Haxnbauer
Tal 38, 80331 München
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti o spuntini
HAXNBAUER BROTZEITBRETT
16.90
con salsicce al pepe, Obatzter, Emmentaler, ravanello, cetriolini, uovo, lardo, prosciutto, pane all'erba cipollina e pretzel
stima≈ 1250 kcal75 g di carboidratipesante 44
OBATZTER
11.50
con cipolle rosse, ravanello e un pretzel
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
MÜNCHNER WURSTSALAT
12.50
insalata di salsiccia con cipolle rosse, cetriolini e pane rustico
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
SCHWEIZER WURSTSALAT
14.50
insalata di salsiccia completata con formaggio Emmentaler
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
WEISSWURST (fino alle 14:00)
3.90
WEISSWURST (bis 14:00 Uhr) — dalla macelleria Gaßner, con senape dolce o senape al rafano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BREZN
1.80
pretzel con WEISSWURST
stima≈ 250 kcal40 g di carboidrati
Zuppe
GAZPACHO
8.90
zuppa fredda di pomodoro con crostini di pretzel
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
ZUPPA DI PATATE ALLA VECCHIA MONACO
8.90
ALTMÜNCHNER KARTOFFELSUPPE MIT ALLERHAND GMIAS — con verdure miste
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Insalata
GRANDE INSALATA MISTA DI MONACOvegetarian
10.90
GROSSER MÜNCHNER ZUPFSALAT — selezione di insalate della zona di Monaco
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
con cubetti di stinco
7.00
mit HAXNWÜRFELN — aggiunta all'insalata mista
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
con salmone marinatopescatarian
12.50
mit GRAVED LACHS — aggiunta all'insalata mista
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PRETZEL / DUE FETTE DI PANEvegetarian
1.80
BREZN / ZWEI SCHEIBEN BROT — a scelta
stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati
L'ORIGINALE DI MONACO Stinco Haxnbauer della Baviera
"I AM FROM AUSTRIA" MEZZO STINCO ALPINO CROCCANTE
22.90
"I AM FROM AUSTRIA" HALBE RESCHE ALPENHAXN — con frittelle di patate, peperoncino, rafano fresco e senape
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
PORZIONE DI STINCO DI MAIALE
19.90
PORTION SCHWEINSHAXE — con grande canederlo di patate e fondo di cottura
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
PORZIONE DI STINCO DI VITELLO
24.50
PORTION KALBSHAXE — con grande canederlo di patate e fondo di cottura
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
HAXNBAUER DUETT
29.50
pezzi scelti di stinco di maiale e vitello con canederlo, insalata di crauti e fondo di cottura
stima≈ 1000 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
Stinchi interi
STINCO DI MAIALE CROCCANTE INTERO
3.90
GANZE RESCHE SCHWEINSHAXE
stima≈ 1400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
STINCO DI VITELLO INTERO DI MONACO
5.50
GANZE MÜNCHNER KALBSHAXE
stima≈ 1200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
CANEDERLO DI PATATEvegetarian
5.50
KARTOFFELKNÖDEL
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Reiberdatschivegetarian
5.50
Frittelle di patate grattugiate
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Insalata di patatevegetarian
5.50
KARTOFFELSALAT
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pommes fritesvegan, vegetarian
5.50
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Sauerkrautvegan, vegetarian
5.50
Crauti fermentati
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata di crautivegan, vegetarian
5.50
KRAUTSALAT
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cavolo rossovegan, vegetarian
5.50
BLAUKRAUT
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mistavegan, vegetarian
5.50
GEMISCHTER SALAT
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti principali
Salsicce Rostbratwürstl della macelleria Gaßner
17.30
SECHS STÜCK ROSTBRATWÜRSTL VON DER METZGEREI GAßNER — 6 pezzi con crauti e salsa allo arrosto
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Haxn-Leberkas rosolato
14.90
ABGEBRÄUNTER HAXN-LEBERKAS MIT SPIEGELEI — Con uovo al platè, fondo di cottura e insalata di patate
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Haxngröstl
19.90
Canederli di patate tostati, stinco di maiale e vitello con uovo al platè
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Reiberdatschi al salmonepescatarian
17.50
REIBERDATSCHI — Con salmone Gravad marinato a mano, rapa bianca con mela e crème fraîche
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Fleischpflanzerl
17.50
ZWEI STÜCK FLEISCHPFLANZERL — 2 polpette di carne con insalata di patate e salsa allo arrosto
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Guancia di bue brasata
28.90
GESCHMORTE OCHSENBACKERL — Con purè di patate, cavolo rosso e salsa al vino rosso
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Backhendl
22.50
2 cosce di pollo fritte nel burro con insalata di patate, mirtilli rossi e limone
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Original Kuffler Wiener Schnitzel
37.00
Di lombo di vitello, fritto nel burro, con insalata di patate e mirtilli rossi
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vegetariano / Vegano
Allgäuer Kässpatzenvegetarian
14.90
Gnocchetti di formaggio con cipolle croccanti
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Canederli di spinacivegetarian
17.90
SPINATKNÖDEL — Con burro nocciola e parmigiano
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dolci
Apfelkücherlvegetarian
13.90
Frittelle di mela flambate al tavolo con gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Heisse Liebevegetarian
9.00
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Bayrisch Cremevegetarian
8.00
con purea di lamponi
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Kaiserschmarrn im Pfandlvegetarian
14.90
con prugne stufate
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32
ANTIPASTI O SPUNTINI
Insalata di stinco di maiale tiepida
14.50
温热猪肘肉沙拉
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FATTATO IN CASA DAL CALDERONE
Vellutata di pomodorovegetarian
7.90
TOMATENCREMESUPPE MIT BREZN-CROÛTONS — con crostini di brezn
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
SELEZIONE DI INSALATE
Grande insalata Zupfsalat di Monaco
17.90
GROSSER MÜNCHNER ZUPFSALAT mit HAXNWÜRFELN — con cubetti di stinco di maiale
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grande insalata Zupfsalat di Monacopescatarian
23.40
GROSSER MÜNCHNER ZUPFSALAT mit GRAVED LACHS — con salmone gravlax
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
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Info pratiche
- Indirizzo
- Tal 38, 80331 München
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4989224248
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuffler.de/de/haxnbauer/
- Scheda
- completezza 17 %, affidabilità 35 %