Poolette Restaurant
RUE JULIEN LE PAHUN 1, 77144 MONTÉVRAIN
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
da condividere
Karaage chicken (Giappone)
14.00
Karaage chicken (Japon) — Pollo fritto salsa dynamite, sesamo bianco
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di orata
12.00
Ceviche de daurade au citron vert , pickles de moutarde et mangue — al lime, pickle di senape e mango
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Salmone Gravlax
16.00
Saumon Gravlax Mariné comme des harrengs, Crémeux Wasabi Païtan & gel citron vert — marinato come aringhe, cremoso Wasabi Païtan e gel di lime
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gyozas wagyu
15.00
Gyozas wagyu, sauce mango — salsa mango
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gyoza vegetarianovegetarian
15.00
Gyoza végétarien, spicy mayo et sauce anguille — spicy mayo e salsa all'anguilla
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gamberetti Tempura
20.00
Crevettes Tempura , Mayonnaise Miso Blanc & Sriracha — maionese miso bianco e sriracha — 80gr
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
L’Escapade Da Medellín a Modena
Burrata di Bufala (125g)vegetarian
14.00
Burrata di Bufalla (125g) — pomodorini confit al balsamico bianco, olio al caffè, paprika affumicata e arachidi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli al vecchio comtévegetarian
16.00
Ravioles au vieux comté — gratinati al parmigiano, crema di morchella
stima≈ 510 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di roast beef di vitello
19.00
Carpaccio de rôti de veau — crema di tartufo nero, foie gras semi-cotto
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dal nido all'oceano
Hanoï Escape
24.00
filetto di branzino grigliato, crema di patate al peperoncino e aglio, melanzana confit
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Horiz’Thon Tokyo
27.00
tonno semi-cotto, crema di cocco al curry giapponese
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sweet Pearl
32.00
capasanta arrostita, crema di patata dolce e vaniglia
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carni
Aile D’Ambre
25.00
suprema di pollo arrostita, confit di cipolla stile Yassa e zenzero confit
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Paleron di manzo confit
31.00
Paleron de bæuf confit — laccato salsa manzo Tequila e sciroppo d'acero, crema di patate e pancetta grigliata
stima≈ 720 kcal38 g di carboidrati
Rumsteck (200g)
27.00
fondo di vitello al saté
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
dessert
Soufflé al cioccolato nero Grand cru MACAÉ
18.00
Soufflé au chocolat noir Grand cru MACAÉ — cuore fondente, disco di cioccolato, gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 29
Cremoso alla Vaniglia
14.00
Crémeux Vanille , Espuma Sarrasin , Pomme fondante , Crumble Sarrasin et caramel beurre salé — espuma di grano saraceno, mela fondente, crumble di grano saraceno e caramello salato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Mousse vaniglia intensa
12.00
Mousse vanille intense , Poire confite au Miso , praliné Cacahuète & Crumble Amande — pera confit al miso, pralinata di arachidi e crumble di mandorle
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 37
Baba al fiore di sambuco
Baba à la Fleur de Sureau , Chutney Mangue Piment d’Espelette & Siphon Rhum ambré — chutney di mango al peperoncino d'Espelette e sifone al rum ambrato
stima≈ 560 kcal68 g di carboidratipesante 42
Crema al limone
Crème citron , Ganache Chocolat Blanc , Praliné pécan — ganache al cioccolato bianco, pralinata di pecan
stima≈ 440 kcal42 g di carboidratipesante 34
classici
Burger Poolette
23.00
Steak di manzo laccato, cheddar lonzo (maiale), galette di patate, salsa alle spezie dolci (latte di cocco, maionese)
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Maionese Savora
21.00
Mayonnaise Savora , câpres, cornichons, échalotes, persil — Capperi, cetriolini, scalogno, prezzemolo
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- RUE JULIEN LE PAHUN 1, 77144 MONTÉVRAIN
- Orari
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00gio12:00–00:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contatti
- +33184740011 contact@poolette-restaurant.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poolette-restaurant.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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