Courtepaille - Mormant-sur-Vernisson, route nationale
route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson
orari non ancora noti
French
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Piccoli antipasti
L'œuf mayonnaise
Con maionese cremosa e rucola
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
La terrine Courtepaille
Alla forestiera accompagnata da cetriolini
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato in insalata
Saumon fumé en salade — Salmone affumicato e tartare di cetriolo
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cabécou du Périgord® fondente
Cabécou du Périgord® fondant — Pancetta grigliata, crostini, pomodorini, cipolla rossa e balsamico
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle estivalevegetarian
Tartare di cetriolo, crostini e pomodorini
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taglieri
Tagliere di formaggivegetarian
Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental e tartare di cetriolo
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
Planche de charcuterie — Prosciutto alle erbe, mortadella, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille e cetriolini
stima≈ 780 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grande tagliere misto
Grande planche mixte — Prosciutto alle erbe, mortadella, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités
stima≈ 1100 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini
Spiedino di pollo
Brochette de poulet — Marinato alla senape
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Super haché
Brochettes de mouton façon Kebab — 2 Steak haché di manzo, Cabécou du Périgord® e pancetta grigliata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Carni
Andouillette de Troyes
La ricetta Courtepaille
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pavé d'andouille
Saporito e autentico, con cuore fondente
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette d'aloyau
Taglio di carne lungo e saporito
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Steak haché di manzo
Steak haché pur bœuf façon bouchère — Hamburger di manzo puro, disponibile anche in versione doppio steak
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pavé de rumsteak
Taglio pregiato dal cuore del manzo
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
La sua marezzatura e il grasso ne esaltano il gusto
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Prosciutto grigliato
Jambon grillé — Semplice e gustoso
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Mezzo filetto d'anatra
Demi filet de canard — Tenero e fondente, arrostito al camino
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto d'anatra intero
Filet de canard entier — Tenero e fondente, arrostito al camino. Circa 350g
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Super haché
super beef burger steak — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
stima≈ 950 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Super haché végévegetarian
2 gallette vegetariane dell'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, pomodorini e ratatouille
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Demi-coquelet
Arrosto al camino
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte de bœuf
Succulenta e marezzata. Circa 430g (quantità limitata)
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trio di costine d'agnello
Trio de côtes d'agneau — Costina prima, seconda e scoperta
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Saucisse de Toulouse
Tradizionale, deliziosamente fine e fondente
stima≈ 480 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burger fatti in casa
Le Roub'lard
Pane brioche, hamburger, Cabécou du Périgord®, pancetta grigliata, insalata, cipolla rossa, pomodoro e salsa burger
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
Le double Roub'lard
Pane brioche, doppio hamburger, Cabécou du Périgord®, pancetta grigliata, insalata, cipolla rossa, pomodoro e salsa burger
stima≈ 1250 kcal48 g di carboidratipesante 41
Le burger poulet
Pane brioche, filetto di pollo, emmental, insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa curry mango
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Le traditionnel
Pane brioche, hamburger, emmental, insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa burger
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Le double traditionnel
Pane brioche, doppio hamburger, emmental, insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa burger
stima≈ 1150 kcal48 g di carboidrati
Le burger Farçouvegetarian
Pane brioche, galletta vegetariana dell'Aveyron, emmental, insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa curry mango
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Insalate
Insalata Caesar
Salade Caesar — Filetto di pollo, pancetta grigliata, uovo in camicia, Grana Padano AOP, pomodorini, crostini, cuore di romana
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, crostini, pomodorini, insalata di stagione e erba cipollina
stima≈ 880 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di manzo
Tartare aux couteaux
Tartare di razore condita a piacere
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce
Cocotte estivalepescatarian
Merluzzo, nasello e salmone, riso condito e ratatouille
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Pavé de saumonpescatarian
Riso condito, maionese cremosa alla rucola ed erba cipollina
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Classici
Moelleux au chocolatvegetarian
Moelleux au chocolat* — Servito con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Profiterolevegetarian
Grande bignè alle mandorle, gelato alla vaniglia, panna montata e salsa al cioccolato
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 25
Duo di profiterolesvegetarian
Duo de profiteroles — Grandi bignè alle mandorle, gelato alla vaniglia, panna montata e salsa al cioccolato
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Flan cremosovegetarian
Flan crémeux — Morbido e goloso
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Crème brûléevegetarian
Il dessert imperdibile, fondente e croccante
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Brioche stile pain perduvegetarian
Brioche façon pain perdu — Crema spalmabile, gelato alla vaniglia e panna, oppure frutti rossi freschi, coulis di fragole e gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratipesante 25
Mousse au chocolatvegetarian
Una golosa mousse al cioccolato
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Frutta di stagionevegan, vegetarian
Fruit de saison — Da gustare sul posto o da asporto!
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
Assiette de fromages régionaux — Chiedere l'assortimento al personale
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Coppe gelato
Coppa ricordo d'infanziavegetarian
Coupe souvenir d'enfance — 2 palline di gelato alla vaniglia, orsetti di marshmallow, panna, servita con caffè caldo o salsa al cioccolato
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 30
Coppa Pavlovavegetarian
Coupe pavlova — Sorbetto alla fragola, lampone e gelato alla vaniglia, tartare di fragole, coulis di fragole, meringa
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 37
Dame Blanchevegetarian
3 palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata e pralin alle nocciole
stima≈ 850 kcal78 g di carboidratipesante 18
Coppa gelato 2 palline
Coupe glacée 2 boules — Scegli tu i gusti!
stima≈ 320 kcal34 g di carboidratipesante 35
Les Liégeois
Gelato al caffè, cioccolato o caramello e vaniglia, coulis, panna montata, pralin alle nocciole
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratipesante 23
Menu fissi
Courtepause
PIATTO (Filetto di pollo, Prosciutto grigliato, Andouille o Insalata 3 formaggi) + FRUTTA + CAFFÈ
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Formule du Supporter
PIATTO (Burger di pollo, Burger Farçou, Andouillette di Troyes o Spiedino di pollo) + BEVANDA
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
FORMULA COMPLETA
FORMULE COMPLÈTE — ANTIPASTO (Duo di antipasti) + PIATTO (Andouillette di Troyes, Spiedini di agnello, 4 formaggi o Demi-filetto)
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Menu Petit Paillou
PIATTO (Prosciutto grigliato, Spiedino di pollo o Burger Paillou) + DOLCE (Brioche pain perdu, crema spalmabile e panna)
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
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Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere il Burger Farçou o il Super haché végé con burger vegetali. Per il dolce ci sono flan crémeux e mousse au chocolat.
18 piatti vegetariani e 1 vegani su 56
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Opzioni griglia a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte carni senza carboidrati. La selezione alla brace è molto adatta a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.
29 adatti ai diabetici · 56 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33238949079
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
- Scheda
- completezza 50 %, affidabilità 79 %
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