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Hôtel Restaurant de l'Ecu

rue Auguste Carré 7, 21500 Montbard

Chiuso ora · apre mer 19:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON
30.00
Aperitivo, Jambon Persillé, Boeuf Bourguignon, purè di patate, pera cotta nel vino rosso e ribes
stima≈ 1650 kcal110 g di carboidratipesante 25
I Nostri Antipasti
Millefeuille di Salmone
16.00
Millefeuille de Saumon , Avocat et Pamplemousse — con avocado e pompelmo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Scaloppine di Foie Gras d'anatra
26.00
Escalope de Foie Gras de canard Poêlée aux Pêches — scottate con pesche
stima≈ 480 kcal18 g di carboidrati
Uova in camicia alla vigneronne
15.00
Oeufs Pochés à la vigneronne
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jambon persillé
11.00
Jambon persillé crème à la Moutarde — con crema alla senape
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Nostri Piatti
Salmone alla Plancha
25.00
Saumon à la Plancha Sauce Béarnaise — con salsa Béarnaise
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costine di maiale Label Rouge
26.00
Carré de Porc Fermier Label Rouge au Laurier — all'alloro
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de canard al pepe
24.00
Magret de canard au poivre , vinaigre de chardonnay — con aceto di chardonnay
stima≈ 680 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Boeuf Bourguignon
22.00
Boeuf Bourguignon , Purée de Pomme de Terre — con purè di patate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
La Nostra Proposta Vegetariana
Linguine al pomodoro e zucchinevegetarian
16.00
Linguines à la Tomate et aux Courgettes
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
I Nostri Dessert
Pera cotta nel vino rosso e ribes
11.00
Poire Pochée au Vin Rouge et Cassis
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 39
Tortino al cioccolato e caffè
12.00
Moelleux Chocolat Café , caramel crémeux — con caramello cremoso
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Crème Brûlée alla vaniglia
11.00
Crème Brûlée à la Vanille et sa Glace — con gelato
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Tagliere di 3 formaggi regionalivegetarian
7.00
L’Assiette de 3 Fromages de Notre Région
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bambini
MENU BAMBINO
13.00
MENU ENFANT — Servito fino a 12 anni
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

84dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il menu presenta molteplici scelte adatte.

7 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Auguste Carré 7, 21500 Montbard
Orari
lun19:30–20:45
mar19:30–20:45
mer19:30–20:45
gio19:30–20:45
ven19:30–20:45
sab19:30–20:45
dom19:30–20:45
Midi : Uniquement pour les groupes sur réservation
Contatti
+33380921166 contact@hotelecu-montbard.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelecu-montbard.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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