Bistro Bourdelle
rue Notre Dame 12, 82000 MONTAUBAN
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Nos Entrées
Entrée « Menu du Marché »
8.00
Market Menu Starter
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oeufs mimosa revisitésvegetarian
8.00
Deviled Eggs
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poîlée de gambas et sa crème de citron aillée
12.00
Sautéed Prawns with Garlic Lemon Cream
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cuisses de grenouilles en persillade
13.00
Frog Legs Persillade
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Nougat de foie gras, pistache, abricot
14.00
Foie Gras Nougat with Pistachio and Apricot
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nos salades
l’authentique « Caesar »
18.00
Caesar Salad
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES À LA BURATTAvegetarian
18.00
Fresh Tomato Tartare with Burrata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salade périgourdine aux gésiers confits
18.00
Périgourdine Salad with Confit Gizzards
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salade scandinavepescatarian
19.00
Scandinavian Salad
stima≈ 610 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Nos viandes
Ballotine de poulet farcie au chorizo et sa crème
21.00
Chicken Ballotine stuffed with Chorizo
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Côtes d’agneau grillées
22.00
Grilled Lamb Chops
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare de boeuf coupé au couteau (180g)
22.00
Beef Tartare
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de canard (350g) origine Sud-Ouest
25.00
Duck Breast
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Entrecôte grillée (350g)
27.00
Grilled Entrecôte
stima≈ 820 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
nos poissons
tartare de saumon façon « thaï »pescatarian
21.00
Thai Style Salmon Tartare
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Émincé de poulpe à la galiciennepescatarian
22.00
Galician Style Octopus
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Noix de Saint-Jacques persillées & tian de légumespescatarian
23.00
Scallops with Vegetable Tian
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
côté vegan
Symphonie végétale de saisonvegan
18.00
Seasonal Vegetable Symphony
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Desserts
Crème brûlée
8.00
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tiramisu traditionnel au café
10.00
Traditional Coffee Tiramisu
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Cheesecake citronnévegetarian
10.00
Lemon Cheesecake
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 34
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Fruit Pavlova
stima≈ 400 kcal60 g di carboidratipesante 33
Café gourmand
12.00
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Nos fromages
3 Fromages Fermiersvegetarian
8.00
3 Farm Cheeses
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
5 Fromages Fermiersvegetarian
14.00
5 Farm Cheeses
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Notre Dame 12, 82000 MONTAUBAN
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33622496275 h2183@accor.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mercuremontauban.fr/bistro/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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