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Gaston Vouzote

Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I DOLCI
Dame Blanche
10.50
gelato alla vaniglia bourbon, panna montata, cioccolato caldo
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23
Brésilienne
10.50
gelato alla vaniglia bourbon, caramello salato, nocciole tostate
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 27
Le «Colonel»
10.50
sorbetto al limone e vodka
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratipesante 39
Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille de Madagascar — alla vaniglia di Madagascar
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Crémeux au chocolat
12.50
Crémeux au chocolat, glace Butterscotch, crumble expresso — gelato Butterscotch, crumble all'espresso
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22
Baba au rhum Don Papa
13.00
Baba au rhum Don Papa, crème battue — panna montata
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratipesante 32
Tarte fine aux pommes
12.50
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon — gelato alla vaniglia bourbon
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 30
Mousse au chocolat
9.50
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Brioche perdue
12.00
Brioche perdue flambée à l’amaretto, glace pistache — flambé all'amaretto, gelato al pistacchio
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratipesante 21
Sabayon au champagne
13.00
Sabayon au champagne, glace vanille — gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Sfoglio di formaggivegetarian
14.90
Notre plateau de fromages, pain toasté aux raisins — pane tostato all'uva
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
« GLI SNACK PER L'APERITIVO »
Mini crocchette di gamberetti grigi
16.90
Mini croquettes aux crevettes grises (8 pièces) — 8 pezzi
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Timbale di snow crab
21.50
Timbale de snow crab, pomelo et avocat, pain toasté — pomelo e avocado, pane tostato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Calamari fritti
16.50
Calamars frits, mayonnaise épicée — maionese piccante
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelettes croccanti al tartare di tonno
16.50
Tartelettes croquantes au tartare de thon, dressing wasabi (4 pièces) — condimento wasabi (4 pezzi)
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jambon Iberico de Bellota
29.50
Jambon iberico de Bellota élevage « Maldonado », pan coca à la tomate — allevamento « Maldonado », pan coca al pomodoro
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cecina di manzo
14.90
Cecina de bœuf, ricotta di Buffala et grissinis (4 pièces) — ricotta di bufala e grissini (4 pezzi)
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini crocchette al jambon pata negra
16.50
Mini croquettes au jambon pata negra (8 pièces) — 8 pezzi
stima≈ 540 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Boudin blanc grigliato
12.50
Boudin blanc grillé, moutarde à l'ancienne — senape antica
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
« Sardinas Guisadas Xouba »
16.80
« Sardinas Guisadas Xouba », sardines à la tomate — sardine al pomodoro — La conserverie « Ramon Penã »
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
« Mejillones »
14.90
« Mejillones », moules en escabèche — cozze in escabeche — La conserverie « Ramon Penã »
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
« Caballa »
15.50
« Caballa », filet de maquereau au citron — filetto di sgombro al limone — La conserverie « Ramon Penã »
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI FREDDI
Salmone « label rouge »
21.00
Saumon « label rouge » façon gravlax, crème d'Isigny, pain toasté — stile gravlax, crema d'Isigny, pane tostato
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Carabineros
26.00
Carpaccio de Carabineros, avocat, dressing gingembre et citron vert — avocado, condimento allo zenzero e lime
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cocktail di gamberetti
21.00
Cocktail de crevettes : Salade iceberg, œuf bio, crevettes grises, gelée de crustacés — insalata iceberg, uovo bio, gamberetti grigi, gelatina di crostacei
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di salmone
19.00
Carpaccio de saumon, fruit de la passion, piment d’Espelette et citron vert — frutto della passione, peperoncino d'Espelette e lime
stima≈ 230 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burratinavegetarian
17.50
Burratina, tomates multicolores, huile d’olive arbequina,ficelle aux olives — pomodori multicolore, olio d'oliva arbequina, grissini alle olive
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI CALDI
Gambas Butterfly grigliate
22.00
Gambas Butterfly grillées, beurre aux herbes et zestes de citron vert — burro alle erbe e scorza di lime
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di gamberetti grigi
19.50
Croquettes aux crevettes grises « maison », persil frit — fatte in casa, prezzemolo fritto
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Goujonettes di platessa
16.50
Goujonettes de plie, sauce tartare — salsa tartara
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari saltati
18.50
Poêlée de calamars à l'ail et au chorizo 100% Iberico bellota — aglio e chorizo 100% Iberico bellota
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mezzo astice grigliato
26.00
Demi homard grillé, crevettes grises, sauce homardine — gamberetti grigi, salsa lobsterdine
