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Chez la Mère Bouvier

19 Rue de la Mairie 19, 01310 Montcet

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu di gruppo
Salmone gravlaxpescatarian
Saumon gravlax mariné à la vodka et betterave, déclinaison de condiments — marinato alla vodka e barbabietola, con vari condimenti
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras d'anatra
5.00
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing — al cacao e nocciola, con condimento pera-mela cotogna
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rane saltate
7.00
Grenouilles sautées comme en Dombes — alla maniera di Dombes
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coscia di faraona
Cuisse de pintade fermière à la crème aux trompettes et au vin du Jura — alla crema di funghi trompette e vino del Giura
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crêpes Parmentiervegetarian
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de fromages frais ou affinés — formaggi freschi o stagionati
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette al cioccolato fondente
Tartelette au chocolat noir, glace vanille et tuile aux amandes — gelato alla vaniglia e cialda alle mandorle
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Antipasti
Terrina di cinghiale
Notre traditionnelle terrine de sanglier « maison », condiments et salade verte — ricetta della casa, condimenti e insalata verde
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras d'anatra
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing — al cacao e nocciola, con condimento pera-mela cotogna
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di butternut
Velouté de butternut aux grosses crevettes, chorizo et huile de basilic — con gamberoni, chorizo e olio al basilico
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pesce
Cosce di rana
Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes — saltate alla maniera di Dombes
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di eglefinopescatarian
Filet d’eiglefin à la sarriette, mousseline aux herbes du jardin et sauce champagne — alla santoreggia, mousseline alle erbe dell'orto e salsa champagne
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carne
Pollo fermier Mieral
Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et ses crêpes Parmentier — alla crema d'Etrez stile "Grand-mère Bouvier" e crêpes Parmentier
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Trancio di cervo arrosto
Pavé de cerf rôti, jus corsé à la mandarine, purée de céleri, févettes et trompettes de la mort — fondo di mandarino, purè di sedano, fave e funghi trompette
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi e dessert
Chaud-froid di lamponi e fruttavegetarian
Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venise — profumato al Beaumes-de-Venise
stima≈ 320 kcal48 g di carboidrati
Parfait gelato alle castagnevegetarian
Parfait glacé aux marrons, glace caramel, fenouil confit et coulis aux réglisses — gelato al caramello, finocchio confit e coulis di liquirizia
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29
Menu
Menu 31€
31.00
Menu 31€ : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert — Amuse-bouche, un piatto caldo e un antipasto o un dessert
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Menu terroir 38€
38.00
Menu terroir 38€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert — Amuse-bouche, antipasto, pesce o carne, formaggi e dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu découverte 45€
45.00
Menu découverte 45€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert — Aperitivo, pesce e carne, formaggi e dessert
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu dégustation 50€
50.00
Menu dégustation 50€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert — Aperitivo, antipasto, pesce e carne, formaggi e dessert
stima≈ 2100 kcal130 g di carboidratipesante 33
Menu Enfant 12€
12.00
Menu Enfant : 12€(moins de 12 ans) — Pollame alla crema con crêpes Parmentier, sorbetto e gelato (2 palline con panna montata)
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 32
Menu du Jour 18€
18.00
Solo a pranzo (esclusi weekend e festivi). 1/4 di vino a persona, caffè
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Menu Végétarienvegetarian
Su richiesta
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 81

Questo menù è ancora corretto?

48veggie
scorestima

Cucina francese con menu vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare crêpes Parmentier e un piatto di formaggi. Un menu vegetariano è disponibile su richiesta.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 25

73dia
scorestima

Cucina francese classica

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La selvaggina e il pesce sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
19 Rue de la Mairie 19, 01310 Montcet
Orari
non ancora noto
Contatti
+33474242261
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-la-mere-bouvier.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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