La Chaudanne
590 Rte de la Plagne, 74110 Morzine
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti e Piatti Piccoli
Terrina fatta in casa
19.00
Home made terrine of poultry, liver and gizzards, creamed corn, pickles — di pollame, fegato e ventresca, mais cremoso, sottaceti
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartar di tonno rosso
23.00
Bluefin tuna tartar, eggplant purée with rey de la vera pepper, black garlic toasts — purè di melanzane al pepe rey de la vera, toast all'aglio nero
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bun di trota affumicata
19.00
Smoked salmon trout bun, dill cream, soft-boiled egg, salad with candied lemon — crema di aneto, uovo in camicia, insalata al limone candito
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Involtini primavera
17.00
Spring rolls stuffed with raclette cheese and raw ham, green salad with mustard and raifort sauce — ripieni di formaggio raclette e prosciutto crudo, insalata con salsa senape e raifort
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi e finocchiovegetarian
20.00
Asparagus and fennel, aromatic herb oil, creamy sauce (vegetarian) — olio alle erbe aromatiche, salsa cremosa (vegetariano)
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lumache
11.00
Snails
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lumache
20.00
Snails
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Risotto al lardo di Colonnata
18.00
Risotto with Colonnata bacon, pea cram, broad beans and peppermint, crispy pecorino — crema di piselli, fave e menta, pecorino croccante
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Torta di ricotta e spinacivegetarian
17.00
Ricotta, spinach and cabbage florets tart, pesto (vegetarian) — con cavolfiori e pesto (vegetariano)
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata verde
8.50
Green salad, tomato and fried onions — pomodoro e cipolle fritte
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Poke bowl
15.00
Poke bowl with vegetables and fruits, aloe vera and coconut dressing — verdure e frutta, condimento all'aloe vera e cocco
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Piatti Principali
Lasagna al forno
22.00
Baked lasagna
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Lasagna vegetariana al fornovegetarian
21.00
Baked vegetarian lasagna — carota, zucchina e pomodoro
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Linguine di maisvegan
19.00
Corn linguine, with nut cream and courgette (vegan) — con crema di noci e zucchine (vegan)
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Linguine di mais
23.00
Corn linguine, chicken in cream sauce and mushrooms — pollo in salsa di crema e funghi
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Pollo e verdure al curry di cocco
26.00
Chicken and vegetables in coconut curry, cashew nuts, basmati rice — anacardi, riso basmati
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Costine di maiale grigliate
28.00
Grilled pork ribs with a barbecue sauce, served with French fries — con salsa barbecue, servite con patatine fritte
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Filetto di manzo grigliato
34.00
Grilled beef fillet
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di manzo
45.00
Beef rib — per 1 persona, circa 500g
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo osseo
9.00
Marrow bone
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duckburger
27.00
Frittella di patate con petto d'anatra, confettura di cipolle e salsa ai morcheli
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Foie gras scottato
9.00
Pan-fried foie gras
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto d'anatra arrosto
29.00
Roasted duck breast with cherry and apicius sauce — Con ciliegie e salsa Apicius
stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati
Medaglione di agnello sfilacciato
26.00
Medallion of roasted pulled lamb with garlic and rosemary, courgette purée and juice — Arrosto con aglio e rosmarino, purè di zucchine e fondo di cottura
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trota salmo e mousse di trota
28.00
Salmon trout and trout mousse, sweet potaoes purée and honey-glazed carrots, creamy sauce — Purè di patate dolci, carote glassate al miele e salsa cremosa
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di orata grigliato
26.00
Grilled sea bream fillet, marinated in olive oil, lime and coriander, cockles and whelks — Marinato in olio d'oliva, lime e coriandolo, con vongole e buccine
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpo arrosto
33.00
Roasted octopus with black garlic, morcilla, tomato compote and creamy polenta — Con aglio nero, morcilla, compota di pomodoro e polenta cremosa
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salse
Salsa al vino rosso
3.50
red wine sauce
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al gorgonzola
3.50
blue cheese sauce
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa ai morcheli
6.00
morels sauce
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al pepe
3.50
peppercorn sauce
stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burro al tartufo estivo
3.50
summer truffle butter
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità
Fondue di formaggio
22.00
Cheese fondue — Minimo 2 persone, prezzo per persona
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue di formaggio e pomodoro
23.00
Cheese and tomato fondue — Minimo 2 persone, prezzo per persona
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue di formaggio e funghi
24.00
Cheese and mushroom fondue — Minimo 2 persone, prezzo per persona
stima≈ 840 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salumi
6.50
Cured meat
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartiflette
22.00
Patate, bacon, formaggio Reblochon, cipolle e panna, gratinate al forno
stima≈ 950 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Petit Ramoneur
29.00
Formaggio fuso, salumi e patate calde
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Berthoud
28.50
Salumi e patate calde serviti con una piccola fondue di formaggio Abondance
stima≈ 860 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Raclette
29.00
Raclette servita con salumi e patate calde
stima≈ 890 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pierrade
30.00
Pietra calda servita con manzo, pollo, anatra, patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tartiraclette et sa salade
