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Brasserie Modern

Stadsplein 3, 2640 Mortsel

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Colazione
Cornetto al cioccolato
3.60
chocoladebroodje
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Croissant al burro
3.60
botercroissant
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Cinnamon roll
3.80
cinnamonroll
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Granola
9.50
yogurt, frutta fresca di stagione
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Pancake americani
16.00
American pancakes — mirtilli, yogurt, sciroppo d'acero
stima≈ 750 kcal90 g di carboidrati
Uova a scelta
11.00
Ei bereiding naar keuze — pane a lievitazione naturale, burro di fattoria
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uova strapazzate
12.50
roerei
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Omelette
12.50
omelet
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Shakshuka
17.50
lenticchie, patata dolce, spinaci
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Supplemento bacon
4.00
supplement ontbijtspek
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Colazione
18.50
Ontbijt — Caffè o tè, succo fresco, viennoiserie, pane a lievitazione naturale, burro, confettura bio
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Crocchette di formaggio (2 pz)
15.00
Kaaskroketten (2st) — contorno
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti (2 pz)
19.50
Garnaalkroketten (2st) — contorno
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette Demi-demi
18.00
Demi-demi kroketten — crocchetta di formaggio e di gamberetti, contorno
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Zuppa del giorno
9.50
Verse soep van de dag — pane a lievitazione naturale, burro di fattoria
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 76
Bruschetta
12.50
pomodoro marinato, olio extravergine d'oliva
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
23.00
Rundscarpaccio — parmigiano, olio extravergine d'oliva, rucola
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate
Caesar salad
23.00
Caesar salade — lattuga romana, pollo, acciughe, dressing al parmigiano, parmigiano, crostini
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Mozzarella di bufalavegetarian
21.00
Buffel mozzarella — insalatina di pomodori freschi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Couscous di perlevegetarian
19.00
Parelcouscous — vinaigrette alle erbe, zucchine grigliate, melanzane, feta sbriciolata
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salade Nicoisepescatarian
21.00
insalata di tonno, patate croccanti, fagiolini
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Verdure di stagione grigliatevegan, vegetarian
19.00
Gegrilde seizoensgroenten — ceci marinati, vinaigrette agli agrumi
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Classici
Steak tartare
29.00
Steak tartaar — preparato in modo classico, patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Steak frites
32.00
Steak friet — salsa a scelta, crescione, patatine fritte
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Vol au vent
25.00
pollo ruspico, polpettine, funghi, insalatina verde, patatine fritte
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Stufato di manzo
25.00
Rundstoofvlees — insalatina di cicoria belga, patatine fritte
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Filetto di pollo ruspico
24.00
Hoevekipfillet — salsa dragon, mele stufate, purè di patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salsiccia contadina
22.00
Boerenworst — stoemp di stagione, jus di carne
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del giornopescatarian
27.00
Vis van de dag — finocchio scottato, salsa beurre blanc
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti Principali
Cacciatore vegetarianovegetarian
21.00
Vegetarische jagersschotel — purè di patate
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Smashed burger
21.00
manzo, cheddar, cipolla, cetriolo, patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Croque monsieur
14.00
contorno
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Croque madame
16.00
contorno
stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati
Club sandwich
18.00
pollo grigliato, bacon croccante, pomodoro, lattuga, maionese fatta in casa, chips
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Spaghetti bolognese
19.50
formaggio gruyère
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Lasagnevegetarian
21.00
spinaci, ricotta
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Maccheroni
18.50
Macaroni — cremosa salsa al formaggio, prosciutto
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Pancakes freschi
8.00
Verse pannenkoeken — 2 pezzi, zucchero, sciroppo
stima≈ 550 kcal85 g di carboidratipesante 27
Contorni
Patatine fritte freschevegan, vegetarian
5.50
Verse friet
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegan, vegetarian
7.00
Zoete aardappelfriet
stima≈ 400 kcal40 g di carboidrati
Purè di patatevegetarian
6.00
Aardappelpuree
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Insalatina verdevegan, vegetarian
5.50
Groen slaatje
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cicoria belgavegan, vegetarian
5.50
Witloofslaatje
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane e burrovegetarian
3.50
Brood/ boter
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Bambini
Stoofvlees e patatine
17.00
Stoofvlees — friet
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Snack
Tagliere di salumi
18.00
Bordje charcuterie
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cubetti di formaggiovegetarian
9.00
Blokjes kaas — con senape Tierenteyn
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Loaded nachosvegetarian
14.50
Loaded nacho’s — salsa di pomodoro, cheddar, jalapeños
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Olive marinatevegan, vegetarian
6.00
Gemarineerde olijven
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini involtini primavera
10.50
Mini loempia’s — salsa agrodolce
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Bitterballen
11.00
con senape Tierenteyn
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Dolci
Brownie fatta in casa
9.50
Home made brownie — con panna montata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Dame blanche
12.00
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda, panna montata
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolato
10.00
Chocomousse
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Crème brûlée
11.00
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratipesante 42
Gelato
4.00
Ijs — cioccolato, pistacchio, vaniglia
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratipesante 42
Formule
Menu pranzo
29.00
Lunch menu — antipasto, piatto principale
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati

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58veggie
scorestima

Brasserie classica con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere uno stufato del cacciatore vegetariano o lasagne con spinaci e ricotta. Ci sono anche crocchette di formaggio e nachos. Gli ospiti vegani possono mangiare verdure grigliate di stagione.

14 piatti vegetariani e 6 vegani su 57

78dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine e insalate. Sono disponibili diversi piatti a basso contenuto di carboidrati per colazione e pranzo.

20 adatti ai diabetici · 57 piatti

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Info pratiche

Indirizzo
Stadsplein 3, 2640 Mortsel
Orari
non ancora noto
Contatti
+3234439960 info@brasseriemodern.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemodern.be/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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