La Table du Gouverneur
Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
Chiuso ora · apre 19:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU
Côte de Bœuf Charolaise
45.00
CÔTE DE BŒUF CHAROLAISE, GRATIN DAUPHINOIS — con gratin dauphinois
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi flambé al Pastis
45.00
GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS, JARDINIÈRE DE LÉGUMES — con verdure giardino
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tiramisù alle fragole
45.00
TIRAMISU AUX FRAISES
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
ANTIPASTI
Uovo perfetto
12.00
ŒUF PARFAIT — servito fresco, come un frappuccino, con mais e guanciale
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade César
17.00
lattuga romana croccante, scaglie di parmigiano, crostini dorati e cremosa salsa César alle acciughe
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Goujonnettes di carpa
15.00
GOUJONNETTES DE CARPE — pezzi di carpa croccanti accompagnati da salsa gribiche affumicata
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
17.00
fette di noce di vitello con salsa leggera al tonno, maionese e parmigiano
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di Saltufo
15.00
ASSIETTE DE SALTUFO — salami italiani, tartufo estivo e parmigiano
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fritto Misto da condividere
20.00
FRITTO MISTO À PARTAGER — assortimento di fritture croccanti con salsa dolce-salata alla 'nduja
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Peperoncino Padron frittovegan, vegetarian
12.00
PIMENT PADRON FRIT — semplicemente condito con un pizzico di fior di sale
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di manzo o salmone
21.00
TARTARE DE BŒUF OU DE SAUMON — preparata in casa, con patatine fritte
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratipesante 44
Oratapescatarian
21.00
DAURADE — in ceviche, passion fruit, mango, basilico, agrumi, leche de tigre e toast gourmet al caviale Baeri
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Foie Gras
21.00
MON FOIE GRAS — alle bacche di coriandolo, rose, tè alla verbena, gel di bergamotto e brioche tiepida agli agrumi
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Piatto del giorno
17.00
PLAT DU JOUR
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Polpopescatarian
23.00
LE POULPE — tentacolo di polpo grigliato all'olio d'oliva, fregola sarda, verdure niçois, stracciatella e condimenti
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Burger
19.00
LE BURGER — steak di manzo Charolais, cheddar stagionato, insalata, pomodori, cipolle rosse e salsa condita
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Entrecôte di manzo 300gr
27.00
ENTRECÔTE DE BŒUF 300gr — carne grigliata, patatine fritte, burro ai funghi, pepe e peperoncino d'Espelette
stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati
Pasta del momento
19.00
NOS PÂTES DU MOMENT — fusilli con jus Tom Kha Kaï, guancia di maiale confit, shiitake e shimeji
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Salmonepescatarian
SAUMON, MOUSSELINE DE COURGETTE, TAGLIATELLES DE COURGETTE, SAUCE AU HADDOCK ET PAK CHOÏ — mousseline di zucchine, tagliatelle di zucchine, salsa all'haddock e pak choï
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lotte bretonepescatarian
32.00
LOTTE BRETONNE — arrostita al burro salato, zuppa al pistou e pomodori, verdure primaverili e purè d'aglio confit
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
RENCONTRE TERRE & MER
32.00
pollo ruspante ripieno di astice, canterelli, carciofi, jus di pollo e crema di testa d'astice
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
CAFÉ GOURMAND
10.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
FINANCIER AL FICCO
10.00
FINANCIER À LA FIGUE, SORBET FIGUE, CRÈME À LA VERVEINE ET FIGUES FRAÎCHES — con sorbetto al fico, crema alla verbena e fichi freschi
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
CRÈME BRULÉE AL BASILICO
10.00
CRÈME BRULÉE PARFUMÉE AU BASILIC — con scorza di limone e un tocco di olio d'oliva fruttato
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 37
MOUSSE AL CIOCCOLATO VALRHONA
11.00
MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA — con gel e sorbetto al ribes nero, granella di cacao
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 34
COPPA GELATA ALBRICocca-PISTACHIO
10.00
COUPE GLACÉE ABRICOT-PISTACHE — sorbetto all'albicocca e rosmarino, gelato al pistacchio, albicocche al burro, financier e pralinato
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27
ALBRICocca MANDORLA
12.00
ABRICOT AMANDE — blanc manger alle mandorle, albicocche candite, gelato al latte di mandorla, jus di albicocca e mandorle
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
LA CILIEGIA
12.00
LA CERISE — chutney, marinata, jus, crema lattica, biscotto al pistacchio e sorbetto alla ciliegia nera
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 41
Il Settimanale
Antipasto e piatto principale o piatto principale e dessert
24.00
Entrée et plat ou plat et dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto, piatto principale e dessert
30.00
Entrée, plat & dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
MENU DEL GOVERNATORE
ANTIPASTO - PIATTO - DESSERT
65.00
ENTRÉE - PLAT - DESSERT — Per due persone
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 35
TAVOLA DEI PICCOLI - 12 ANNI
Pasta fresca al pomodoro e basilicovegetarian
Pâtes fraîches sauce tomate et basilic
stima≈ 450 kcal75 g di carboidrati
Filetto di pesce con verdure dell'ortopescatarian
Filet de poisson aux légumes du jardin
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sali di pollo fritti
Aiguillettes de poulet frites
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gelato, sorbetto o waffle (cioccolato o caramello)
