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Bohne & Malz am Stachus

Sonnenstraße 11, 80331 München

Aperto ora · fino alle 13:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Colazione
Colazione Bavarese Tradizionale
10.80
TRADITIONAL BAVARIAN BREAKFAST — due salsicce bianche regionali tedesche, senape dolce, pretzel appena sfornato
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Colazione ai Croissant
14.80
two freshly baked butter croissants (C,A,G) | one boiled organic egg | cream cheese (G) | butter, marmelade & Nutella — due croissant al burro, uovo biologico sodo, formaggio spalmabile, burro, marmellata e Nutella
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 42
Colazione Inglese
16.50
two organic fried eggs | two slices of bacon | sausage (3,4,7) | baked beans | toast | butter (G) — due uova biologiche fritte, due fette di bacon, salsiccia, fagioli stufati, toast, burro
stima≈ 920 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Colazione al Salmone
20.50
cured salmon (D,M) | creamy horseradish | one boiled organic egg | jam (2) | butter (G) | fresh fruit salad | bread selection (A) — salmone affumicato, rafano cremoso, uovo biologico sodo, marmellata, burro, macedonia di frutta, selezione di pane
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Colazione Formaggi e Frutta
19.50
assortment of sliced-, soft- and hard cheese (G) | cream cheese (G) | grapes | walnuts | granola | boiled egg | soy milk | jam (2) | butter (G) | bread selection (A) | 0,1l glass of fresh orange juice — assortimento di formaggi, formaggio spalmabile, uva, noci, granola, uovo sodo, latte di soia, marmellata, burro, pane, succo d'arancia
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Colazione con Pancake
18.30
two organic scrambled eggs | crispy bacon (3,4,7) | two pancakes (C,A,G) | Nutella (G,H) | fruit salad | bread selection (A) | butter (G) — due uova biologiche strapazzate, bacon croccante, due pancake, Nutella, macedonia di frutta, selezione di pane, burro
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidratipesante 36
Colazione con Uova e Funghi
17.50
two scrambled eggs with mushrooms and cheese (G) | fresh fruit salad | croissant (A,G,C) with Nutella (G) | butter (G) | bread selection (A) — due uova strapazzate con funghi e formaggio, macedonia di frutta, croissant con Nutella, burro, selezione di pane
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
French Toast al Cannella
11.30
two slices of toast (A) | sweet organic egg-cinnamon breading | organic maple syrup — due fette di toast, panatura biologica all'uovo e cannella, sciroppo d'acero biologico
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Toast Avocado e Quinoa
16.80
two slices of toast (A) | avocado cream | cottage cheese (G) | two organic fried eggs | chia seeds | quinoa — due fette di toast, crema di avocado, fiocchi di latte, due uova biologiche fritte, semi di chia, quinoa
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Colazione Salumi e Formaggi
18.80
Salami (3,4) | ham (3,4,7) | cheese (G) | boiled organic egg | granola with coconut milk (A,E,H,G) | butter (G) | jam (2) | bread selection (A) | 0,1l glass of fresh orange juice — salami, prosciutto, formaggio, uovo biologico sodo, granola con latte di cocco, burro, marmellata, pane, succo d'arancia
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Colazione Deluxe
39.90
cured salmon (D) | creamy horseradish (G) | soy yogurt with fruits | two croissants (A,C,G) | assorted cold cuts & choice of cheese (G) | two boiled organic eggs | two glasses of Prosecco 0,1l | two glasses of fresh orange juice 0,1l | butter (G) | jam | Nutella | bread selection (A) — salmone, rafano, yogurt di soia, croissant, salumi e formaggi, uova sode, Prosecco, succo d'arancia, burro, marmellata, Nutella, pane
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 21
Bacon e Patate
15.90
bacon (3,4,7) | fried potatoes — bacon e patate fritte della fattoria Engl
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bowl di Granola Tropicale
9.80
granola | banana chips | mango | blueberries | goji berries | coconut flakes | coconut milk — granola fatta in casa, chips di banana, mango, mirtilli, bacche di goji, scaglie di cocco, latte di cocco
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
Bowl di Granola e Superfood
8.80
granola | banana chips | blueberries | goji berries | chia seeds | linseed | cashew nuts (H) | soy milk (sugar free) — granola fatta in casa, chips di banana, mirtilli, bacche di goji, semi di chia, lino, anacardi, latte di soia senza zucchero
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Pranzo e Piatti Principali
Zuppa Thai
8.90
aromatic thai soup with coconut milk | prawns — aromatica zuppa thai con latte di cocco e gamberetti
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salsiccia di Regensburg
13.80
Regensburger sausage (3,4,7) | pickles | red onions | one pretzel (A) — salsiccia Regensburger, cetriolini, cipolle rosse, un pretzel
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Speziale Camembert
6.80
made of Camembert (G) | cream cheese | butter (G) | red onions | paprika spice | pretzel (A) — Camembert, formaggio spalmabile, burro, cipolle rosse, paprika, pretzel
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Bowl di Riso Camarguevegetarian
20.90
hot red camargue rice | arugula | baba ghanoush | chickpeas | cashew nuts (H) | pomegranate | grilled goat cheese (G) | falafel | tahini dressing (C,K) — riso rosso Camargue, rucola, baba ghanoush, ceci, anacardi, melograno, formaggio di capra grigliato, falafel, salsa tahini
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 83
Salmone Grigliatopescatarian
22.90
grilled salmon steak | red Camargue rice | Chinese cabbage | chickpeas | spring onions | fried onions | black sesame (L) | pink ginger — trancio di salmone grigliato, riso rosso Camargue, cavolo cinese, ceci, cipollotti, cipolle fritte, sesamo nero, zenzero rosa
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 89
