L'Ebene - Nancy, 80 Rue Saint-Dizier
rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy
Chiuso ora · apre 19:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Plat et Boisson
17.90
Chicken Wings with Rice or Fries — Ailes de poulet accompagnées de riz blanc / riz rouge / frites de patate douce / alloco. Coca, coca zéro, vittel, san pellegrino. Sauce au choix : Yassa / Mafé / Poulet braisé.
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Salade Pastel Bowl / Tiep poulet
Pastel Bowl or Chicken Tiep
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Poulet braisé & riz / Yassa poulet
Grilled Chicken and Rice or Yassa Chicken
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Yassa végétarienvegetarian
Vegetarian Yassa
stima≈ 550 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Moelleux au chocolat / Thiakry
Chocolate Cake or Thiakry — lait concentré et yaourt / M&ms
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
ENTRÉES
5 Pastels boeuf ou thon
8.90
Beef or Tuna Pastels — Sauce au choix : tomate, sauce mangue ou sauce bissap
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Tartare avocat, crevette et mangue
8.50
Avocado, Shrimp and Mango Tartare
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SALADES
Pastel Bowl
16.90
4 pastels (Boeuf/Thon), salade verte, avocat, concombre,tomates cerises, maïs, sauce mangue
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
PLATS
Mafé Poulet
18.90
Chicken Mafé — Sauce à la pâte d’arrachide
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mafé Bœuf
19.90
Beef Mafé — Sauce à la pâte d’arrachide
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tiep Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
stima≈ 620 kcal95 g di carboidrati
Tiep Poulet
19.90
Chicken Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
stima≈ 780 kcal90 g di carboidratiequilibrato 81
Tiep Bœuf
20.90
Beef Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
stima≈ 810 kcal90 g di carboidratiequilibrato 80
Yassa Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
stima≈ 580 kcal95 g di carboidrati
Yassa Poulet
19.90
Chicken Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
stima≈ 720 kcal90 g di carboidratiequilibrato 77
Yassa Crevettes
20.90
Shrimp Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
stima≈ 680 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
Madesu Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Madesu — Sauce à base de tomates et haricots rouges
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 83
Madesu Poulet
17.90
Chicken Madesu — Sauce à base de tomates et haricots rouges
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 95
Soupoukandja Boeuf
20.90
Beef Soupoukandja — Sauce à base de gombo et de légumes
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Soupoukandja Crevettes
22.90
Shrimp Soupoukandja — Sauce à base de gombo et de légumes
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Plateau Africain pour 2 personnes
50.00
African Platter for 2 — pastels, brochettes, riz, alloco et frite de patate douce
stima≈ 2400 kcal220 g di carboidratipesante 27
GRILLADES
Cuisses de poulet braisées
16.90
Grilled Chicken Thighs
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côtelettes d’agneau braisées
22.90
Grilled Lamb Chops
stima≈ 600 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brochettes de poulet
18.90
Chicken Brochettes
stima≈ 400 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brochettes de boeuf
21.90
Beef Brochettes
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
POISSONS
Daurade royale braiséepescatarian
22.90
Grilled Royal Sea Bream — Accompagnement au choix : frites de patate douce, riz, riz Tiep, atiéké, alloco (bananes plantains)
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
DESSERTS FAIT MAISON
Ebène Mess
7.90
Meringue, chantilly, mangue
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Tiramisu spéculos
7.50
Speculoos Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée
7.50
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Moelleux au chocolat
7.50
Chocolate Fondant
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Thiakry
6.50
M&Ms, Mangue ou Spéculos caramel
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 44
Cheesecake Bissap
7.90
Bissap Cheesecake
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00gio12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–23:00sab12:00–14:00, 19:00–23:00dom19:00–22:00
- Contatti
- +33979008874
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebenerestaurant.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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