Glace, sorbet ou gaufre (chocolat ou caramel)
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 32
il Brunch
VIENNOISERIEvegetarian
VIENNOISERIES
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
DIVERSE BRIOCHEvegetarian
DIVERSES BRIOCHES
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
CRÊPES E PANCAKESvegetarian
CRÊPES ET PANCAKES
stima≈ 500 kcal70 g di carboidratipesante 40
MADELEINESvegetarian
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
TAGLIERE DI FORMAGGIvegetarian
PLATEAU DE FROMAGES
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Charcuterie
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Buffet di panivegan, vegetarian
BUFFET DE PAINS
stima≈ 400 kcal80 g di carboidrati
Uova Mimosavegetarian
OEUFS MIMOSA
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di asparagivegetarian
SALADE D’ASPERGES
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cosco di agnello e fagioli coco
GIGOT D’AGNEAU ET HARICOTS COCO
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Salmone intero al forno, verdure primaverilipescatarian
SAUMON ENTIER CUIT AU FOUR, LÉGUMES PRINTANIERS
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pavlovavegetarian
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35
Sablé Breton alle fragolevegetarian
SABLÉ BRETON AUX FRAISES
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Maxi cookie cioccolato e nocciolavegetarian
MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTE
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 42
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
SALADE DE FRUITS
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Brunch
45.00
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Brunch bambini — meno di 12 anni
25.00
Brunch enfant — moins de 12 ans
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidratipesante 41
COCKTAIL FORMULA 15 PEZZI
Formula 15 pezzi
40.00
FORMULE 15 PIÈCES
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Crema di carciofi
Crème d’artichaut, émulsion de noix — con emulsione di noci
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure crudevegetarian
Légumes crus « à la croque », sauces assorties — con salse assortite
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartine di anatra
Tartine de canard et chutney mangue-gingembre — con chutney mango e zenzero
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wrap vegetarianovegetarian
Wrap végétarien
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mini burger al pollo barbecue
Mini burger au poulet barbecue
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Arancini ai funghi porcinivegetarian
Arancini aux cèpes
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sandwich di pollo
Sandwich à l’émincé de poulet au miel et citron — con miele e limone
stima≈ 170 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spiedino di carne marinata Teriyaki
Brochette de viande marinée au Teriyaki
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chips di gamberi alle spezie dolci
Croustilles de gambas aux épices douces
stima≈ 90 kcal8 g di carboidrati
Tartelette di stagione
Tartelette selon la saison
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Crème brûlée alla vaniglia
Crème brûlée vanille
stima≈ 150 kcal12 g di carboidrati
Opéra classic
Le « classic » Opéra
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
Salade de fruits frais
stima≈ 60 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
COCKTAIL FORMULA 20 PEZZI
FORMULA 20 PEZZI
50.00
FORMULE 20 PIÈCES
stima≈ 2800 kcal250 g di carboidratipesante 21
Macaron al foie gras con inserto di fichi
Macaron au foie gras, insert figue
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bolla meridionale alle spezie
Bulle méridionale aux épices
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Briochette al formaggio fresco e magretto affumicato
Briochette au fromage frais et magret fumé
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bignè ripieno al salmone affumicato e caviale di trotapescatarian
Chou farci au saumon fumé et caviar de truite
stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento asiatico
Assortiment asiatique
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bocconcini al vapore
Bouchées vapeur
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Madeleine soffice profumata
Madeleine moelleuse parfumée
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Bignè al limone meringato
Chou au citron meringué
stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati
SHOW COOKING
SHOW COOKING
6.00
Foie gras scottato, Risotto di stagione, Spiedini di gamberi o capesante, Prosciutto stagionato, toast
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
SIGNATURE
FORMULA SIGNATURE
40.00
FORMULE SIGNATURE
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Vellutata di zucca butternut
Velouté de butternut, éclat de châtaigne émulsion au lard — con scaglie di castagna ed emulsione di pancetta
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Terrina di cacciagione
Terrine de gibier aux champignons vinaigrés — con funghi all'aceto
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone gravlaxpescatarian
Saumon gravlax, crème raifort et mesclun — con crema di rafano e mesclun
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lombo di merluzzo arrostopescatarian
Dos de cabillaud rôti à la peau, crémeux de céleri aux noix — con pelle, crema di sedano e noci
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di vitello a bassa temperatura
Quasi de veau cuit à basse température, écrasé de charlottes truffées, jus parfumé — purea di scalogno al tartufo e jus profumato
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sauté di anatra caramellata
Émincé de canard caramélisé, poire aux épices, figues et panais, jus corsé — pera speziata, fichi, pastinaca e jus ristretto
