The ASH Münster

Trauttmansdorffstraße 65, 48153 Münster

Aperto ora · fino alle 23:00

American€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PANE

Pane

5.90

Bread — pane tostato + aioli | burro alle erbe o burro al tartufo

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

ANTIPASTI

Zuppa di Pomodoro

6.75

TOMATO SOUP — pane tostato | basilico | crème fraîche

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Olive

4.50

OLIVES — + pane tostato

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Pepite di Formaggio Habanero

5.90

HABANERO CHEESE NUGGETS — nachos croccanti

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Pimientos de Padrón

5.75

peperoni spagnoli grigliati + pane tostato

stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Guacamole

8.90

+ pane tostato + bacon | jalapeños | cheddar

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

Gamberoni Reali

9.90

KING PRAWNS — 6 gamberi tigre neri | peperoncino e aglio + pane

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tartare di Tonno

16.90

TUNA TATAR — tonno | insalata di avocado e pomodoro | crema all'aneto

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tuna Tataki

16.90

tonno | wakame | wasabimayo | teriyaki

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Patatas Bravas

5.90

piccante | patate speziate alla harissa | aioli | sriracha

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

Carpaccio di Manzo

17.90

beef carpaccio — rucola | grana padano | olio d'oliva | pomodoro | pinoli

stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Burrata Caprese

15.90

+ pane tostato | pomodoro | erbe | olio d'oliva | pinoli

stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati

Pinchos

5.90

+ bocconcini di manzo pregiato | chimichurri

stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Vorspeisenteller per 2 persone

20.90

stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati

Ali di Pollo

9.90

chicken wings — + ali croccanti + salsa piccante o bbq

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ali di Pollo

14.90

chicken wings — + ali croccanti + salsa piccante o bbq

stima≈ 710 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

PIATTI PRINCIPALI

Pasta al Tartufo

19.90

TRuffle PASTA — linguine | funghi portobello | formaggio alpino | tartufo nero

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

Salmone

24.90

SALMON — filetto di salmone | purè di patate | spinaci

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Scelta del Macellaio

29.90

BUTCHER’S CHOICE — bocconcini di manzo pregiato | patate al rosmarino | funghi portobello | jus al porto

stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Noodles Chicken Tikka

16.90

cHICKEN TIKKA NOODLES — piccante | linguine | pollo tandoori | yogurt | latte di cocco

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

Creamy Lemon Pasta

14.90

linguine, panna, limone, grana padano

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Spare Ribs

29.90

costine di maiale, bbq, insalata coleslaw

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Loin Ribs

34.90

costine di manzo, bbq, insalata coleslaw

stima≈ 1100 kcal40 g di carboidrati

Hot and Sour Beef Noodles

17.90

piccante, linguine, peperoncino, lime, filetto di manzo, sriracha, peperoni, teriyaki

stima≈ 780 kcal68 g di carboidratiequilibrato 70

Chicken Supreme

24.90

pollo corn, verdure grigliate, purè di patate, jus al vino di Porto

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

INSALATE E BOWLS

Flat Iron Summer Salad

16.90

100g di flat iron USA, insalata di erbe selvatiche, teriyaki, peperoncino, arachidi, lampone

stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70

Gardener Saladvegetarian

4.90

insalata mista, verdure, erbe

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gardener Saladvegetarian

9.90

insalata mista, verdure, erbe

stima≈ 240 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Garden & Sea Bowl

18.90

gamberi tigre neri, bimi, mango, quinoa, avocado, carota, sriracha

stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 83

Spring Salad

14.90

lattuga cappuccina, uva, ceci, grana padano, melograno, panna acida, harissa

stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71

Caesar

14.90

romana, crostini, grana padano, pomodoro

stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Burrata Summer Salad

15.90

burrata, lattuga cappuccina, basilico, crostini al lampone, pinoli, chimichurri

stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiequilibrato 74

Flank Steak Salad

16.90

120g di flank steak, insalata, grana padano, pomodoro, chimichurri

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Teriyaki Lachs Bowl

18.90

filetto di salmone, quinoa, verdure grigliate, sriracha, teriyaki

stima≈ 590 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Teriyaki Power Bowl

