Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
orari non ancora noti
seafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Saisonmenü August
Emmerbrot , Hörisalz, Süßrahmbuttervegetarian
Emmer bread with butter
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kalter Braten Tinca Tincapescatarian
18.00
Cold Tench Fillet — Schleiensauce und Kapernäpfel Die lokale Alternative zu Vitello Tonato Kräutersalat
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpacho vom Hörigemüsevegan
12.50
Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Bodenseefischsuppepescatarian
12.00
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Kurz Gebratenes vom Sommerbockpescatarian
38.00
Pan-fried Summer Carp — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Steak vom großen Wels (grätenfrei)pescatarian
38.00
Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian
29.00
Grilled Summer Vegetables with Goat Cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Aged Cheese Platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
Topfenmousse mit Roter Grützevegetarian
9.50
Curd Mousse with Red Berry Compote
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und -beerenvegetarian
10.50
Chocolate and Coffee Mousse
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
3 Gänge
48.00
3-Course Menu
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
4 Gänge
59.00
4-Course Menu
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 37
Angebot Solarboot Catering
Box I: Kleine Apero Ausfahrt
18.00
Apero Box I — Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Box II: Bodenseebüffet
38.00
Lake Constance Buffet Box II — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Dessert: Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchtenvegetarian
43.00
Cream Dessert with Berries — Zugehörig zu Box II
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Box III: Angler-Vesper
18.00
Angler's Snack Box III — Herzhaftes Handvesper mit Landjägern, Heggelbacher Käse und frischem Vespergemüse, dazu Emmerbrot.
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 68
Box IV: Nixen-Snackvegetarian
18.00
Nereid Snack Box IV — Höri Rohkost mit dreierlei Dips (Quark, Sauce Rouille und Barbendunke), dazu Emmerbrot
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Vorspeisen u. Suppen
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach
15.00
Beef Carpaccio
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffelnpescatarian
15.00
Lake Constance Matjes
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquetpescatarian
14.00
Lake Constance Boquerones
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.50
Beef Consommé with Herb Pancakes
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vom Mooser Feld
Gemischte Blattsalate und Rohkost, leichtes Frenchdressing (vegan)vegan
7.50
Mixed Leaf Salad
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gemüseteller aus gedämpftem und gegrilltem Hörigemüse nach Saisonvegetarian
17.00
Steamed and Grilled Vegetable Plate
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
23.00
Mooser Salad with Vegetable Maultaschen
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Kleinem Minutensteak vom badischen Rind
23.00
Mooser Salad with Minute Steak
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Fischfilet nach Fang, gebraten mit Höri-Bülle Vinaigrettepescatarian
23.00
Mooser Salad with Fried Fish
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
26.00
Hori Plate with Vegetable Maultaschen
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Kleines Minutensteak vom badischen Rind
26.00
Hori Plate with Minute Steak
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Fischfilet nach Fangpescatarian
26.00
Hori Plate with Fish Fillet
stima≈ 500 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Käsespätzle mit gerösteter Höri- Bülle und Blattsalat (vegetarisch)vegetarian
18.00
Cheese Spätzle
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Fischgerichte
Fischfilet aus Wildfang in Butter gebraten, Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Wild-caught Fish Fillet
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saiblingsfilet aus Teichwirtschaft, Müllerin Art oder Blau Beurre Blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Arctic Char Fillet
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bodensee Kretzerfilet in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Kretzer Fish Fillet
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hechtklösschen auf Blattspinat Weißweinsauce, Dampfkartoffelnpescatarian
25.00
Pike Dumplings
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ganze Fische aus Wildfang, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Wild-caught Fish
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ganzer Saibling aus Teichwirtschaft, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Arctic Char
stima≈ 660 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bodenseeaal gebraten in grüner Pfefferjus, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Fried Lake Eel
stima≈ 640 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Große Bodenseefische je nach Fang unseres Fischers Willi Böhler für 2 Personen und mehr - gebraten oder pochiert, am Tisch zerlegtpescatarian
35.00
Large Lake Fish
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mooser Fischtopf – die Bodenseebouillabaise mit verschiedenen Fischfilets aus Wildfang und Teichwirtschaft, Hechtklösschen, Röstbrot, Sauce Rouille und geriebenem Käsepescatarian
34.00
Mooser Fish Pot (Bouillabaisse)
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Unterseeplatte für zwei und mehr Verschiedene Fischfilet aus Wildfang und Teichwirtschaft, Gemüsevariation und Dampfkartoffelnpescatarian
39.00
Lake Plate for Two
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Hörigemüse als Beilage zu Fisch und Fleischgerichtenvegetarian
6.90
Hori Vegetable Side
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fleischgerichte
Rumpsteak vom badischen Rind Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites
27.00
Rump Steak
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Grüner Baum Steak (ca.330g) mit Kräuterbutter und Pommes
38.00
Green Tree Steak
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Schweinefilet in Champignonrahm, Knöpfle
23.00
Pork Fillet with Mushroom Cream
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Für unsere kleinen Gäste
Rahmschnitzel in Champignonrahm, Knöpfle
15.00
Kids' Cream Schnitzel
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spätzle mit Saucevegetarian
9.00
Kids' Spätzle with Sauce
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Gebratenes Fischfilet mit Pommes, Ketchup und Mayopescatarian
15.00
Kids' Fried Fish Fillet
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Pommes Frites mit Ketchup und Mayovegetarian
6.00
Kids' French Fries
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten, Büllechutneyvegetarian
8.50
Aged Cheese with Chutney
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Schokobrownie mit Pistazieneis
9.00
Chocolate Brownie with Pistachio Ice Cream
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Creme Catalane mit saisonalen Früchten
8.50
Crema Catalana with Seasonal Fruits
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
9.50
Homemade Meringue with Vanilla Ice Cream
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 36
Johannisbeersorbet mit Cassislikörvegan
7.50
Redcurrant Sorbet with Cassis Liqueur
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Eine Kugel Eis
4.00
Single Scoop of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Zwei Kugeln Eis
7.00
Two Scoops of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
stima≈ 280 kcal36 g di carboidrati
Vorspeisen
Ackersalat im Verjus
Lamb's Lettuce Salad with Grilled Bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Topinambur und Blauen St Galler Ziegen Frischkäsevegetarian
Jerusalem Artichoke with Goat Cream Cheese — Bülle Chutney und Wintersalate
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bodenseefischsuppe
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot und Sauce Rouille
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Flädlesuppe
Flädlesuppe (Pancake Soup) — Kräuterbrot
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Hauptgänge
Weihnachtsgans
Christmas Goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Steak vom Sikahirsch
Sika Deer Steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Glacierte Kalbsschulter
Glazed Veal Shoulder — Mietengemüse, Knöpfle
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hechtklößchen auf Champagnerkraut
Pike Dumplings with Champagne Cabbage — Albleisa, Kartoffeln
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Filet vom großen Kretzer
Kretzer Fish Fillet — Mietengemüse, Kartoffeln
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller
Whole Fish Meunière — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian
Schlutzkrapfen (Spinach and Cheese Ravioli)
stima≈ 640 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
Aged Cheese Platter — Früchtebrot
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin
Curd Strudel with Kiwi-Kaki Coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen
Chocolate Terrine with Caramelized Oranges
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 33
Gourmet Kaffee
Gourmet Coffee with Ice Cream — Vanilleeis Sahne Guetzle
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratipesante 33
Gourmetteevegan
Gourmet Tea with Cassis Sorbet — Cassissorbet, Guetzle
stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 35
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Info pratiche
- Indirizzo
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- Contatti
- +49773254077
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
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