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Auberge Du Cezallier

Le Bourg, 15190 Montgreleix

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APERITIVI DA CONDIVIDERE
Saucisson intero
6.00
SAUCISSON ENTIER
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
10.00
PLANCHE DE CHARCUTERIES — Saucisson sec, prosciutto crudo, pâté de campagne, filetto di maiale
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
10.00
PLANCHE DE FROMAGES — Cantal entre deux, Salers, St Nectaire, Bleu d’Auvergne, caprino
stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere Montgraltoune
15.00
PLANCHE MONTGRALTOUNE — Salumi e formaggi
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere du Soleilvegetarian
13.00
PLANCHE DU SOLEIL — Verdure croccanti e crema spalmabile del momento
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ANTIPASTI
Gazpachovegetarian
8.00
GASPACHO — Pomodori, cetrioli, cipolle croccanti e basilico
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pounti snacké
8.00
Specialità a base di bietole, carne di maiale e prugne
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sfoglia al St Nectairevegetarian
10.00
FEUILLETÉ AU ST NECTAIRE
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Insalata a scelta 3 ingredienti
8.00
SALADE À TON GOÛT 3 ÉLÉMENTS — Scelta tra: Bleu d’Auvergne, Cantal, caprino, St Nectaire, prosciutto crudo, filetto di maiale
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata a scelta 5 ingredienti
12.00
SALADE À TON GOÛT 5 ÉLÉMENTS — Scelta tra: Bleu d’Auvergne, Cantal, caprino, St Nectaire, prosciutto crudo, filetto di maiale
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata a scelta 7 ingredienti
16.00
SALADE À TON GOÛT 7 ÉLÉMENTS — Scelta tra: Bleu d’Auvergne, Cantal, caprino, St Nectaire, prosciutto crudo, filetto di maiale
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI
Truffade e insalata verdevegetarian
12.00
TRUFFADE SALADE VERTE
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Prosciutto crudo
14.00
JAMBON CRU
stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salsiccia di maiale
16.00
SAUCISSE DE PORC
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Croque-monsieur dell'Auberge
14.00
LE CROQUE-MONSIEUR DE L’AUBERGE — A 3 strati, prosciutto cotto, crema di Salers, gratinato al Cantal
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Scaloppina di vitello alla milanese
17.00
ESCALOPE DE VEAU A LA MILANAISE, SAUCE TARTARE ET POMMES DE TERRE GRENAILLES PERSILLÉES — Salsa tartara e patate novelle al prezzemolo
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Taglio del macellaio
19.00
PIÈCE DU BOUCHER, SAUCE AU BLEU ET FRITES MAISON — Salsa al formaggio blu e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Filetto di trotapescatarian
21.00
FILET DE TRUITE, SAUCE VIERGE ET LÉGUMES RÔTIS AU FOUR — Salsa vergine e verdure arrostite al forno
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Piatto di 3 formaggivegetarian
6.00
ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Cantal o Salers, St Nectaire, Bleu d’Auvergne
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromage blanc e coulis di mirtillivegetarian
5.00
FROMAGE BLANC ET COULIS MYRTILLES
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Mousse au Chocolat
6.00
Cioccolato 49,5%, nocciole caramellate e fiore di sale di Guérande
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Piatto di frutta frescavegan, vegetarian
6.00
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS — Frutta di stagione
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Torta ai mirtillivegetarian
7.00
TARTE AUX MYRTILLES
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Café Gourmand
9.00
Selezione di mignardise dei nostri dessert
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Digestif Gourmand
12.00
Selezione di mignardise dei nostri dessert e digestivo a scelta
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratipesante 24
Gelati artigianali 1 pallinavegetarian
2.50
GLACES ARTISANALES 1 BOULE
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Gelati artigianali 2 pallinevegetarian
4.50
GLACES ARTISANALES 2 BOULES
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelati artigianali 3 pallinevegetarian
6.50
GLACES ARTISANALES 3 BOULES
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

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74veggie
scorestima

Cucina francese con formaggi locali

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un tagliere di formaggi, un gaspacho o un vol-au-vent al St Nectaire. L'unico piatto principale vegetariano è la truffade con insalata verde. Per i vegani c'è solo il piatto di frutta fresca.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 28

83dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. I taglieri di salumi e formaggi contengono pochi carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Le Bourg, 15190 Montgreleix
Orari
non ancora noto
Contatti
+33443051523
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergecezallier.com/

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