18.90

200g di flat iron USA, quinoa, verdure grigliate, sriracha, teriyaki

stima≈ 710 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Watermelon and Feta Saladvegetarian

6.90

anguria, feta, menta, succo di lime

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Watermelon and Feta Saladvegetarian

13.90

anguria, feta, menta, succo di lime

stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati

BISTECHE

US Flat Iron

22.90

incluso contorno

stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

US Flat Iron

31.90

incluso contorno

stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati

Hüftsteak

23.90

incluso contorno

stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hüftsteak

31.90

con contorno

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rumpsteak

24.90

con contorno

stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rumpsteak

32.90

con contorno

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rib Eye

31.90

con contorno

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rib Eye

45.90

con contorno

stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Filetto di manzo

34.90

RINDERFILET — con contorno

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di manzo

49.90

RINDERFILET — con contorno

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Teres Major

35.90

con contorno

stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Teres Major

49.90

con contorno

stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

US Flank Steak

79.90

ca. 700g di flank steak da condividere

stima≈ 1400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 42

US T-Bone

69.90

ca. 600g black angus

stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

US Tomahawk

89.90

ca. 1.100g con osso | Greater Omaha Packers | Hereford

stima≈ 1600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44

HAMBURGER

Hamburger

15.90

patty, cipolle, salsa ASH, pomodoro, cetriolini, lattuga

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Chicken Caesar Burger

17.90

pollo croccante, lattuga, grana padano, pomodoro, salsa caesar

stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati

Cheeseburger

17.90

patty, cheddar, cipolle, salsa ASH, pomodoro, cetriolini, lattuga

stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati

Bone-in Burger

18.90

costine di manzo a cottura lenta, bbq, cole slaw, aioli

stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati

Truffleburger

18.90

patty, maionese al tartufo, pomodoro, rucola, funghi portobello, cipolle, grana padano

stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati

Double Bacon Cheese

23.90

due patty, cheddar, bacon, cipolle, cetriolini, pomodoro, lattuga, maionese, ketchup

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Crispy Chicken

19.90

pollo croccante, condimento senape e miele, pomodoro, lattuga

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Mexican Burger

17.90

patty, jalapeños, guacamole, cheddar, salsa chili, lattuga

stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati

BBQ BURGER

18.90

patty, bbq, bacon, cetriolini, cipolle, lattuga, peperoncino affumicato

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

The ASH TOWER

25.90

tre patty, cheddar, bacon, cipolle, salsa ASH, pomodoro, cetriolini, aioli, lattuga

stima≈ 1600 kcal65 g di carboidratipesante 35

CONTORNI

Patatine steakhouse

4.90

steakhouse fries

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Asparagi verdivegetarian

5.90

green asparagus

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patatine di patate dolcivegetarian

5.90

sweetpotato fries

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Verdure grigliatevegetarian

5.90

grilled vegetables

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Curly friesvegetarian

5.90

stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati

Cole slawvegetarian

4.90

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patata al forno e panna acidavegetarian

5.90

baked potato + sour cream

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 70

Spinacivegetarian

4.90

spinach

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Purè di patatevegetarian

4.90

mashed potato

stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Funghi portobellovegetarian

4.90

portobello mushrooms

stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patate al rosmarinovegetarian

4.90

rosemary potatoes

stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Broccolo selvaticovegetarian

5.90

wild broccoli

stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Mac n cheesevegetarian

5.90

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

SALSE

Ketchupvegan

1.75

stima≈ 60 kcal12 g di carboidrati

Salsa al pepe

2.95

pepper sauce

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Maionesevegetarian

1.75

mayo

stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fondo al vino Porto

2.95

port wine jus

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chimichurrivegan

2.95

stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Bearnaisevegetarian

2.95

sauce bearnaise

stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aiolivegetarian

2.95

stima≈ 150 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al tartufovegetarian

2.95

truffle sauce

stima≈ 200 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Maionese al tartufovegetarian