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Crumble di mele al Calvados
Crumble de pommes au calva léger, glace vanille — leggero, con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal72 g di carboidratipesante 30
Torta leggera al cioccolato bianco
Tarte légère au chocolat blanc et crème passion — con crema di frutto della passione
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Crema al limone
Crémeux citron et sablé au citron vert, coulis agrumes — sablé al lime e coulis di agrumi
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30
Torta
Gâteau
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Tagliere di formaggivegetarian
6.00
ASSIETTE DE FROMAGES
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GOURMET
Formula Gourmet
50.00
FORMULE GOURMET
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Palet ai due salmonipescatarian
Palet aux 2 saumons, crème acidulée au citron caviar — crema acidula al lime caviale
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata gourmet
Salade gourmande aux copeaux de foie gras — con scaglie di foie gras
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di anatra delle Dombes
Filet de canette des Dombes, jus aigre doux et légumes du marché — jus agrodolce e verdure di stagione
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di pagellopescatarian
Filet de lieu jaune, sauce Noilly-Prat — salsa Noilly-Prat
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tiramisù ai frutti rossi
Tiramisu aux fruits rouges
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Royal al cioccolato
Royal au chocolat
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Fromage blanc faissellevegetarian
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Demi Saint Marcellinvegetarian
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
APERITIVO
Formula 3 pezzi
6.00
FORMULE 3 PIÈCES — Sfoglie calde, chips, biscotti salati
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Formula 6 pezzi
12.00
FORMULE 6 PIÈCES — Canapé di prosciutto crudo, salmone gravlax, crema d'aneto, verrine e tartellette salate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
MENU BAMBINO
Menu Bambini
15.00
MENU ENFANT — Hamburger, nuggets o burger con patatine, pasta o verdure / gelato o torta al cioccolato
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Viennoiserie e Brioche
Viennoiserie e Brioche
VIENNOISERIES & BRIOCHES
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Assortimento di Pani Speciali
ASSORTIMENT DE PAINS SPÉCIAUX
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
Salumi
CHARCUTERIES
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Club Sandwich
CLUB SANDWICHS
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Croque-Monsieur
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Mini Burger Lionesi
MINI BURGERS LYONNAIS
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Ostriche Aperte al Momentopescatarian
HUÎTRES OUVERTES À LA MINUTE
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Salmone Gravlaxpescatarian
SAUMON GRAVLAX
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova alla Benedict su Toastvegetarian
ŒUFS BÉNÉDICTE SUR TOAST
stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati
Tataki di Pesce Spadapescatarian
TATAKI D’ESPADON, VIERGE DE LÉGUMES PRINTANIERS — con salsa vergine di verdure primaverili
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Arrosto di Manzo
RÔTI DE BŒUF, HARICOTS VERTS ET PURÉE DE POMMES DE TERRE — con fagiolini e purè di patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ravioli in Forma di Parmigianovegetarian
RAVIOLIS FINIS DANS LA MEULE DE PARMESAN
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata di Patatevegetarian
SALADE DE POMMES DE TERRE
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Insalata di Quinoavegetarian
SALADE DE QUINOA
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 76
Hummus e Tarama
HOUMOUS ET TARAMA
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Formaggi Stagionativegetarian
FROMAGES AFFINÉS
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sablé Bretonvegetarian
SABLÉ BRETON DE MA MAMAN, FRAISES DU POTAGER — con fragole dell'orto
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 41
Cookie Gigantevegetarian
COOKIE GÉANT, CHOCOLAT BLANC, MATCHA, FRAMBOISE — cioccolato bianco, matcha, lampone
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Crème Caramel di Monsieur Paulvegetarian
CRÈME CARAMEL DE MONSIEUR PAUL
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
PREZZI
Brunch delle Mamme
45.00
BRUNCH des MAMANS
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 37
BRUNCH des MAMANS bambino
25.00
BRUNCH des MAMANS enfant
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
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56veggie
scorestima
scorestima
Piatti vegetariani limitati
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani sono pochi, come i ravioli nel parmigiano o la pasta al pomodoro per bambini. Il brunch offre più scelta con uova mimosa, insalata di asparagi e vari brioche.
29 piatti vegetariani e 4 vegani su 98
89dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con verdure. La scelta di carni e pesci è ampia e spesso a basso contenuto di carboidrati.
56 adatti ai diabetici · 121 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–21:00mar12:00–14:30, 19:00–21:00mer12:00–14:30, 19:00–21:00gio12:00–14:30, 19:00–21:00ven12:00–14:30, 19:00–21:30sab12:00–15:00, 19:00–21:30dom12:00–15:00, 19:00–21:30
- Contatti
- +33472264200 hotel@domainedugouverneur.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedugouverneur.fr/fr/la-table-du-gouverneur/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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