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo cotto a 63°
18.50
L’œuf cuit à 63°, asperges, prosciutto, croûtons, espuma de grana pranado — asparagi, prosciutto, crostini, espuma di grana padano
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
INSALATE E PASTA
Caprino caldo croccantevegetarian
23.90
Le croustillant de chèvre chaud en salade, miel de lavande, pommes granny smith, noix — insalata, miele di lavanda, mele granny smith, noci
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata « César »
25.50
La salade « César » : poulet et salade romaine grillés, vieux parmesan, anchois — pollo e insalata romana grigliati, parmigiano stagionato, acciughe
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di salmone gravlax
26.80
La salade de saumon gravlax et mini-croquettes de crevettes grises — con mini-crocchette di gamberetti grigi
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo XXL
28.00
Le carpaccio de bœuf XXL, parmesan Reggiano, roquette et basilic, focaccia aux tomates séchées — parmigiano Reggiano, rucola e basilico, focaccia ai pomodori secchi
stima≈ 540 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mafaldine alla Primaveravegetarian
26.00
Les Mafaldines à la Primavera (pointes d’asperges vertes, épinards, petits pois, pesto de basilic, burrata) — punte di asparagi verdi, spinaci, piselli, pesto di basilico, burrata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
CARNI
Tartare di manzo speziata
24.90
Le tartare de bœuf épicé selon votre goût, frites, salade — al gusto desiderato, patatine fritte, insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Spiedino di pollo alla griglia
26.50
La brochette de volaille grillée sauce barbecue, salade de couscous perlé à la feta — Salsa barbecue, insalata di couscous perlé alla feta
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di manzo « Black Angus »
28.50
Le pavé de bœuf « Black Angus », sauce au poivre noir/crème, salade — Salsa al pepe nero e panna, insalata
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Noce di entrecôte irlandese alla griglia
38.00
La noix d'entrecôte irlandaise grillée,sauce béarnaise ou beurre maître d'hôtel — Salsa béarnaise o burro maître d'hôtel
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di manzo irlandese
37.00
Le filet pur de bœuf irlandais, sauce au choix, poêlée de haricots verts — Salsa a scelta, fagiolini saltati
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Animelle di vitello saltate
39.00
Les ris de veau poêlés, béarnaise minute, salade — Béarnaise al momento, insalata
stima≈ 650 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di vitello alla Mibrasa
32.50
La côte veau grillée au Mibrasa, sauce Blackwell, salade — Salsa Blackwell, insalata
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
« Pressa Iberique » allevamento Maldonado
36.00
La « Pressa Iberique » élevage Maldonado, fideua au chorizo, sauce barbecue — Fideua al chorizo, salsa barbecue
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
PRODOTTI DEL MARE
Pomodoro con gamberetti grigi
26.00
Tomate aux crevettes grises, frites, mayonnaise — Patatine fritte, maionese
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di tonno rosso
33.00
Le thon rouge en tartare, frites, salade — Patatine fritte, insalata
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto di merluzzo al burro aromatico
28.00
Le filet de cabillaud au beurre d’aromates, ketjup maison, crème de chorizo, fideua — Ketchup fatto in casa, crema di chorizo, fideua
stima≈ 710 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Filetto di branzino selvaggio
38.00
Le bar sauvage en filet, béarnaise, poêlée de légumes du moment — Béarnaise, verdure di stagione saltate
stima≈ 540 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
« Belle sole meunière »
39.00
La « belle sole meunière » cuite au beurre demi-sel, laitue, mayonnaise — Cotta al burro salato, lattuga, maionese
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENU FISSI
Les Petits Enfants à Gaston « PIATTO DEL GIORNO »
21.50
Les Petits Enfants à Gaston « PLAT DU JOUR » — Filetto di manzo e fritte / Pollo giallo e fritte / Filetti di platessa e fritte / Gelato / Mousse
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
FORMULA « ALL-IN »
50.00
FORMULE « ALL-IN » — 1 antipasto + 1 piatto principale + 1 dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 21
« LE BIB GOURMAND DE GASTON »
79.00
Menu in 3 portate
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 21

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79dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Carne e pesce alla griglia sono molto indicati.

34 adatti ai diabetici · 55 piatti

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Info pratiche

Indirizzo
Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
domchiuso
Ouvert tous les jours du lundi au samedi midi et soir. Fermé du 04 mai 2025 au 13 mai 2025 inclus. Fermé du mercredi 24 décembre 2025 - Réouverture le samedi 3 janvier 2026 à midi (exceptionnellement ouvert le dimanche 4 janvier 2026 au midi). Fermé du dimanche 3 mai 2026 - Réouverture le mercredi 13 mai 2026 à midi. Fermé du dimanche 26 juillet 2026 - Réouverture le jeudi 13 Août 2026 à midi
Contatti
+3256484820 info@gastonvouzote.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastonvouzote.be/index-fr.aspx
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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