddha Bowl

16.50

Couscous, avocado, pomodorini, uovo, fagioli rossi, caprino, condimento al sesamo

stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74

Shared Dining

49.50

Esperienza conviviale con vari piatti da condividere

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29

Antipasti

Avocado ripienovegetarian

14.50

Gevulde avocado — Formaggio di capra, couscous, noce, glassa di balsamico

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Prosciutto di Serrano

4.50

serano ham — Opzione

stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio al pesto o maionese al tartufo

15.50

Carpaccio pesto of truffelmayonaise — Pinoli, parmigiano, insalata mista

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Quiche di verdurevegetarian

13.50

Groenten quiche — Balsamico, insalata mista

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

Anguilla affumicata

21.50

Gerookte paling — Toast, burro alle erbe, insalata mista

stima≈ 510 kcal28 g di carboidrati

Beef tataki

16.50

Wakame, maionese teriyaki, antiboise

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tonijn tataki

17.50

Wakame, salsa di soia, antiboise

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Flammkuchen Pollo Piccante

15.50

Flammkuchen Hete kip — Cipolla rossa, crème fraîche, emmentaler, pollo speziato, aioli

stima≈ 480 kcal34 g di carboidrati

Flammkuchen Salmone Affumicato

17.50

Flammkuchen Gerookte zalm — Cipolla rossa, crème fraîche, emmentaler, maionese all'aneto, cipollotto

stima≈ 460 kcal33 g di carboidrati

Piatti di carne

Sucade

26.50

Sukade — Verdure di stagione, salsa a scelta

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di maiale

26.50

Varkenshaas — Verdure di stagione, salsa a scelta

stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di manzo grigliato

32.50

Gegrilde ossenhaas — Verdure di stagione, salsa a scelta

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Mixed-grill

36.50

Sucade, filetto di maiale, filetto di manzo, spiedini di pollo, verdure di stagione

stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Surf & Turf

36.50

Filetto di manzo grigliato con gamberi all'aglio, servito con verdure di stagione e salsa a scelta

stima≈ 700 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piatti di pesce

Branzino fritto

26.50

Gebakken zeebaars — Verdure di stagione, salsa a scelta

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Trancio di tonno grigliato

29.50

Gegrilde tonijnsteak — Verdure di stagione, salsa a scelta

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Lingua di bue fritta

29.50

Gebakken sliptongen — Fritta nel burro, con salsa remoulade

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di salmone

24.50

Op de huid gebakken zalmfilet — Cotto in padella con la pelle

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Piatti vegetariani

Pasta Pestovegetarian

14.50

Con pomodorini confit, pinoli e formaggio parmigiano

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Pasta Pesto con pollo e/o pancetta

6.50

Pasta pesto met kip en/of spek — Supplemento

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Risotto al pomodoro con pesto e parmigianovegetarian

19.50

Tomatenrisotto met pesto en parmezaanse kaas — Con pomodorini confit, pinoli e formaggio parmigiano

stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati

Menu bambini

Frikandel

9.50

Servito con patatine fritte, purea di mela e maionese

stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati

Kroket

9.50

Servito con patatine fritte, purea di mela e maionese

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Kipnuggets

9.50

Servito con patatine fritte, purea di mela e maionese

stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati

Kibbeling

12.50

Servito con patatine fritte, purea di mela e maionese

stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Dessert

Waffle di Bruxellesvegetarian

11.50

Brusselse wafel — Con Nutella, gelato alla vaniglia e panna montata

stima≈ 850 kcal110 g di carboidratipesante 24

Dame blanchevegetarian

10.50

Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato calda

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27

Poffertjesvegetarian

9.50

Con zucchero e panna montata

stima≈ 600 kcal75 g di carboidratipesante 31

Tiramisuvegetarian

9.50

Savoiardi imbevuti di Amaretto con mascarpone fresco e cacao in polvere

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Torta di mele caldavegetarian

7.50

Warme appeltaart — Con gelato alla cannella e panna montata

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 30

Cheesecake del giornovegetarian

7.50

Wisselende cheesecake — Con gelato alla vaniglia e panna montata

stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 25

Dessert da condividerevegetarian

9.75

Dessert to share — Degustazione di vari dessert

stima≈ 900 kcal90 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto al pomodoro, la pasta al pesto e un burger di avocado. Ci sono anche snack vegetariani come i grissini al formaggio e le crocchette di spinaci e formaggio.

25 piatti vegetariani e 0 vegani su 87

75dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con verdure di stagione. I piatti di pesce e carne hanno generalmente un basso contenuto di carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 87 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Middendam 5-7, 1141 BC Monnickendam
Orari: lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
gio10:00–00:00
ven10:00–00:00
sab10:00–00:00
dom10:00–00:00
Lunch: 11:00 - 16:00. Diner: 17:00 - 22:00
Contatti: +31299651241 info@dewaegh.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaegh.com
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 85 %

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