Bahnhof 1872
Bahnhof 1, 72202 Nagold
orari non ancora noti
steakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
La nostra raccomandazione del mese
Capesante e gamberi alla griglia
15.20
Jakobsmuschel & Garnelen vom Grill — su insalata frisée, con condimento al frutto della passione, lamponi freschi e pinoli tostati
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di luccio fritto
25.40
Gebratenes Zanderfilet — con bacon croccante, fagiolini, patate Macaire e finferli saltati. Con burro al fieno fatto in casa
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fondant al cioccolato
10.80
Schokoladenfondant — con crema alla vaniglia, amarene al rum, crumble di mandorle e sorbetto alla ciliegia
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 30
Antipasti
Crema di finferli freschi
7.80
Cremesuppe vom frischen Pfifferling — con olio al prezzemolo e baguette
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Quattro tapas sveve
17.60
Viererlei schwäbische Tapas — frittelle di cipolla, wrap di insalata di würstel 1872, Bubaspitzle fritti con crauti e Kassler, fette di prosciutto
stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati
Carpaccio di manzo della Foresta Nera
17.60
Carpaccio vom Schwarzwald Rind — con scaglie di parmigiano, pinoli tostati e bouquet di insalata
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef Tatar
17.60
tartare di manzo della Foresta Nera con capperi, cetriolini, cipolla, pomodori, olio d'oliva e limone
stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio di capra al fornovegetarian
11.30
Gebackener Ziegenkäse — con verdure stagionali fresche e pesto alle erbe fatto in casa. Con baguette fresca
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Tagliere della birra 1872
16.90
1872-Bier-Brett — strisce di Maultaschen fatte in casa, insalata di patate, Käsespätzle con insalata verde, carne affettata sottile
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratipesante 44
Insalate croccanti
Insalate fresche e prelibatezzevegetarian
6.80
Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbar — dal nostro salad bar
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate fresche e prelibatezzevegetarian
11.30
Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbar — dal nostro salad bar
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Verdure fresche
1872 Veggie Bowlvegan, vegetarian
19.20
con quinoa, avocado, verdure stagionali, noci e salsa curry-cocco
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piccolo Rumpsteak di manzo della Foresta Nera
14.70
Ein kleines Rumpsteak vom Schwarzwald Rind — 120 g
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Strisce di Maultaschen sveve
6.20
Angebratene, hausgemachte Schwäbische Maultaschen-Streifen — fatte in casa e scottate
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Petto di pollo grigliato
7.20
Ein gegrilltes Hähnchenbrüstchen in Streifen — a strisce
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burn a Brettle
Serata Burn a Brettle per una persona
37.00
Ein Burn a Brettle-Abend für eine Person — birra Hochdorfer 0,2 l, 200 g di Rumpsteak della Foresta Nera, burro alle erbe, Burn a Brettle
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bistecca
Rumpsteak Dry Aged
25.90
Rumpsteak — stagionato 3 settimane all'osso. Tenero taglio del dorso di manzo
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak Dry Aged
36.40
Rumpsteak — stagionato 3 settimane all'osso. Tenero taglio del dorso di manzo
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rib Eye Steak Dry Aged
39.60
Rib Eye-Steak — stagionato 4 settimane all'osso. Taglio tenero e marezzato del dorso anteriore
stima≈ 820 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto di manzo Dry Aged
34.90
Rinderfilet — stagionato 3 settimane all'osso. Il taglio più tenero del manzo
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo Dry Aged
45.90
Rinderfilet — Stagionato all'osso per 3 settimane. Il taglio più tenero del manzo
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Flank Steak
39.90
Muscolo addominale a fibre lunghe e basso contenuto di grassi. Cotto sous-vide medium e scottato
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
1872 Beef Burger
18.20
Manzo della Foresta Nera macinato fresco, formaggio Cheddar, dip di peperoncino e cetrioli, pomodoro, cipolla
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Duo della Foresta Nera
25.90
Schwarzwald Duo — Maiale alle erbe e rumpsteak della Foresta Nera, cotti rosati
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
1872 Grillteller
28.50
Rumpsteak di manzo, bistecca di maiale alle erbe, petto di pollo, salsiccia di formaggio e patata al forno
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dry Aged – la nostra specialità
Dry Aged 1872 Club Steak
14.00
Roastbeef con osso di manzo della Foresta Nera, stagionato 10 settimane nel nostro Dry Ager
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Butterspätzle fatti in casavegetarian
5.90
Selbstgemachte Butterspätzle
stima≈ 400 kcal40 g di carboidrati
Pommes Fritesvegetarian
5.90
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patate Dauphine fatte in casavegetarian
5.90
Hausgemachte Dauphine Kartoffeln
stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegetarian
5.90
Süßkartoffel Pommes
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Verdure di stagione in padellavegetarian
5.90
Frisches Pfannengemüse der Saison
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patata al forno con panna acidavegetarian
5.90
Ofenkartoffel mit Sour Creme
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Salse e dip fatti in casa
Salsa al roastbeef al vino rosso
3.70
Rotweinbratensoße
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa ai funghi champignonvegetarian
3.70
Champignonrahmsoße
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa al Cognacvegetarian
3.70
Cognacrahmsoße
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa al pepevegetarian
3.70
Pfefferrahmsoße
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dip Chipotle
2.60
Chipotle-Dip
stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa BBQ per bistecca
2.60
BBQ-Steak-Soße
stima≈ 90 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema all'agliovegetarian
2.60
KnoblauchCreme
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burro alle erbevegetarian
2.20
Kräuterbutter
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burro Café de Parisvegetarian
2.20
Café de Paris Butter
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panna Acidavegetarian
2.20
Sour Cream
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Svevo, fresco e regionale
Pfännle „1872“
24.90
Filet di maiale alle erbe, Käsespätzle, Maultasche fatta in casa e fascio di fagiolini con pancetta
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Schnitzel „Wiener Art“
19.20
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ — Cotoletta di maiale alle erbe fritta nel burro chiarificato, con Spätzle al burro o patatine fritte
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Cordon Bleu
21.40
Maiale alle erbe ripieno di prosciutto e formaggio di montagna, fritto nel burro chiarificato, con patatine fritte
stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati
Zwiebelrostbraten Svevo
31.80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — Manzo della Foresta Nera con Spätzle al burro e cipolle fritte e caramellate
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Currywurst Spezial XXL
13.40
Salsiccia grigliata della macelleria Hindenach con salsa curry fatta in casa, fritta
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Straccetti di Manzo
20.90
Feinstes Rinder-Geschnetzeltes — In salsa cremosa al cognac o al pepe, accompagnati da Spätzle al burro fatti in casa
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vegetariano
Patata al Fornovegetarian
12.30
Ofenkartoffel — Con panna acida, verdure saltate o un'insalata dal buffet
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Käsespätzle fatti in casavegetarian
14.80
Hausgemachte Käsespätzle — Con panna fresca, tre tipi di formaggio e cipolle croccanti
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66
Quiche di Verdurevegetarian
23.40
Goldbraun gebackene Gemüsequiche — Con dip al quark e lime, purè di sedano e cipolla, carotine, sottaceti misti e flan di verdure
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce fresco
Trancio di Salmonepescatarian
22.80
Frisches Lachssteak — Grigliato sulla pelle, con risotto rosmarino e parmigiano e verdure saltate
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolce
Affogato
4.90
Espresso appena fatto con una grande pallina di gelato alla vaniglia Bourbon
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratipesante 42
La Tentazione Oscura
9.70
Die Dunkle Verführung — Espresso, praline 1872, brownie cioccolato-nocciola fatto in casa e gelato al caffè
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Crème Brûlée ai Frutti di Bosco
10.20
Waldfrucht-Crème-Brûlée — Con crosta di zucchero caramellato, miele e sorbetto di lamponi
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 36
Törtchen al Whiskey e Panna
11.20
„Gentlemans“ Whiskey-Sahne-Eis-Törtchen — Gelato artigianale panna e whiskey con Gentleman Jack, accompagnato da un shot Jacky-Honey
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Tortino al Cioccolato Tiepido
9.90
Lauwarmes Schokoküchle — Con gelato artigianale vaniglia Bourbon e un ciuffo di panna montata
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Gelato Artigianale di Gültlingen
2.30
Bauernhofeis aus Gültlingen — Gusti: vaniglia Bourbon, cioccolato, fragola, sorbetto al limone e yogurt
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Antipasto
Insalate Croccantivegetarian
4.00
Knackige Salate — Insalate fresche e specialità dal nostro buffet insalate
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
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68veggie
scorestima
scorestima
Steakhouse con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere la quiche di verdure o i Käsespätzle. La Veggie Bowl è l'unica opzione vegana. Il resto del menu è composto da piatti di carne come il Rumpsteak.
21 piatti vegetariani e 1 vegani su 59
79dia
scorestima
scorestima
Bistecche e pesce a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo steakhouse offre molte opzioni ricche di proteine e naturalmente povere di carboidrati. Le bistecche dry aged e il pesce alla griglia sono scelte adatte.
36 adatti ai diabetici · 59 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Bahnhof 1, 72202 Nagold
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4907452873542
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahnhof1872.de/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %