Restaurant l'Origan
Rue de Monts 92, 37250 Montbazon
Chiuso ora · apre dom 11:30
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I NOSTRI MENU E ALLA CARTA
Formula a 32 € (bevande escluse)
32.00
Formule à 32 € (hors boissons) Entrée et plat ou plat et dessert — Antipasto e piatto principale o piatto principale e dessert
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Formula a 42 € (bevande escluse)
42.00
Formule à 42 € (hors boissons) Entrée, plat et dessert — Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 41
Formula a 52 €
52.00
Formule à 52 € Entrée, plat et dessert – Un verre de vin, sélection du sommelier — Antipasto, piatto principale e dessert – Un calice di vino, selezione del sommelier
stima≈ 1250 kcal90 g di carboidratipesante 35
Vellutata di zucca potimarron e butternutvegetarian
Velouté de potimarron et butternut
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cannelloni di anatra confit gratinati al pecorino
cannelloni de canard confit gratiné au pecorino, mâche et noisettes grillées — con valeriana e nocciole tostate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ʈuf cotto a 64 °C
Ʈuf cuit à 64 °C, fricassée de champignons crémée au vin jaune — fricassée di funghi cremosa al vin jaune, uva arrostita all'aceto di Xérès e crostini di brioche
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di branzino scottato
Filet de bar cuit sur la peau, coco à l’ail doux et au persil — con aglio dolce e prezzemolo, jus di langostine montato al burro
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Paleron di manzo a cottura lenta
Paleron de bæuf cuit longuement, sauce au vin de Chinon — salsa al vino di Chinon, declinazione di patata dolce: mousseline, fritte e stufate con lardo
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di Formaggivegetarian
Assiette de Fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse leggera al cioccolato bianco
Mousse légère au chocolat blanc, cassis en confit et en sorbet — ribes nero in confit e sorbetto, croccante al lime
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Choux croccante
Chou croustillant, crème à la vanille et à la fleur d’oranger — crema alla vaniglia e acqua di fiori d'arancio, pompelmo fresco e sorbetto
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 33
Menu Bambini (bevande incluse)
20.00
Menu Enfant (boissons comprises)
stima≈ 700 kcal70 g di carboidrati
ANTIPASTI
Foie gras d'anatra
25.00
Foie gras de canard — chutney di pomodori allo zenzero, pomodori arrostiti
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gaspacho verdevegetarian
18.00
crema di burrata al basilico, pomodori confit
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gaspacho verde e polpa di granchio al lime
25.00
Gaspacho verde, chair de crabe au citron vert, herbes fraîches — erbe fresche, olio di coriandolo e mela Granny Smith
stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Ceviche di orata
27.00
Ceviche de daurade, vinaigrette pamplemousse et aneth — vinaigrette al pompelmo e aneto, pane Melba, tarama di langostina, leche de tigre
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Riso venere saltato con fagiolinivegan
22.00
Riz vénéré sauté aux haricots verts — shiitake laccati alla soia, brodo di funghi all'olio di sesamo tostato
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 91
Baccalà al vapore
35.00
Cabillaud vapeur, crème de moules au safran de Touraine — crema di cozze allo zafferano di Touraine, finocchio grigliato all'arancia stile «Tsukemono»
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
« Rougail » di astice
52.00
« Rougail » de homard, riz vénéré au parfum de combava — riso venere profumato al combava, sciroppo di pomodori leggermente piccante
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Suprema di pollo ruspante arrosto al limone
35.00
Suprême de volaille fermière rôti au citron — fagiolini stile risotto al lardo di Colonnata, mousseline al burro nocciola, jus di pollo
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo
52.00
Filet de boeuf, légumes d’été cuisinés au jus de boeuf — Verdure estive al jus di manzo, pistou di rucola e basilico, patate novelle confit al timo
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FORMAGGI E DOLCI
Tagliere di formaggivegetarian
17.00
Assiette de fromages
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Baba al Rhum tradizionale
18.00
Le traditionnel Baba au Rhum — Infuso di spezie, chantilly al mascarpone, lamponi freschi e sorbetto
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Intensamente Cioccolato
18.00
Intensément Chocolat — Sablé al riso soffiato e feuillantine, gelato al popcorn
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24
Pavlova albicocca e rosmarino
18.00
Pavlova abricot et romarin — Meringa, sorbetto e albicocca confit al miele, chantilly al mascarpone vaniglia, coulis di albicocca
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Menu (bevande escluse)
Chypre
57.00
Chypre : Entrée et Plat — Antipasto e piatto principale
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Complice
52.00
Complice : Plat et Fromage ou Dessert — Piatto principale e formaggi o dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 40
Muse
65.00
Muse : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert — Antipasto, piatto principale e formaggi o dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
Menu «Degustazione» in 6 portate
Menu: 115 €
115.00
Menu : 115 € (Hors boissons) — Foie gras, ceviche di orata, astice Rougail, filetto di manzo, Pavlova, Intensamente Cioccolato
stima≈ 2200 kcal140 g di carboidratipesante 29
Menu Bambini / Formule
Menu Completo
20.00
Entrée, plat, dessert, une boisson incluse — Antipasto, piatto, dessert e una bevanda inclusa
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Menu Ridotto
15.00
Entrée, plat ou plat, dessert, une boisson incluse — Antipasto e piatto oppure piatto e dessert, una bevanda inclusa
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Tagliere di salumi
Assiette de charcuterie
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salmone affumicato
Saumon fumé, crème fraiche citronnée — Con crème fraîche al limone
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras
Terrine de foie gras mi-cuit — Cottura a bassa temperatura
stima≈ 300 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce del mercato
Poisson du marché
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollame ruspante
Volaille fermière poêlée — Cotto in padella
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Taglio del macellaio
Pièce du boucher
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Mousse al cioccolato
Mousse au chocolat, sauce caramel — Con salsa al caramello
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Verrine di frutta frescavegan
Verrine de fruits frais
stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati
Assortimento di gelati
Assortiment de glaces
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
BRUNCH
Buffet di sapori dolci e salati
65.00
Buffet de saveurs sucrées et salées, chaudes et froides — Viennoiserie, frutta fresca, uova strapazzate e bacon, formaggi, salumi, insalate varie e piatti caldi
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidratipesante 37
Questo menù è ancora corretto?
57veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare il riso veneri saltato con shiitake. Altre opzioni vegetariane sono la vellutata di zucca, il gaspacho verde con burrata e il piatto di formaggi.
6 piatti vegetariani e 2 vegani su 38
76dia
scorestima
scorestima
Opzioni francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di pesce e carne sono adatte a chi controlla l'assunzione di carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 41 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de Monts 92, 37250 Montbazon
- Orari
- lun—mar—mer—gio—ven—sab—dom11:30–13:00Brunch hours: from 11:30 to 13:00
- Contatti
- +33247343030 contact@artigny.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateauartigny.com/le-restaurant/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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