Insalata di Fetavegetarian
17.80
with grilled greek feta cheese | honey | fresh mint | bed of arugula — con feta greca grigliata, miele, menta fresca, su letto di rucola
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Romana
16.90
romana lettuce | cherry tomatoes | chicory | parmesan (G) | caesar dressing (K) | croutons (A) — Lattuga romana, pomodorini, cicoria, parmigiano (G), condimento Caesar (K), crostini (A)
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di branzino grigliatopescatarian
19.80
grilled sea bass fillet | white balsamic dressing | fresh dill — Condimento al balsamico bianco, aneto fresco
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pesce in panatura al cocco (A)
22.80
coconut flakes breading (A) | Mango Curry Sweet Chilli Sauce | basmati rice — Salsa dolce e piccante al curry di mango, riso basmati
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68
Club Sandwich al pollo
18.50
grilled chicken breast | toast (A) | bacon (3,4,7) | organic fried egg | cocktail sauce | tomato | red onion | iceberg lettuce | golden Belgian french fries (A) — Petto di pollo grigliato, toast (A), bacon (3,4,7), uovo bio fritto, salsa cocktail, pomodoro, cipolla rossa, lattuga, patatine belghe (A)
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Cotoletta di maiale
15.80
pork cutlet | sweet mustard-horseradish marinade | golden Belgian french fries (A) — Marinatura dolce senape e rafano, patatine belghe dorate (A)
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di manzo piccolo
29.90
small beef tenderloin steak | mixed salad | cranberries | homemade herb butter (G) — Insalata mista, mirtilli rossi, burro alle erbe fatto in casa (G)
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Vitello premium
29.90
premium veal meat | fried potatoes or french fries (A) | cranberries — Patate fritte o patatine (A), mirtilli rossi
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Noodles tradizionali
15.80
traditional noodles | cheese (G) | cream (G) | roasted onions — Formaggio (G), panna (G), cipolle tostate
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Pasta ai peperoncinivegetarian
17.90
peperoncini | spring onions | cherry tomatoes | Parmesan (G) | homemade basil oil | tomato sauce — Peperoncini, cipollotti, pomodorini, parmigiano (G), olio al basilico fatto in casa, salsa di pomodoro
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Zucchine juliennevegetarian
17.30
julienned zucchini | dill tips | white wine dill sauce — Cime di aneto, salsa all'aneto e vino bianco
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure freschevegetarian
17.30
with fresh vegetables | coriander | basmati rice | black sesame (L) — Coriandolo, riso basmati, sesamo nero (L)
stima≈ 580 kcal78 g di carboidratiequilibrato 78
Beef Burger
18.50
ca. 180 gr. german premium beef | brioche bun (A,L) | crunchy iceberg lettuce | homemade pickle relish | tomato | red onions — Manzo premium tedesco ca. 180g, pane brioche (A,L), lattuga iceberg, relish di cetriolini, pomodoro, cipolle rosse
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Beef Burger con Cheddar e Bacon
18.50
ca. 180 gr. german premium beef | brioche bun (A,L) | crunchy iceberg lettuce | homemade pickle relish | cheddar (G) | bacon (3,4,7) | red onions — Manzo premium tedesco ca. 180g, pane brioche (A,L), lattuga iceberg, relish di cetriolini, cheddar (G), bacon (3,4,7), cipolle rosse
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Burger con Cheddar
18.50
ca. 180 gr. german premium beef | brioche bun (A,L) | crunchy iceberg lettuce | homemade pickle relish | cheddar (G) | tomato | red onions — Manzo premium tedesco ca. 180g, pane brioche (A,L), lattuga iceberg, relish di cetriolini, cheddar (G), pomodoro, cipolle rosse
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Chicken Burger
18.50
juicy breaded chicken breast | brioche bun (A,L) | curry mango sauce | avocado cream | crisp iceberg lettuce | homemade pickle relish | tomato | red onions — Petto di pollo impanato, pane brioche (A,L), salsa curry mango, crema di avocado, lattuga iceberg, relish di cetriolini, pomodoro, cipolle rosse
stima≈ 890 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Dessert
Dolce al cioccolato
10.90
liquid chocolate filling | vanilla ice cream (G) | whipped cream (A) — Cuore di cioccolato liquido, gelato alla vaniglia (G), panna montata (A)
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Dessert all'amaretto
16.60
raisins | almonds | amaretto | apple sauce — Uvetta, mandorle, amaretto, salsa di mele
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Altro
Sostituzione lattelactose_free
0.70
The exchange to lactose free-, oat- or soy milk — Sostituzione con latte senza lattosio, d'avena o di soia
stima≈ 50 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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49veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata con formaggio di capra grigliato, falafel e ceci. Sono disponibili anche pasta con peperoncini e zucchine all'aneto. Per colazione c'è la granola con latte di cocco.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 38

67dia
scorestima

Opzioni proteiche e scelte a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre vari piatti principali e colazioni a base di proteine. Molti pasti sono accompagnati da contorni ricchi di carboidrati come patatine o brioche.

11 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Sonnenstraße 11, 80331 München
Orari
lun10:00–13:00
mar10:00–13:00
mer10:00–13:00
gio10:00–13:00
ven10:00–13:00
sab10:00–15:00
dom10:00–15:00
MO-FR business breakfast only 10:00 AM - 1:00 PM. Saturday, Sunday & public holidays all breakfast items available 10:00 AM - 3:00 PM. Traditional Bavarian Breakfast served until 2:00 PM
Contatti
+4989557179
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bohneundmalz.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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