Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße

Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos

Chiuso ora · apre 17:30

seafood restaurant€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Stagionale di Agosto

Pane di farro

Emmerbrot — sale Hörisalz, burro dolce alla panna

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arrosto freddo di Tinca Tinca

18.00

Kalter Braten Tinca Tinca — Salsa di prugnolo e mele alle capperi, alternativa locale al Vitello Tonnato, insalata di erbe

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Gazpacho di verdure Höri

12.50

Gazpacho vom Hörigemüse — con carciofi, vinaigrette Bülle e crostini

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Zuppa di pesce del Lago di Costanza

12.00

Bodenseefischsuppe — pane tostato, salsa rouille, formaggio Heggelbacher Felsbrocken

stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Sommerbock saltato

38.00

Kurz Gebratenes vom Sommerbock — patate al rosmarino e caviale di melanzane (mousse di melanzane)

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bistecca di pesce gatto (senza lische)

38.00

Steak vom großen Wels (grätenfrei) — patate al rosmarino, caviale di melanzane (mousse di melanzane)

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Verdure grigliate estive e patate al rosmarinovegetarian

29.00

Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffeln — con formaggio di capra grigliato

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Formaggi stagionativegetarian

12.50

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten — formaggi di Heggelbach e vom Höchsten, noci nere, pane di cotogno, chutney Höri-Bülle

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Mousse di quark

9.50

Topfenmousse mit Roter Grütze — con Roter Grütze (composta di frutti rossi)

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Mousse al cioccolato e al caffè

10.50

Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und - beeren — con frutti e bacche del giardino

stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 36

3 Portate

48.00

3 Gänge

stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati

4 Portate

59.00

4 Gänge

stima≈ 1450 kcal130 g di carboidratipesante 41

Box I: Piccolo Aperitivo

Stuzzichini su pane di farro

18.00

Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen — con guarnizioni di pesce, carne e vegetariane — 6 pezzi

stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Box II: Buffet del Lago di Costanza

Buffet del Lago di Costanza

38.00

Bodenseebüffet — Selezione per vegetariani, amanti del pesce e della carne. In base al pescato e alla stagione

stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70

Buffet del Lago di Costanza con dessert

43.00

Bodenseebüffet mit Dessert — Buffet incluso crema in bicchiere con bacche o frutta fresca

stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati

Antipasti e Zuppe

Carpaccio di Tafelspitz

15.00

Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach — bouquet di insalata, vinaigrette Höri-Bülle e formaggio Heggelbach Felsbrocken

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Matjes del Lago di Costanza (di scazzone)

15.00

Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffeln — alla casalinga con patate al vapore

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66

Boquerones del Lago di Costanza (di scazzone)

14.00

Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquet — con erbe e bouquet di insalata

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Brodo di manzo

7.50

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con Kräuterflädle (frittelle alle erbe)

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Componi il tuo menu

2 Portate

36.00

2 Gänge

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65

3 Portate

42.00

3 Gänge

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65

4 Portate

48.00

4 Gänge

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata di campo al verjus

Ackersalat im Verjus — con condimento di noci e pancetta grigliata

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Topinambur e Patate Blu di San Gallovegetarian

Topinambur und Blauen St Galler — formaggio caprino fresco, chutney Bülle e insalate invernali

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Zuppa di pesce del Lago di Costanza

Bodenseefischsuppe — pane tostato e salsa rouille

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Flädlesuppe

zuppa di crêpes con pane alle erbe

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Oca di Natale

Weihnachtsgans — cavolo rosso, castagne, purè di patate

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74

Bistecca di cervo Sika

Steak vom Sikahirsch — pancetta, cavoletti di Bruxelles, gnocchetti di zucca

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Spalla di vitello glassata

Glacierte Kalbsschulter — verdure miste, Knöpfle

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Polpettine di luccio su crauti allo champagne

Hechtklößchen auf Champagnerkraut — riso Albleisa, patate

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 79

Filetto di Kretzer

Filet vom großen Kretzer — verdure miste, patate

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pesce intero della pesca natalizia

Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller — alla millerina o blu, patate beurre blanc

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Schlutzkrapfenvegetarian

Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch) — con crauti allo champagne, riso Albleisa e gnocchetti di zucca (vegetariano)

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Formaggi stagionativegetarian

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten — dalla caseificazione Heggelbach e caprina vom Höchsten, pane ai frutti

stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati

Strudel di quark

Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin — coulis di kiwi e kaki, sorbetto di mela, schnapps Cöxle

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Terrina di cioccolato

Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen — con arance caramellate

stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 32

Caffè Gourmet

Gourmet Kaffee — gelato alla vaniglia, panna, biscotti Guetzle

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41

Tè Gourmet

Gourmettee — sorbetto di ribes, biscotti Guetzle

stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 39

Hors d'oeuvre del Lago di Costanza

Pane di farro

Emmerbrot, Büllesalz — con sale Bülle

stima≈ 150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata alla Mooser Fischersfrau

Salat nach Art der Mooser Fischersfrau

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pastete di luccio in foglia di sushi

Hechtpastete im Sushiblatt

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Trota salata con salsa senape e aneto

Gebeizte Lachsforelle mit Senfdillsauce

stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pesci affumicati del Lago di Costanza con rafano alla panna

Geräucherte Bodenseefische mit Sahnemeerrettich

stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Coregone marinati alla casalinga

Gebeizte Felchen nach Hausfrauen Art

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di Tafelspitz con cipolle di primavera

Tafelspitzcarpaccio mit Hörizwiebeln

stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di zucca con insalata di quinoa dell'Albvegetarian

Kürbiscarpaccio mit Alblaisa-Salat

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Terrina di formaggio spalmabilevegetarian

Frischkäseterrine

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Petti di pollastro con cous-cous marinato

Poularden Brüste mit mariniertem Cous-Cous

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Roastbeef di manzo dell'Allgäu con remoulade

Roastbeef vom Allgäuer Rind mit Remoulade

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata russa con uova ripiene

Russischer Salat mit gefüllten Eiern

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dessert

Torta gelato fatta in casa

Hausgemachte Eistorte — ai frutti di rosa canina e fagioli di tonka

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34

Mousse al cioccolato, Creme Catalane

Schokoladenmousse, Creme Catalane

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Panna Cotta al pistacchio

Pistazien Pana Cotta

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42

Fragolevegan, vegetarian

Erdbeeren

stima≈ 60 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pacchetti

Hors d'oeuvre del Lago di Costanza con dessert

35.00

Bodensee Hors d´oeuvre mit Dessert

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 35

Hors d'oeuvre del Lago di Costanza senza dessert

30.00

Bodensee Hors d´oeuvre ohne Dessert

stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

49veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare verdure grigliate con formaggio di capra o Schlutzkrapfen. È disponibile anche un tagliere di formaggi stagionati con noci e pane di cotogno. Il menu è focalizzato su pesce e carne.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 58

80dia
scorestima

Piatti di pesce e opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di pesce ricchi di proteine con verdure. Gli antipasti sono generalmente poveri di carboidrati.

28 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos
Orari: lun17:30–21:00
marchiuso
merchiuso
gio17:30–21:00
ven17:30–21:00
sab12:00–14:00, 17:30–21:00
dom12:00–14:00, 17:30–21:00
An gesetzlichen Feiertagen haben wir geöffnet.. Küchenöffnungszeiten
Contatti: +49773254077
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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