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Maméta bistro

Boulevard de la République 40, 40000 Mont-de-Marsan

Chiuso ora · apre 11:45

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Taglieri e Antipasti
Planche Maméta
20.00
mini samosa di verdure, rabas con salsa cocktail, frittelle di merluzzo, mini empanadas di manzo
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Graisserons Landais
Graisserons Landais, cornichons — con cetriolini
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova mimosa
5.00
Œufs mimosas — con maionese fatta in casa
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croquetas di prosciutto
7.50
Croquetas de jambon
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
La planche deu Papé
15.00
Lomo, mezzo fuet, straccetti di prosciutto alle erbe, rillettes di pollo arrosto
stima≈ 780 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di salmone
8.00
Rillettes de saumon au gingembre et citron vert, toast pain suédois — allo zenzero e lime, con toast di pane svedese
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte extra
4.00
Supplément frite
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Insalate e Bowl
Poke
16.00
Le Poke — quinoa, edamame, spinacini, pomodorini, cetriolo, carote grattugiate, ceci tostati al curry, salmone
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 90
Insalata César
Salade César — insalata, pomodori, parmigiano, pollo panato ai multi-cereali, crostini, salsa césar
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali
Suprême di pollo
17.00
Suprême de volaille purée maison jus corsé — purea fatta in casa e jus ristretto
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salsiccia di Tolosa
17.00
Saucisse de Toulouse, petit salé aux lentilles — carne salata con lenticchie
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Axoa di vitello
17.00
Axoa de veau, frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Magret di anatra a ventaglio
Éventail de Magret de canard origine France, polenta parmesan, sauce forestière — origine Francia, polenta al parmigiano, salsa forestiera
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Fegato di vitello
Foie de veau origine pays basque, jus acidulé hibiscus/framboise, purée et carotte glacée — origine Paesi Baschi, jus acidulo ibisco/lampone, purea e carota glassata
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Burger
18.00
pane brioche, hamburger 150g, mozzarella, maionese al pesto, rucola, porchetta
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Entrecôte
27.00
Entrecôte ( viande Allemande) 300 gr frites salade sauce au poivre — carne tedesca 300g, fritte, insalata, salsa al pepe. Contorno: patatine a volontà, insalata o verdure saltate
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Filetto di branzino
23.00
Filet de bar, sauce beurre citronnée, poêlée de pommes de terre / épinards / lards — salsa burro e limone, patate saltate, spinaci e pancetta
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Gâteau Basque
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
L’exotique
7.00
sabayon, ananas/mango/cocco, gelato alla passione
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
L’original
9.00
millefoglie crema vaniglia, albicocca arrostita al miele e rosmarino
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Le tradition
Le. tradition — Grande profiterole fatta in casa con craquelin cioccolato/nocciole, gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 22
Tagliere di formaggi
6.00
L’assiette de fromages, petite salade aux noix — Piccola insalata con noci
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Café gourmand
Caffè, decaffeinato o tè accompagnato da 3 mini dessert
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 30
Gelato 2 gusti
4.50
Glace 2 boules
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Gelato 3 gusti
6.00
Glace 3 boules
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 37
DAME BLANCHE
3 palline di gelato alla vaniglia, panna montata, salsa al cioccolato fatta in casa
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratipesante 17
ANTILLAISE
9.50
Gelato rhum uva sultanina, rhum
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Colonel
9.50
Sorbetto al limone, vodka
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratipesante 39
Williamine
9.50
Sorbetto alla pera, liquore alla pera
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratipesante 39
Gascogne
9.50
Gelato ai prugne all'Armagnac, Armagnac
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

3veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo la Poke bowl è vegetariana. Gli altri piatti principali contengono carne o pesce.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

84dia
scorestima

Bistro francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. È possibile sostituire le patatine fritte con un'insalata o verdure saltate.

12 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boulevard de la République 40, 40000 Mont-de-Marsan
Orari
lun11:45–14:00
mar11:45–14:00, 19:00–21:30
mer11:45–14:00, 19:00–21:30
gio11:45–14:00, 19:00–21:30
ven11:45–14:00, 19:00–22:30
sab12:00–15:00, 19:00–22:30
dom—
Summer hours: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-22:00 for dining/tapas, bar open until 02:00. Cocktail bar open Thu-Sat until 02:00
Contatti
+33558790031
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mameta-bistro.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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