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Winstub S'Stewla

3 Rue Alfred Hartmann 3, 68140 Munster

Chiuso ora · apre 11:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa
Potage — (da ottobre a marzo)
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cassolette d'escargots de manu
12.00
Cassolette d’escargots de manu
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras di anatra fatto in casa
18.00
Foie-gras de canard maison
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in cocotte
11.00
Oeuf cocotte aux lardons et barikas — con lardons e barikas
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di cruditévegetarian
7.00
Assiette de crudités
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di caprino caldovegetarian
12.00
Salade de chèvre chaud
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di Munster panatovegetarian
12.00
Salade de Munster pané
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata du S’Stewla
15.00
Salade du S’Stewla — Foie gras di anatra, petto d'anatra affumicato, lardons grigliati, noci e crostini
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate (piatti)
Piatto di cruditévegetarian
12.00
Assiette de crudités
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di caprino caldovegetarian
17.00
Salade de chèvre chaud
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di Munster panatovegetarian
17.00
Salade de Munster pané
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata du S’Stewla
22.00
Salade du S’Stewla — Foie gras, petto d'anatra e lonza di maiale affumicati, lardons grigliati, noci e crostini
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Specialità
Lawerknepfla de Mamama
20.00
Quenelle di fegato di maiale, patate saltate e insalata verde
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Kasknepfla
18.00
Gratin di pasta fatto in casa al Munster, con o senza lardons e insalata verde
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
La P’tite Fondue au Munster
20.00
Accompagnata da patate saltate, salumi fatti in casa e insalata verde
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Bibalakasvegetarian
18.00
Formaggio fresco all'aglio e erba cipollina, Munster stagionato, Barikas, patate e insalata
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carni
Cordon bleu
22.00
Lonza di maiale ripiena di barikas e maiale affumicato fatto in casa, panata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cordon rouge
26.00
Controfiletto di manzo ripieno di barikas e maiale affumicato fatto in casa, panato
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Controfiletto di manzo
20.00
Faux-filet de Boeuf
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto di manzo alla Rossini
35.00
Faux-filet de Boeuf façon Rossini
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suggerimenti del momento
Plat — Fleischschnackas
18.00
Plat — Carne da pot-au-feu tritata e avvolta in pasta, servita in brodo con verdure crude
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Kougelhopf glacé
8.00
Dessert — Kougelhopf glassato al Marc de Gewurztraminer
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Tartes Flambées
Nature
9.00
Panna, formaggio bianco, cipolle, pancetta
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Emmental
11.00
Panna, formaggio bianco, cipolle, pancetta, Emmental
stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati
Munster fermier
12.00
Panna, formaggio bianco, cipolle, pancetta, Munster artigianale
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Chèvre
12.00
Panna, formaggio bianco, cipolle, pancetta, caprino
stima≈ 730 kcal40 g di carboidrati
Dessert
Café ou thé Gourmand
9.00
Caffè o tè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Sieskas al Kirschvegetarian
7.00
Sieskas au Kirsch (fromage blanc fermier) — Formaggio bianco artigianale al Kirsch
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Sorbet arrosévegetarian
8.00
Sorbetto alcolizzato
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
Tiramisu aux Spéculoos
7.00
Tiramisù ai biscotti Speculoos
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Formaggi
Munster fermiervegetarian
5.00
Munster artigianale
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Barikas fermiervegetarian
5.00
Barikas artigianale
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chèvre frais fermiervegetarian
5.00
Caprino fresco artigianale
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di formaggivegetarian
12.00
Assortiment de fromages — Munster, Barikas, caprino fresco
stima≈ 380 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni formaggi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si può ordinare la Kasknepfla senza pancetta. Ci sono diverse insalate come la salade de chèvre chaud e un piatto di Bibalakas. Il menu offre anche molte carni come il Cordon bleu.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

74dia
scorestima

Opzioni francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti di carne e le insalate contengono pochi zuccheri.

23 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
3 Rue Alfred Hartmann 3, 68140 Munster
Orari
lun11:30–15:00, 18:00–22:00
marchiuso
merchiuso
gio11:30–15:00, 18:00–22:00
ven11:30–15:00, 18:00–22:00
sab11:30–15:00, 18:00–22:00
dom11:30–15:00, 18:00–22:00
accueil jusqu’à 12h45. accueil jusqu’à 19h45. Les horaires peuvent varier selon l’affluence. Fermetures à venir: Le lundi 28 septembre 2026, du dimanche 8 au mercredi 25 novembre 2026 inclus
Contatti
+33389774622
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-stewla.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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