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Au Coeur d'Artichaut

Avenue des Flandres 8, 59190 Morbecque

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tentazione in 6 portate
Tentazione in 6 portate
65.00
Tentation en 6 services — Aperitivo / 1° antipasto / 2° antipasto / Piatto principale / Formaggio / Dessert
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Aperitivo
Mise en bouche — Una selezione dei migliori prodotti del momento
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo bio di Cassel a cottura perfetta
L’œuf bio de Cassel cuit parfait — Royale di zucca potimarron, jus di cozze emulsionato, semi di zucca tostati, mix di erbe
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Croustillon di midollo di vitello
Le croustillon de ris de veau — Crema e chips di pastinaca, jus acidulo ai ribes neri e schiuma di latte, polvere di rosmarino essiccato
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il pescato del giorno OPPURE Filetto di faraona a bassa temperatura
La pêche du moment OU Le filet de pintade cuit à basse température — Pescato: cipolla arrostita e farcita con lardo affumicato, porri stufati, jus di cipolla al vino rosso, crumble
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Selezione di formaggi « Aux caves de max » di Hondeghem
La sélection de fromages « Aux caves de max » à Hondeghem — Confettura fatta in casa, frutta secca
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Collezione di prugne e mirabelle
La collection de prunes et mirabelles — Pralino e biscotto morbido agli anacardi, crema alla vaniglia e aroma di vino cotto
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 30
Ispirazione in 5 portate
Ispirazione in 5 portate
53.00
Inspiration en 5 services — Aperitivo / 1° Antipasto / Piatto principale / Formaggio / Dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu Ritorno dal Mercato
Menu 30 €
30.00
30 € Entrée / Plat / Dessert — Antipasto / Piatto principale / Dessert
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 37
Menu 41 €
41.00
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert — Antipasto / Piatto principale / Formaggio / Dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Formula Antipasto / Piatto OPPURE Piatto / Dessert 26 €
26.00
Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert 26 € — Solo a pranzo nei giorni feriali, esclusi weekend e festivi
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Porro alla vinaigrette con semi di senape
Le poireaux vinaigrette à la graine de moutarde — Sifone di Maroilles, pangrattato di pane bruciato, cipolla fritta
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di maiale a bassa temperatura
Le filet mignon de cochon cuit à basse température — Crema di mais e chorizo, polenta, giovani germogli e jus ristretto
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Il ritorno della pescavegetarian
Le retour de pìhe — Risotto alla barbabietla rossa, selezione di verdure sottaceto, germogli di valeriana
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86
Tartelletta di rabarbaro e uva
La tartelette à la rhubarbe et raisins — Ricca crema montata alla vaniglia
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
I Nostri Menu
Menu Ispirazione
40.00
Menu inspiration — Un antipasto, un piatto principale e un dessert con sapori di stagione
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
Menu del Mercato
30.00
Menu du marché — Un antipasto, un piatto principale e un dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Picnic
Formula "Picnic"
18.00
Formule '' Pique-Nique '' — Senza riscaldamento, pronto da gustare!
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Menu della Festa della Mamma
Lecca-lecca di foie gras ai frutti della passione
La sucette de foie gras aux fruits de la passion — Polvere di pan di spezie, gel all'estragone
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chartreuse di asparagi verdivegetarian
La chartreuse d’asperge verte — Condimento di pistacchio e salicornia, vinaigrette affumicata al jus di asparagi
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gambas croccanti
Les gambas croustillantes — avocado fiammeggiato, maionese agli agrumi, olio al peperoncino verde, giardino floreale
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Canon di pollo tartufato
Le canon de volaille truffé — avvolto in lardo affumicato, consistenze di piselli e ravanelli, patate dauphines, riduzione di fondo
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gouda 1000 giorni
Le gouda de 1000 jours — confettura di pere caramellate al pepe nero, giovani germogli all'aceto floreale
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette croccante
La tartelette croustillante — ribes nero e cioccolato fondente, aroma di violetta
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Mignardises
Les Mignardises à croquer
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Menu della Festa della Mamma
75.00
Menu de La Fête des Mères
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

40veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone un risotto alla barbabietola rossa e una chartreuse di asparagi verdi. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

69dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a base di proteine. Molti antipasti e piatti principali hanno un indice glicemico basso.

12 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue des Flandres 8, 59190 Morbecque
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
merchiuso
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Le restaurant est fermé lundi soir, mardi soir, mercredi toute la journée et dimanche soir. Ouvert à partir de 12h pour le midi et 19h pour le soir.
Contatti
+33328480921 aucoeurdartichaut-morbecque@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoeurdartichaut.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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