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L'Opaline

Route de Rieumes 350, 31600 Muret

Chiuso ora · apre gio 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Ispirazione
Menu Ispirazione
45.00
Menu Inspiration
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Carpaccio di anatra
Carpaccio de canard au basilic, câpres, olives taggiasche, Parmesan, Foie gras, roquette — con basilico, capperi, olive taggiasche, Parmigiano, Foie gras e rucola
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ispirazione del mercato
Inspiration du marché
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pluma di maiale iberico
Pluma de porc ibérique confite puis rôtie, Caviar d’aubergines au cumin, Jus olives Xérès — confit e poi arrostita, caviale di melanzane al cumino, jus di olive Xérès
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ispirazione Caccia
Inspiration Chasse
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de fromages
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sinfonia Gianduja
Alliance Gianduja abricot vanille sésame — albicocca, vaniglia e sesamo
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Ispirazione dolce
Inspiration sucrée
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Il Menu Sorpresa
Il Menu Sorpresa
69.00
Le Menu Surprise — Menu servito per l'intero tavolo
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Il Menu della Domenica
Il Menu della Domenica
60.00
Le Menu du Dimanche — Menu unico domenicale a pranzo, gastronomico in 4 portate: Antipasto / Pesce / Carne / Formaggio o Dessert
stima≈ 1900 kcal110 g di carboidratipesante 33
A LA CARTE DEL RISTORANTE
Menu della Domenica
60.00
Menu de Dimanche — Suggerimenti dello Chef diversi ogni domenica a pranzo
stima≈ 1900 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu di San Valentino
Menu di San Valentino
95.00
Menu de Saint Valentin — Carpaccio di capesante di St Brieux, Caviale d'Aquitaine, vinaigrette di cavolfiore e valeriana; Scaloppine di fegato
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto vegetariano è il piatto di formaggi. Il resto del menu contiene carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

70dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni ricche di proteine. La Pluma de porc ibérique e il Carpaccio de canard hanno pochi carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route de Rieumes 350, 31600 Muret
Orari
lun—
mar—
mer19:30–21:00
gio12:00–13:00, 19:30–21:00
ven12:00–13:00, 19:30–21:00
sab12:00–13:00, 19:30–21:00
dom12:00–13:00
prises de commande. RÉSERVATIONS uniquement par TÉLÉPHONE : Mercredi à Dimanche de 8h à 12h / Jeudi à Samedi de 17h30 à 19h30
Contatti
+33534645919
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-opaline.fr/menus/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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