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Gaudineto

Pl. Pomey, 04360 Moustiers-Sainte-Marie

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I Piatti
Seppia alla Provenzale
21.00
Seiche à la Provençale avec riz Thaï — Con riso Thai
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Cavoli ripieni
24.00
Choux farcis au canard confit, foie gras et légumes — Con confit di anatra, foie gras e verdure
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggio di capra arrosto
26.00
Fromage de chèvre rôti, flambé au thym, tranches de jambon, pomme de terre grenaille et mesclun — Flambé al timo, fette di prosciutto, patate novelle e mesclun
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto Charolais 200g
25.00
Faux-filet Charolais 200g, frites fraiches et mesclun, sauce poivre vert — Patatine fritte fresche, mesclun e salsa al pepe verde
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Piatto vegetarianovegetarian
12.00
Plat végétarien : Jardinière de légumes glacés selon retour du marché et riz vapeur — Verdure glassate di stagione e riso al vapore
stima≈ 410 kcal65 g di carboidrati
Suggerimento dello chef
Suggestion du chef: Voir ardoise — Vedere la lavagna
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasti
Zuppa di fagioli Mizo
14.00
Soupe de haricots au Mizo et oeuf confit — Con uovo confit
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 85
Foie gras marmorizzato
21.00
Foie gras marbré à la truffe noire, brioche feuilletée et Chutney au raisin — Al tartufo nero, brioche sfogliata e chutney all'uva
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Brie de Meaux panatovegetarian
14.00
Tranches de brie pané de Meaux et confit pomme poire — Fette di brie con confit di mela e pera
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere aperitivo
29.00
Planche apéritif à partager. Assortiment de charcuteries et fromages — Assortimento di salumi e formaggi da condividere
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fuet Catalano
8.00
Fuet Catalan, saucisse sèche — Salsiccia secca
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine frittevegetarian
6.00
Assiette de frites fraîches, une sauce au choix — Con una salsa a scelta
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
Insalate Composte
Insalata di salmonepescatarian
21.00
Salade de saumon — Salmone Gravlax all'ibisco, insalata di verdure e stracciatella al sesamo
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Terre
23.00
Salade Terre — Cromesquis di anatra, foie gras, verdure, noci, vinaigrette all'arancia e peperoncino di Espelette
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Fraicheur
21.00
Salade Fraicheur — Pomodori antichi, melone, mortadella alla pistacchio, burrata e pesto di rucola
stima≈ 540 kcal24 g di carboidratiequilibrato 66

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78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e insalate sostanziose. La scelta è buona per limitare i carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pl. Pomey, 04360 Moustiers-Sainte-Marie
Orari
non ancora noto
Contatti
+33492746648
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaudineto.fr/

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