Supernova Bar Trattoria
Türkenstr. 83, 80799 München
Chiuso ora · apre 09:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
PROSCIUTTO SAN DANIELE
18.00
thinly sliced air-dried San Daniele ham
stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
OLIVE & PARMIGIANOvegetarian
15.00
Olives and Parmigiano — mixed olives / Parmigiano
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
17.00
Eggplant Parmigiana — eggplant / San Marzano tomato / Parmigiano / mozzarella fior di latte
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
INSALATA DI PISELLI
18.00
Pea Salad with Prosciutto — lettuce / sweet peas / prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi / pear chutney / Parmigiano / bread crumble / gorgonzola pear dressing
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BURRATA & TARTARE DI POMODOROvegetarian
19.00
Burrata and Tomato Tartare — Burrata di Puglia / marinated cherry tomatoes / basil
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
VITELLO TONNATO
19.00
rose-pink veal / tuna sauce / capers
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ARANCINETTE TARTUFOvegetarian
17.00
Truffle Arancini — baked rice balls / parmesan sauce / fresh truffle
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
FRITTO MISTO
21.00
Mixed Fried Seafood — shrimp / cuttlefish / baby calamari / lemon / citrus mayo
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPICY TARTARE DI TONNO
21.00
Spicy Tuna Tartare — tuna / olives / yellow chili
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PATATE CARPACCIO TARTUFOvegetarian
19.00
Truffle Potato Carpaccio — thinly sliced gratinated potatoes / parmesan / fresh truffle / truffle foam
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
TARTARE DI MANZO
25.00
Beef Tartare — hand-cut beef fillet / parmesan cream / capers
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
HANDMADE PASTA
RIGATONI ARRABBIATA CON CREMA DI STRACCIATELLAvegetarian
17.00
Rigatoni Arrabiata with Stracciatella — San Marzano tomatoes / chili / garlic / crema di stracciatella
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
TAGLIATELLE AL RAGÙ
19.00
braised beef / San Marzano tomatoes / Parmigiano
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
PACCHERI FRUTTI DI MARE
23.00
Seafood Paccheri — vongole / shrimp / calamari / chili / garlic / white wine / cherry tomatoes / parsley / bread crumble
stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
TRUFFLE TAGLIOLINIvegetarian
27.00
truffle butter / Parmigiano / fresh truffle
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
LASAGNE DI MANZO
18.00
Beef Lasagna — homemade beef lasagna / mozzarella / San Marzano tomatoes / Parmigiano / basil
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
SECONDI
CAVOLO A PUNTAvegan
19.00
Grilled Cabbage with Peanut Pesto — sweetheart cabbage grilled & braised / brown butter mayo / parsley peanut pesto / pickled onions / roasted peanuts
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SALMONE AL SALMORIGLIO
29.00
Salmon al Salmoriglio — salmon / mugnoli / rosemary potatoes / lemon-herb sauce
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FILETTO & TARTUFO
49.00
Beef Fillet with Truffle — sliced fillet of german pasture-raised beef 200g / truffled potatoe purée / fresh truffle / roasted onions / jus
stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
STEAK FRITES
35.00
Entrecôte 200g / Superfino Fries / herb sauce
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
PIZZA ROMANA
LA MARINARA
15.00
Marinara Pizza — tomato sauce / cherry tomatoes / basil / garlic / anchovy fillets / Leccino olives
stima≈ 750 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
PROSCIUTTO
17.00
Prosciutto Pizza — tomato sauce / prosciutto cotto / mozzarella fior di latte
stima≈ 920 kcal98 g di carboidratiequilibrato 70
PATATE, OLIVE & ROSMARINvegetarian
17.00
Potato and Olive Pizza — thinly sliced potatoes / Leccino olives / pistachio mint pesto / rosemary
stima≈ 980 kcal105 g di carboidrati
LA BUFALAvegetarian
18.00
Bufala Pizza — tomato sauce / mozzarella fior di latte / mozzarella di bufala / basil
stima≈ 950 kcal98 g di carboidratiequilibrato 69
LA CALABRESE
18.00
Calabrese Pizza — tomato sauce / mozzarella fior di latte / spicy salami / mozzarella di bufala / arugula
stima≈ 1050 kcal98 g di carboidrati
TARTUFOvegetarian
21.00
Truffle Pizza — tomato sauce / mozzarella fior di latte / fresh truffle / truffle oil
stima≈ 980 kcal98 g di carboidrati
REGINA ROYAL
23.00
Regina Royal Pizza — tomato sauce / prosciutto cotto / mozzarella fior di latte / fresh truffle / olio di tartufo
stima≈ 1080 kcal98 g di carboidrati
MORTADELLA, BUFALA & PISTACCHIO
23.00
Mortadella and Pistachio Pizza — mozzarella fior di latte / mortadella / pistachios / mozzarella di bufala / pistachio sauce
stima≈ 1150 kcal92 g di carboidrati
CONTORNI
Caponatavegetarian
6.50
sicilian style eggplant with pine nuts
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DOLCI
AFFOGATOvegetarian
7.00
vanilla ice cream with espresso
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 41
TIRAMISUvegetarian
11.00
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
ITALIAN PORNSTAR CHEESECAKEvegetarian
19.00
Passion Fruit Cheesecake — mascarpone / passion fruit / white chocolate / biscotti
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratipesante 21
TARTUFOvegan
13.00
Vegan Truffle Dessert — Tartufo Pistacchio or Mango (VEGAN)
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Türkenstr. 83, 80799 München
- Orari
- lun09:00–01:00mar09:00–01:00mer09:00–01:00gio09:00–01:00ven09:00–02:00sab09:00–02:00dom09:00–01:00
- Contatti
- +4989356477231 supernova@thebellezzagroup.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), supernova.restaurant/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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