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Aux Berges de la Vézère

3 Pl. Tourny, 24290 Montignac-Lascaux

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Insalata di Cabécouvegetarian
5.90
Salade de Cabécou
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini bowl del momento
9.00
Mini bowl du moment
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Trota affumicata de l'Invalpescatarian
12.00
Truite fumée de l'inval, beurre de pavot, jus acidulé — con burro al papavero e succo acidulo
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra mi-cuit IGP
13.00
Foie gras de canard mi-cuit IGPP 60 g et ses condiments — 60 g con i suoi condimenti
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ramicou
7.90
Ramicou 70 g (pâté au foie de canard 20%) — 70 g di paté di fegato d'anatra 20%
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA DI CABÉCOUvegetarian
14.00
SALADE DE CABÉCOU — insalata, pomodori, noci AOP del Périgord, miele del Périgord, 3 toast caldi di Cabécou
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BOWLpescatarian
15.00
quinoa della Corrèze, melone, cetriolo, ravanelli, carote, funghi, cipollotti, barbabette, trota affumicata
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 89
FRITTATA AI FUNGHI PORCINIvegetarian
16.00
L'INCONTOURNABLE OMELETTE AUX CÈPES
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CONTROFILETTO
22.00
FAUX FILET — origine Limousine, con succo di scalogno e patate novelle
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BOUILLABAISSE DI PESCE D'ACQUA DOLCEpescatarian
24.00
BOUILLABAISSE DE POISSONS D'EAU DOUCE — storione del Périgord, luccio e trota di Borréze, coulis di gamberi di fiume
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
MAGRET IGP
19.00
MAGRET IGP cuit à basse température, sauce aux pêches, sur lit de légumes de nos maraîchers — cottura a bassa temperatura, salsa alle pesche, su letto di verdure locali
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DOLCI
Crème brûlée
7.00
L'incontournable crème brûlée à la saveur du Moment — al gusto del momento
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 34
Profiteroles
9.90
Profiteroles à la glace de Roland Manouvrier — con gelato di Roland Manouvrier
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Suggerimento del giorno
8.00
Suggestion du jour
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Gelati e sorbetti
Glaces et sorbets de notre Maitre Artisan Glacier Roland Manouvrier de Saint-Geniès — di Roland Manouvrier di Saint-Geniès — composizione su richiesta
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
LE NOSTRE PIZZE
MARGHERITAvegetarian
9.90
MARGUERITA — Base pomodoro, mozzarella fresca
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
SICILIANApescatarian
10.90
Base pomodoro, mozzarella fresca, olive, acciughe
stima≈ 920 kcal92 g di carboidrati
PROSCIUTTO
11.90
Base pomodoro, mozzarella fresca, prosciutto cotto superiore aggiunto a freddo
stima≈ 950 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
VEGETARIANAvegetarian
12.90
Base pomodoro, melanzane, peperoni, cipolle, funghi freschi, mozzarella fresca, olio all'aglio
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
14.90
Base pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino AOP, scaglie di parmigiano AOP 24 mesi
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
CALABRESE
14.90
Base pomodoro, mozzarella fresca, chorizo basco AOP, cipolle, peperoni arrostiti, uovo
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
TROTApescatarian
14.90
Base crema, funghi freschi, trota affumicata dell'Inval, succo d'aglio, rucola
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
BIANCA DELLA CASA
14.90
Base crema, cipolle, mozzarella fresca, pancetta, rucola, uovo
stima≈ 910 kcal65 g di carboidrati
CAPRAvegetarian
14.90
Base pomodoro, cabécou e formaggio di capra fresco, mozzarella fresca, noci AOP, miele
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
PARMA
15.90
Base pomodoro, mozzarella fresca, prosciutto di Parma AOP 16 mesi, scaglie di Parmigiano DOP 24 mesi, rucola
stima≈ 810 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
PIZZA CON FUNGHI PORCINI
17.90
Base pomodoro, mozzarella fresca, pancetta, olio al prezzemolo e aglio, porcini, scaglie di Parmigiano DOP 24 mesi
stima≈ 860 kcal68 g di carboidrati
BURRATA
18.90
Base pomodoro, pancetta, peperoni arrostiti, mozzarella fresca, rucola, una burrata aggiunta dopo la cottura
stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

67veggie
scorestima

Cucina francese con pizze vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'omelette ai funghi porcini o un'insalata con Cabécou. Ci sono diverse pizze vegetariane come la Quattro Formaggi e la Vegetariana. Altri ospiti mangiano piatti di carne come il faux filet.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. La bouillabaisse di pesci d'acqua dolce e l'omelette ai funghi porcini sono adatte.

9 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
3 Pl. Tourny, 24290 Montignac-Lascaux
Orari
lun—
mar—
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giochiuso
ven—
sab—
dom—
Fermé le mercredi soir, le jeudi et le dimanche soir. Juillet-Août - fermé uniquement le jeudi
Contatti
+33553505631 auxbergesdelavezere@wanadoo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-montignac.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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