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Au Nid de Cigognes

25 Rue du 18 Novembre 25, 67190 Mutzig

Chiuso ora · apre 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri antipasti
Foie gras di anatra fatto in casa
16.50
Assiette de foie gras de canard maison
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di anatra fatta in casa
14.00
Terrine de canard maison au fruits sec et au foie gras — con frutta secca e foie gras
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina campagnola
9.50
Terrine campagnarde aux poivrons et au poivre vert frais — con peperoni e pepe verde fresco
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata tiepida
10.60
Salade tiède aux foies de volailles — con fegatini di pollo
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata folle
15.50
Salade folle au foie gras et magret fumé maison — con foie gras e petto d'anatra affumicato fatto in casa
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata con Dampfnudlevegetarian
12.50
Salade au Dampfnudle et chèvre chaud — e caprino caldo
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Insalata di salmone affumicatopescatarian
12.50
Salade de saumon fumé crème aux fines herbes — con crema alle erbe fini
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata del pescatorepescatarian
14.00
Salade du pìheur (poissons et fruits de mer) — con pesce e frutti di mare
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chiocciole al burro (12)
11.50
Escargots au beurre les 12
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole al burro (6)
6.00
Escargots au beurre les 6
stima≈ 275 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri piattini
Carpaccio di salmonepescatarian
16.50
Carpaccio de saumon à la tapenade d'olive — con tapenade di olive
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Munster affumicato frittovegetarian
14.00
Le munster fumé frit sur salade et pommes sautées — su insalata e patate saltate
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere freddo contadino
17.50
Planchette froide paysanne garnie
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartes flambées
Normale
8.50
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Gratinata
8.90
Gratinée
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Ai funghivegetarian
8.90
Aux champignons
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
Al munstervegetarian
9.50
Aux munster
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
Alle melevegetarian
9.50
Aux pommes
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Alle mele flambé al Calvadosvegetarian
10.50
Aux pommes flambées au calvados
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 38
Le nostre carni
Scaloppina di vitello
18.50
Escalope de veau aux champignons à la crème — ai funghi alla crema
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta di vitello impanata
17.90
Escalope de veau panée
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon bleu Forêt Noire alla crema
19.50
Cordon bleu forêt noire à la crème
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costata di manzo saltata
25.00
Cote de bëëf poèlé béarnaise au fromage blanc, échalotes grillés — Salsa béarnaise al formaggio bianco, scalogni grigliati — Per 1 persona, circa 500 g a crudo
stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costata di manzo saltata
50.00
Cote de bëëf poèlé béarnaise au fromage blanc, échalotes grillés — Salsa béarnaise al formaggio bianco, scalogni grigliati — Per 2 persone, circa 1 kg a crudo
stima≈ 2200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 40
Araignée de bœuf allo scalogno
19.00
Araignée de bëëf à l'échalote — Taglio del macellaio, carne di giovenca di razza
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bouchée à la reine
18.50
Bouchée à la reine, croûte artisanal — Crosta artigianale
stima≈ 700 kcal40 g di carboidrati
Specialità
Costine spesse laccate al miele
16.20
Cotis épais laqué au miel
stima≈ 650 kcal30 g di carboidrati
Stinco brasato alla crema di rafano
17.20
Jambonneau braisé à la crème de raifort
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco brasato alla crema di rafano
18.20
Jambonneau braisé à la crème de raifort sur choucroute — Servito su crauti
stima≈ 800 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Pesce
Filetto di salmone all'erba cipollinapescatarian
17.50
Filet de saumon à la ciboulette
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone affumicato su crautipescatarian
19.50
Saumon fumé sur choucroute à la crème de raifort — Con crema di rafano
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi
Assortimento di formaggivegetarian
6.50
Assortiment de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carta dei dessert
Coppa 1 pallina a sceltavegetarian
3.00
Coupe 1 boule au choix
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Coppa 2 palline a sceltavegetarian
4.00
Coupe 2 boules au choix
stima≈ 300 kcal36 g di carboidratipesante 41
Coppa 3 palline a sceltavegetarian
4.90
Coupe 3 boules au choix
stima≈ 450 kcal54 g di carboidratipesante 37
Dame Blanchevegetarian
6.50
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Pêche Melbavegetarian
6.70
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Poire Belle Hélènevegetarian
6.70
Poire Belle - Hélène
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Banana Splitvegetarian
7.00
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 34
Caffè o cioccolato liégoisvegetarian
6.50
Café ou chocolat liégois
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Sorbetto al limonevegan
7.70
Sorbet citron arrosé à la Vodka ou Marc — con Vodka o Marc
stima≈ 180 kcal30 g di carboidratipesante 39
Savarin al rhumvegetarian
7.00
Savarin au rhum
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35
Moelleux au chocolatvegetarian
7.50
Torta morbida al cioccolato
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Nid de cigognesvegetarian
7.50
stima≈ 380 kcal50 g di carboidrati
Café Alsacienvegetarian
7.70
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
Irish coffeevegetarian
7.70
Irish café
stima≈ 250 kcal18 g di carboidrati
Café Antillaisvegetarian
7.70
stima≈ 240 kcal17 g di carboidrati

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68veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tarte flambée vegetariane ai funghi o al munster. C'è anche un'insalata con Dampfnudle e caprino. Il menu include molte carni come la côte de bœuf.

22 piatti vegetariani e 1 vegani su 47

73dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e naturalmente poveri di carboidrati. Carne e pesce sono ottime scelte.

23 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
25 Rue du 18 Novembre 25, 67190 Mutzig
Orari
lun11:30–14:00, 18:30–21:30
marchiuso
mer11:30–14:00
gio11:30–14:00, 18:30–21:30
ven11:30–14:00, 18:30–21:30
sab18:30–21:30
dom11:30–14:00, 18:30–21:30
FERMETURE : Le Mardi SOIR, Le Mercredi, Le Samedi MIDI
Contatti
+33388381197
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auniddecigognes2214.live-website.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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