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Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron

169 Route des Gorges de l'Aveyron, 82800 Montricoux

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Salmone effeuillépescatarian
Effeuillé de saumon avec cœur d’artichauts, mousse d’avocats et saumon fumé — con cuori di carciofo, mousse di avocado e salmone affumicato
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Foie gras d'anatra
Foie gras de canard à l’ail noir, mangues, tartare de radis Red Meat — con aglio nero, mango e tartare di ravanelli Red Meat
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di petto d'anatra e capasanta
Tartare de magret de canard et noix de St Jacques, crème de raifort et wasabi — con crema di rafano e wasabi
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli di langoustinespescatarian
Ravioles de langoustines, beurre de coques et petits légumes — con burro di cozze e verdure
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ravioli di chiocciole e porcini
Ravioles d’escargots et cèpes, beurre de sauge et ail noir — burro di salvia e aglio nero — Secondo antipasto per il menu Sensation
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Gamberi selvaggipescatarian
Gambas sauvages flambées — flambé
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cosce di rana
Cuisses de grenouille aux saveurs du Sud — ai sapori del Sud
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
I Piatti
Cuore di riccio di vitello
15.00
Cœur de Ris de veau, avec sa sauce au caramel de raisins déglacée au vin de Gaillac, poitrine fumée et oignons confits, pommes glacées — salsa al caramello d'uva al vino di Gaillac, pancetta affumicata, cipolle confit e patate glassate
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Palet d'agnello a 7 ore
Palet d’agneau de 7 heures, légumes confits et pruneaux d’Agen en habit d’aubergines — verdure confit e prugne d'Agen in veste di melanzane
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Filetto di vitello
Filet de veau aux morilles, gratin dauphinois — alle morche, gratin dauphinois
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto d'anatra
Filet de canard cuit sur son coffre, jus de cacao, raviole de poireaux et foie gras — cotto sul petto, jus di cacao, raviolo di porri e foie gras
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pesce del mercatopescatarian
Poisson du marché aux épices douces et sa garniture végétale — alle spezie dolci e contorno vegetale
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I Dolci
Duo di cioccolato nero e arancia
Duo de chocolat noir et orange, insert d'agrumes et zestes confits — inserto di agrumi e scorze candite
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 34
Fragole e biscotto sablé
Déclinaison fraise et biscuit sablé — varie preparazioni di fragole e biscotto
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Mele caramellate e uvetta Corinto
Pommes caramélisées et raisins de Corinthe en habit de chocolat, crème brulée et gelée de Calvados — in veste di cioccolato, crème brûlée e gelatina di Calvados
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 27
Millefeuille
Le Millefeuille
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Crêpes Suzette
10.00
Crêpes Suzette flambées en salle — flambé al tavolo
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 26
Menu
Menu Découverte
57.00
Menu Découverte - Entrée, plat et dessert — Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1450 kcal90 g di carboidratipesante 35
Menu Sensation
69.00
Menu Sensation - 2 Entrées, plat et dessert — 2 Antipasti, piatto principale e dessert
stima≈ 1750 kcal110 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non offre piatti principali vegetariani o vegani. Puoi scegliere dessert come il millefeuille o il duo cioccolato fondente e arancia.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici con verdure. Gli antipasti sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
169 Route des Gorges de l'Aveyron, 82800 Montricoux
Orari
non ancora noto
Contatti
+33563245050
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgorgesaveyron.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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