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Auberge de Mulcey

route de Nancy 12, 57260 MULCEY

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Piatto unico
14.00
Plat unique
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasto e piatto o piatto e dessert
16.00
Entrée et plat ou plat et dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 43
Antipasto, piatto e dessert
18.00
Entrée, plat et dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Suggerimenti
Bavette grigliata allo scalogno
Bavette grillée à l’échalote
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto e Dessert del momento
Plat et Dessert du moment
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 36
Assortimento di crudité e uova sodevegetarian
Assortiment de crudités et œufs durs
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di ravanellivegetarian
Carpaccio de radis à la fleur de sel, poivre de kampot et huile d’olive vierge, fromage blanc épicé — con fior di sale, pepe di Kampot, olio d'oliva vergine e formaggio bianco speziato
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo in cocottevegetarian
Œuf cocotte aux légumes du marché, et pommes de terre du moment — con verdure di stagione e patate del momento
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coppa di gelato
Coupe de glace deux boules avec ou sans chantilly — due gusti, con o senza panna montata
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di ananasvegan
Carpaccio d’ananas, sorbet noix de coco, sirop au rhum et zestes de citron vert — con sorbetto al cocco, sciroppo al rhum e scorza di lime
stima≈ 250 kcal38 g di carboidratipesante 35
Assortimento di salumi e crudité
Assortiment de charcuteries et crudités
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Testa di vitello con due salse
Tête de veau aux deux sauces, pommes de terre vapeur, œufs durs, oignons et câpres — patate al vapore, uova sode, cipolle e capperi
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mousse al cioccolato fondente
Mousse au chocolat noir
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Menu 1
Salade Niçoisepescatarian
pomodori, peperoni, tonno, acciughe marinate, olive, uova sode e crostini dorati
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salade César
straccetti di pollo impanati, scaglie di parmigiano, crostini, salsa César
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ventaglio di melone e prosciutto Serrano
Eventail de melon et chiffonnade de jambon serrano
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia di coniglio stufata
Cuisse de lapin mijotée — salsa al chorizo e peperoni
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di luccio pergoglia grigliatopescatarian
Filet de sandre grillé — salsa al Pinot Noir
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Assortimento di formaggivegetarian
5.00
Assortiment de fromages, salade verte — con insalata verde
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert a scelta dal menu
Dessert au choix à la carte
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Menu 2
Foie gras de canard mi-cuit Maison
con chutney di fichi e gelatina al porto
stima≈ 450 kcal18 g di carboidrati
Assiette de saumon fumé maisonpescatarian
capperi, cipolle rosse, blinis fatti in casa e formaggio bianco speziato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Variazione sul melone
Variation autour du melon — ventaglio di melone e prosciutto serrano, sorbetto al porto e zuppa di melone alla menta fresca
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 42
Filet de saint-pierrepescatarian
Filet de saint-pierre rôti sur une compotée de fenouil — arrostito su compota di finocchio, salsa all'astice
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pluma de cochon de Duroc de Batallé
Pluma de cochon de Duroc de Batallé grillé — grigliata, salsa alle olive
stima≈ 610 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret de canard
Magret de canard grillé et rôti au miel — grigliato e arrostito al miele, salsa al lampone o pepe verde
stima≈ 680 kcal25 g di carboidrati
Assortimento di formaggi stagionativegetarian
5.00
Assortiment de fromages affinés, salade verte — con insalata verde
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

58veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I vegetariani possono scegliere antipasti come il carpaccio di ravanelli o l'uovo cocotte con verdure. Il tagliere di formaggi con insalata verde funge da piatto principale. Il carpaccio di ananas è vegano.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 27

79dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. La bavette alla griglia e il filetto di sandro hanno pochi carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route de Nancy 12, 57260 MULCEY
Orari
non ancora noto
Contatti
+33387868960 b_brehat@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemulcey.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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