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Rosa Ristorante

Place des, 73700 Montvalezan

Chiuso ora · apre 08:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti & Buoni prodotti
Arancini alla carbonara
13.90
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Arancini al tartufo
stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati
Bocconcini fritti
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocché di zucca
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gnocchi Fritti
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Scagliuzzi
stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati
Burrata con pappa al pomodoro
28.80
Burrata da 300g della Puglia, composta di pomodoro, aglio e olio d'oliva
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Stracciatella affumicata
18.70
Cuore cremoso della burrata
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Parma DOP 30mesi
19.20
Prosciutto della provincia di Parma, stagionato 30 mesi
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bresaola de Boeuf Punta d'Anca
18.80
Manzo essiccato leggermente salato, olio d'oliva e scorza di lime
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppe & Primi
Vellutata di castagne al lardo di colonnatagluten_free
18.90
Vellutata di castagne al lardo di colonnata Sans gluten — Senza glutine. Vellutata di castagne con nocciole e lardo di Colonnata
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuf di cocevegetarian, gluten_free
17.90
Zuf di coce végétarien et Sans gluten — Vegetariano e senza glutine. Vellutata di zucca e gorgonzola
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di Gamberigluten_free
21.60
Carpaccio de Gambas sans gluten — Senza glutine. Gamberoni di Sicilia, maionese sriracha
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnatogluten_free
18.70
Vitello tonato sans gluten — Senza glutine. Carpaccio di vitello, crema di tonno, capperi, parmigiano
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravlax di controfiletto
19.60
Gravelax de faux-filet — Stile carpaccio, maionese sriracha
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Risotti & Insalata
Risotto al nero e burratagluten_free
28.70
Risotto al nero e burrata sans gluten — Senza glutine. Risotto al nero di seppia, calamari e burrata
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Caesar
24.90
Pollo, lattuga romana, uovo barzotto, crostini, pomodori confit, parmigiano reggiano
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti / plats
Gnocchi di coce
24.90
Crema di zucca, stracciatella affumicata
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Malfadine
27.40
Pesto rosso, burrata
stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati
Rigatoni al Tartufo
29.70
Rigatoni con crema di tartufo
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Linguine alle vongole
29.80
Linguine con vongole e prezzemolo
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Conchiglioni farcis
30.80
Gamberi, porri, ricotta
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Tagliatelles ragu
27.90
Ragù di vitello e finfunghi canterelli
stima≈ 710 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti cacio e pepe
19.80
Spaghetti cacio et pepe — Pepe e parmigiano
stima≈ 650 kcal78 g di carboidratiequilibrato 69
Spaghetti polpette della Nonna Rosa
25.90
Polpette di manzo alla bolognese
stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 74
Parmigiana Biancavegetarian, gluten_free
25.90
Parmigiana Bianca Sans gluten et végétarien — Senza glutine e vegetariana. Millefoglie di melanzane fondenti, senza pomodoro
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carni / viandes
Saltimbocca di Vitello al Taleggio
33.60
Saltimbocca de Veau au Tallegio — Cordon bleu all'italiana. Vitello, prosciutto di Parma, Taleggio
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta alla milanese
42.90
Cotoletta di vitello alla milanese, salvia, contorno a scelta
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata di Manzogluten_free
36.50
Tagliata di Manzo sans gluten — Senza glutine. Tagliata di manzo, insalata di rucola, contorno a scelta
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Porchetta
33.90
Pancetta di maiale allevato a terra, servita calda
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gravelax di controfilettogluten_free
35.70
Gravelax de faux filet sans gluten — Senza glutine. Tipo carpaccio, maionese sriracha
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pizza Napoletana
Margheritavegetarian
15.90
Margherita Végétarien — Vegetariana. Pomodoro di Napoli, mozzarella fior di latte, parmigiano, basilico
stima≈ 780 kcal95 g di carboidratiequilibrato 76
Cacio e pepevegetarian
15.90
Cacio e pepe Végétarien — Vegetariana. Crema di parmigiano, mozzarella fior di latte, basilico, pepe macinato
stima≈ 880 kcal92 g di carboidrati
La courge de Pépé
20.70
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, stracciatella affumicata, guanciale croccante ed erbe fresche
stima≈ 850 kcal88 g di carboidratiequilibrato 67
La Mama
18.90
Pomodoro di Napoli, prosciutto cotto alle erbe, mozzarella fior di latte, pleurotus al burro
stima≈ 820 kcal90 g di carboidratiequilibrato 74
Pestovegetarian
21.90
Pesto végétarien — Vegetariana. Pesto di basilico, mozzarella fior di latte, stracciatella, pomodorini confit
stima≈ 890 kcal85 g di carboidrati
Mortadella & pistacchio
22.70
Mortadella & pistache — Crema di zucchine, mortadella di Bologna IGP, mozzarella fior di latte, pistacchi, pesto di pistacchio, perle di mozzarella
stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati
Quattro formaggivegetarian
21.60
Quatro formaggi végétarien — Vegetariana. Mozzarella fior di latte, Camembert di bufala, Gorgonzola, ricotta mascarpone, gherigli di noce
stima≈ 950 kcal78 g di carboidrati
Enzo
21.20
Mozzarella fior di latte, pomodorini confit, rucola, prosciutto di Parma 24 mesi, parmigiano
stima≈ 810 kcal88 g di carboidratiequilibrato 75
Gricia
20.80
Mozzarella fior di latte, guanciale, scaglie di pecorino, uovo
stima≈ 860 kcal85 g di carboidrati
Piquante
21.50
Salsa di pomodoro di Napoli, pomodori confit, mozzarella di bufala, spianata piccante, pesto di rucola
stima≈ 950 kcal92 g di carboidrati
Burrata
25.90
Salsa di pomodoro giallo, pomodorini, pesto di rucola, olive di Kalamata, burrata
stima≈ 1050 kcal90 g di carboidrati
Tartufo
24.80
Crema di tartufo nero, ricotta, mozzarella fior di latte, pleurotus, erba cipollina
stima≈ 1100 kcal88 g di carboidrati
Spécialités
Fonduta Savoyarda
34.90
Beaufort d'hiver, abondance, salumi italiani, insalata
stima≈ 1400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raclette alla Fontina
34.90
Fontina, patate, salumi italiani, insalata
stima≈ 1300 kcal55 g di carboidrati
Raclette Tartufo
34.90
Raclette al tartufo, patate, salumi italiani, insalata
stima≈ 1350 kcal55 g di carboidrati
Dolce
Fromaggi
15.00
Camembert de Bufflone AOP, Taleggio DOP, Beaufort d'Hiver AOP
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Dolci / desserts — Tiramisù, profiterole al pistacchio, panettone perdu, Secret vaniglia, Absoluement Noisette o Café Gourmand
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Piatti italiani e pizza

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la Parmigiana Bianca, i Rigatoni al Tartufo e gli Spaghetti cacio e pepe. Ci sono diverse pizze vegetariane, tra cui la Quattro Formaggi e la pizza Pesto. Il menu include anche carne e pesce.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 48

75dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le carni e gli antipasti sono spesso adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place des, 73700 Montvalezan
Orari
lun08:30–23:00
mar08:30–23:00
mer08:30–23:00
gio08:30–23:00
ven08:30–23:00
sab08:30–23:00
dom08:30–23:00
Service pizza non-stop. Déjeuner : 11h30 à 15h. Dîner : 18h30 à 22H
Contatti
+33479231838 contact@rosa-ristorante.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosa-ristorante.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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