2.95

truffle mayo

stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa barbecuevegan

2.95

barbeque sauce

stima≈ 80 kcal15 g di carboidrati

Panna acidavegetarian

2.95

sour cream

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burro alle erbevegetarian

2.95

herb butter

stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Guacamolevegan

2.95

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burro al tartufovegetarian

2.95

truffle butter

stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

A BASE VEGENTALE

Vegan CHICKEN SUPREMEvegan

26.90

pollo vegano, verdure grigliate, patate al rosmarino, jus di vino Porto

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84

SENSATIONALT M BURGERvegan

16.90

patty SensationalTM, cipolle, pomodoro, cetriolini, lattuga

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

FALAFEL di barbabietolavegan

5.90

beetroot FALAFEL — falafel di barbabietola con salsa/dip

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

FALAFEL di barbabietolavegan

10.90

beetroot FALAFEL — falafel di barbabietola con salsa/dip

stima≈ 440 kcal36 g di carboidratiequilibrato 75

REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan

21.90

taglio flank a base vegetale, verdure grigliate, patate al rosmarino, jus di vino Porto

stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan

39.90

taglio flank a base vegetale, verdure grigliate, patate al rosmarino, jus di vino Porto

stima≈ 1240 kcal100 g di carboidrati

DESSERT

NEW YORK CHEESE CAKEvegetarian

8.90

bacche, gelato alla vaniglia, menta

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21

RED VELVETvegetarian

8.90

bacche, gelato alla vaniglia, menta

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23

KEY LIME PIEvegetarian

8.90

arachidi, gelato alla vaniglia, bacche, meringa

stima≈ 750 kcal62 g di carboidratipesante 22

Coppa di GELATOvegetarian

6.90

ICE CREAM CUP — gelato alla vaniglia, cioccolato e fragola, panna, salsa al cioccolato

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

APPLE CRUMBLEvegetarian

8.90

apple crumble, gelato alla vaniglia

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 29

Lava Cake

8.90

torta al cioccolato, noci caramellate, gelato alla vaniglia, panna

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 26

MENU PRANZO

Insalata di Primavera

12.90

Spring Salad — valeriana, uva, ceci, grana padano, melograno, panna acida, harissa

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiequilibrato 67

Teriyaki Lachs Bowl

16.90

TERRIYAKI LACHS BOWL — filetto di salmone, quinoa, verdure grigliate, sriracha

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Teriyaki Power Bowl

17.90

TERRIYAKI POWER BOWL — 200g di US flat iron, quinoa, verdure grigliate, sriracha, teriyaki

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 84

Truffle Pasta

17.90

linguine, funghi portobello, formaggio alpino, tartufo nero

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Chicken Tikka Noodles

14.90

piccante, linguine, pollo tandoori, yogurt, latte di cocco

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Hot and Sour Beef Noodles

14.90

piccante, linguine, peperoncino, lime, filetto di manzo, sriracha, paprika, teriyaki

stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

Butcher's Choice

23.90

BUTCHER‘S CHOICE — bocconcini di prime beef, patate al rosmarino, funghi portobello, jus al porto

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Hamburger

13.90

HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — patty, cipolle, salsa ASH, pomodoro, cetriolini, lattuga. Con contorno e ketchup o maionese

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Cheeseburger

14.90

CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — patty, cheddar, cipolle, salsa ASH, pomodoro, cetriolini, lattuga, aioli. Con contorno e ketchup o maionese

stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati

Chicken Caesar Burger

14.90

Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — pollo croccante, lattuga, grana padano, salsa caesar. Con contorno e ketchup o maionese

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Hüftsteak

18.90

HÜFTSTEAK + BEILAGE — 200g con contorno

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

US Flat Iron

18.90

US FLAT IRON + BEILAGE — 200g con contorno

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

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78veggie
scorestima

Bistecche americane e opzioni vegetali

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione plant-based offre un flank steak di Redefine Meat e un burger Sensational. I vegetariani possono scegliere Truffle Pasta o una Watermelon and Feta Salad.

39 piatti vegetariani e 10 vegani su 113

82dia
scorestima

Bistecche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Le bistecche e le varie insalate sono adatte a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

57 adatti ai diabetici · 113 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Trauttmansdorffstraße 65, 48153 Münster
Orari: lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
gio11:30–23:00
ven11:30–00:00
sab11:30–00:00
dom09:00–22:30
Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr. Lunch Special montags-freitags zwischen 11:30 - 17:00 Uhr
Contatti: +4925120804848
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/muenster
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 76 %

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