21.00
Patate, bacon, formaggio Raclette, cipolle e panna, gratinati al forno
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dolci
Tagliere di formaggi
9.50
Cheese plate — incluso nel menu degustazione €40
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage frais
7.00
Fromage frais, plain or with red fruits and coulis — naturale o con frutti rossi e coulis, incluso nel menu degustazione €40
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Crumble di mele e fragole (vegan)vegan
8.50
Apple and strawberry crumble (vegan) — incluso nel menu degustazione €40
stima≈ 380 kcal52 g di carboidrati
Entremet "Snickers"
11.00
Torta alle nocciole, pralinato al cioccolato, crema vaniglia al cioccolato, caramello salato, arachidi
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratipesante 26
Charlotte d'été
9.50
Pan di Spagna con mousse di albicocca, composta di pesche, tartar di pesca speziata e ananas
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Délice pistache-framboise
9.50
Biscotto Madeleine, crema al lampone, mousse al pistacchio
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Torta al cocco e banana
10.50
Tart with coconut and banana cream, hazelnut mousse, crispy chocolate — Crema al cocco e banana, mousse di nocciole, cioccolato croccante
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Coffee "gourmand"
11.00
Espresso servito con un assaggio dei nostri dessert della casa
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tea "gourmand"
12.00
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Caffè, Cioccolata o Caramel liégeois
8.50
Coffee OR Chocolate OR Caramel liégeois — Gelato al caffè, cioccolato o caramello con salsa coordinata e panna montata
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 33
Coupe des bois
8.50
2 palline di gelato, frutti rossi, coulis e panna montata
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Banana Split
9.50
Gelato alla fragola, vaniglia e cioccolato, banana, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 36
Dame Blanche
8.50
2 palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 420 kcal36 g di carboidratipesante 32
Mont blanc
9.00
2 palline di gelato alla vaniglia, crema di castagne, panna montata
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Coupe Chaudanne
9.50
Gelato al cocco e vaniglia, banana, cocco, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Colonel
9.00
2 palline di sorbetto al limone, vodka
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratipesante 32
Williamine
9.00
2 palline di sorbetto alla pera, liquore alla pera
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratipesante 32
Abricotine
9.00
2 palline di sorbetto all'albicocca, liquore all'albicocca
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratipesante 32
After eight
9.50
2 palline di gelato alla menta e cioccolato, liquore alla menta, salsa al cioccolato
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Ecossaise
9.00
2 palline di gelato alla vaniglia, whisky
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 40
Coupe des Iles
9.50
2 palline di gelato al cocco, rhum bianco, salsa al cioccolato
stima≈ 540 kcal45 g di carboidratipesante 27
Coupe Savoyarde
9.00
2 palline di gelato al Genepy, Genepy
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Coupe Italienne
9.00
2 palline di gelato al limoncello, limoncello
stima≈ 410 kcal34 g di carboidratipesante 33
Gelato / Sorbetto
3.50
Ice cream / Sorbet scoop — Gusti vari
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Menu Degustazione
PIATTO DEL GIORNO
16.00
DISH OF THE DAY
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
LE GOURMAND
40.00
Menu di 3 portate con scelta di antipasti, piatti principali e dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
MENU BAMBINI
12.00
KID'S MENU — Scelta di piatto principale e dessert
stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati
TERRE & MER
Involtino primavera
20.00
Spring roll stuffed with raclette cheese and raw ham — Ripieno di formaggio raclette e prosciutto crudo
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina fatta in casa
20.00
Home made poultry, liver and gizzards terrine — Di pollame, fegato e gizzarda
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro e mozzarellavegetarian
20.00
Tomato and mozzarella with truffle oil — Con olio al tartufo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota salmone affumicatapescatarian
20.00
Smoked salmon trout with dill cream — Con crema all'aneto
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno rossopescatarian
20.00
Bluefin tuna tartar with eggplant puée — Con purea di melanzane
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asparagi e finocchiovegetarian
20.00
Asparagus and fennel in a aromatic herb oil — In olio alle erbe aromatiche
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MIXTE
Misto di salumi e formaggi locali
22.00
Mix of cured meat and local cheese
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GOURMANDE
Assaggio di dessert della casa
9.00
Taste of our house desserts
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Da condividere... o no!
Petit Ramoneur
25.00
Formaggio fuso caldo, salumi e patate calde
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetti di sarde x 20pescatarian
15.00
Sardines fillets x 20 — Serviti con pane ai cereali e burro
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
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Piatti francesi e specialità locali
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Il filetto di manzo alla griglia e il filetto di orata sono a basso contenuto di carboidrati.
39 adatti ai diabetici · 79 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 590 Rte de la Plagne, 74110 Morzine
- Orari
- lun12:00–13:45, 18:30–23:59marchiusomer12:00–13:45, 18:30–23:59gio12:00–13:45, 18:30–23:59ven12:00–13:45, 18:30–23:59sab12:00–13:45, 18:30–23:59dom12:00–13:45, 18:30–23:59Saison d'été: Ouvert jusqu'au 18 Septembre inclus. Fermeture hebdomadaire le mardi.. Saison d'hiver (début décembre à mi-avril): Ouvert 7j/7. Service soir uniquement du lundi au vendredi, midi et soir le week-end et vacances scolaires (Noël et Février).. Evening service starts at 18:30, closing time not specified.
- Contatti
- +33450791268
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachaudanne-morzine.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %