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L'Ebene - Nancy, 80 Rue Saint-Dizier

rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU PRANZO
Menu Bambini
12.90
Menu Enfant
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Piatto e Bevanda
17.90
Plat et Boisson — Ali di pollo con riso bianco / riso rosso / patate dolci fritte / alloco. Coca, coca zero, vittel, san pe
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Salade Pastel Bowl / Tiep poulet
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Poulet braisé & riso / Yassa poulet
Poulet braisé & riz / Yassa poulet
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Yassa vegetarianovegetarian
Yassa végétarien
stima≈ 550 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Tortino al cioccolato / Thiakry — latte concentrato e yogurt / M&ms
Moelleux au chocolat / Thiakry — lait concentré et yaourt / M&ms
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
ANTIPASTI
5 Pastels manzo o tonno
8.90
5 Pastels boeuf ou thon — Salsa a scelta: pomodoro, mango o bissap
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Tartare di avocado, gamberetti e mango
8.50
Tartare avocat, crevette et mangue
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
INSALATE
Pastel Bowl
16.90
4 pastels (Manzo/Tonno), insalata, avocado, cetriolo, pomodorini, mais, salsa al mango
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
PIATTI
Mafé Poulet
18.90
Salsa alla pasta di arachidi
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mafé Bœuf
19.90
Salsa alla pasta di arachidi
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tiep Vegetarianovegetarian
15.90
Tiep Végétarien — Riso cucinato in salsa di pomodoro e verdure
stima≈ 620 kcal95 g di carboidrati
Tiep Poulet
19.90
Riso cucinato in salsa di pomodoro e verdure
stima≈ 780 kcal90 g di carboidratiequilibrato 81
Tiep Bœuf
20.90
Riso cucinato in salsa di pomodoro e verdure
stima≈ 810 kcal90 g di carboidratiequilibrato 80
Yassa Vegetarianovegetarian
15.90
Yassa Végétarien — Salsa di cipolle confit servita con riso bianco
stima≈ 580 kcal95 g di carboidrati
Yassa Poulet
19.90
Salsa di cipolle confit servita con riso bianco
stima≈ 720 kcal90 g di carboidratiequilibrato 77
Yassa Crevettes
20.90
Salsa di cipolle confit servita con riso bianco
stima≈ 680 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
Madesu Vegetarianovegetarian
15.90
Madesu Végétarien — Salsa a base di pomodoro e fagioli rossi
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 83
Madesu Poulet
17.90
Salsa a base di pomodoro e fagioli rossi
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 95
Soupoukandja Boeuf
20.90
Salsa a base di gombo e verdure
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Soupoukandja Gamberetti
22.90
Soupoukandja Crevettes — Salsa a base di gombo e verdure
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Platter Africano per 2 persone
50.00
Plateau Africain pour 2 personnes — pastels, spiedini, riso, alloco e patate dolci fritte
stima≈ 2400 kcal220 g di carboidratipesante 27
GRILLIATE
Cosce di pollo brasate
16.90
Cuisses de poulet braisées
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costelette d'agnello brasate
22.90
Côtelettes d’agneau braisées
stima≈ 600 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spiedini di pollo
18.90
Brochettes de poulet
stima≈ 400 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spiedini di manzo
21.90
Brochettes de boeuf
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PESCI
Orata reale brasatapescatarian
22.90
Daurade royale braisée — Contorno a scelta: patate dolci fritte, riso, riso Tiep, atiéké, alloco (platani)
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
DOLCI FATTI IN CASA
Ebène Mess
7.90
Meringa, panna montata, mango
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Tiramisù speculoos
7.50
Tiramisu spéculos
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée
7.50
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Tortino al cioccolato
7.50
Moelleux au chocolat
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Thiakry
6.50
M&Ms, Mango o Speculoos caramello
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 44
Cheesecake Bissap
7.90
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31

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69dia
scorestima

Piatti africani e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse carni alla brace e stufati. Le opzioni grigliate sono povere di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:00
sab12:00–14:00, 19:00–23:00
dom19:00–22:00
Contatti
+33979008874
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebenerestaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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