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Pure Wine & Food

Neureutherstr. 15, 80799 München

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu dello Chef
Menu 4 portate
90.00
4-Gang-Menü — include antipasto, intermezzo, piatto principale e dessert o formaggio
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 35
Menu 5 portate
108.00
5-Gang-Menü — include antipasto, intermezzo, piatto principale e dessert o formaggio
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 35
Menu 6 portate
126.00
6-Gang-Menü — include antipasto, intermezzo, piatto principale e dessert o formaggio
stima≈ 2400 kcal200 g di carboidratipesante 35
Carpaccio di pesce spada
Schwertfisch Carpaccio — asparagi verdi | salsa Romesco | capperi fritti | portulaca
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bresaola di cervo
Hirsch Bresaola — topinambur | mirtilli rossi | semi di zucca | erbe selvatiche
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Risotto
finferli | fichi fermentati | timo | spuma di Parmigiano
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
Filetto di trota salmone
Lachsforellenfilet — crema di carote e zenzero | pak choi | ponzu | yuzu | sesamo
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Flank steak di manzo Werdenfelser
Flanksteak von Werdenfelser Rind — pepe di Szechuan | patata dolce | kimchi di cavolo rosso | jus di prugne al porto
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Mousse al cioccolato e nocciola
Nougat-Schokoladen Mousse — ciliegie | nocciole | sorbetto di acai
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 34
Selezione di formaggi di Maitre Affineur Waltmann
Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann — chutney | pane carasau
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti
Oida Topfn (Münchner Käse Manufaktur)
21.90
dattero | barbabietole sott'aceto | kumquat | crescione
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di pomodorovegetarian
21.90
Tomaten Tatar — topinambur | limone salato | pinoli | olio di basilico
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Tofu Wakamevegan
27.90
Wakame Tofu — crema di carote e zenzero | pak choi | yuzu | sesamo
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Flank steak di manzo Werdenfelser
37.90
Flanksteak von Werdenfelser Rind — pepe di Szechuan | patata dolce | kimchi di cavolo rosso | jus di prugne al porto
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Dolci
Frangipane alle mandorle
15.50
Mandel Frangipane — pera Williams | sorbetto di pera | gel di birra maltata | aria di pere
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Mousse al cioccolato e nocciola
15.50
Nougat-Schokoladen Mousse — ciliegie | nocciole | sorbetto di acai
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 34
Due sorbettivegan
8.90
Zweierlei Sorbets
stima≈ 220 kcal45 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

63veggie
scorestima

Piccola selezione di piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare Tomaten Tatar e Wakame Tofu. I sorbetti sono vegani. Il resto del menu contiene carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 17

70dia
scorestima

Opzioni proteiche e IG basso

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con indici glicemici bassi. Si concentra su ingredienti freschi e pesce.

7 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Neureutherstr. 15, 80799 München
Orari
lunchiuso
mar18:00–01:00
mer18:00–01:00
gio18:00–01:00
ven18:00–01:00
sab18:00–01:00
domchiuso
Restaurant will close permanently on July 11, 2026
Contatti
+4989399936 info@pure-wine-food.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pure-wine-food-muenchen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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