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Pause Saumon

Marché de Talensac, 44000 Nantes

Aperto ora · fino alle 13:00

Japanesesushi€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I bowl
Chirashi al salmone
14.50
Le chirachi au saumon — Riso bio acetato ricoperto da fettine di sashimi di salmone bio.
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Poké Sashimi
13.95
Riso bio acetato, insalata, fagioli mungo, edamame, verdure crude (avocado, cetriolo...)
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90
Poké Vegévegetarian
9.00
Poké Végé — Riso bio acetato, insalata, fagioli mungo, edamame, verdure crude (avocado, cetriolo...)
stima≈ 410 kcal50 g di carboidratiequilibrato 82
Gli Uramaki (o californiani)
6 uramaki salmone e avocado
6.60
6 uramakis saumon & avocat — Riso bio della Camargue, alga nori bio, salmone fresco bio e avocado bio.
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
6 uramaki tonno cotto e cetriolo
6.60
6 uramakis thon cuit & concombre — Riso bio della Camargue, alga nori bio, tonno cotto e cetriolo bio.
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati
6 uramaki salmone cotto e avocado
6.60
6 uramakis saumon cuits/avocat — Riso bio della Camargue, alga nori bio, salmone bio cotto e avocado bio.
stima≈ 290 kcal32 g di carboidrati
6 uramaki salmone marinato e formaggio
6.60
6 uramakis saumon mariné/fromage — Riso bio della Camargue, alga nori bio, salmone bio marinato in casa e formaggio fresco bio.
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
6 uramaki crispy
6.60
6 uramakis crispy — Riso bio della Camargue, alga nori bio, salmone bio fresco, formaggio fresco e cipolle fritte.
stima≈ 330 kcal34 g di carboidrati
I vegetariani
Uramaki cetriolo e formaggiovegetarian
6.60
Uramakis concombre & fromage — Riso bio della Camargue, alga nori bio, cetriolo bio e formaggio fresco bio fatto in casa.
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
8 Futomaki vegetarianivegetarian
10.00
8 Futomakis végétariens — Maki XL con formaggio, cetriolo, carota, cavolo e arachidi.
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Poké Vegévegetarian
10.50
Poké Végé — Riso bio della Camargue, insalata, fagioli mungo, edamame, verdure crude.
stima≈ 410 kcal50 g di carboidratiequilibrato 82
I piatti da condividere
Duo Découverte (per 2)
33.00
Duo Découverte (pour 2) — 2 gunkan veg, 6 sushi, 2 sashimi, 2 fette di salmone affumicato, 6 uramaki salmone e avocado, 6 maki salmone.
stima≈ 1450 kcal140 g di carboidratipesante 40
Tandem (per 2)
34.20
Tandem (pour 2) — 2 gunkan veg, 6 sushi, 6 sashimi, 6 uramaki salmone/avocado, 6 maki salmone.
stima≈ 1520 kcal145 g di carboidratipesante 40
Trio Découverte (per 3)
54.50
Trio Découverte (pour 3) — 3 gunkan veg, 9 sushi, 3 sashimi, 3 fette di salmone affumicato, 12 uramaki salmone e avocado, 12 maki salmone.
stima≈ 2100 kcal210 g di carboidratipesante 40
Passion Sashimis
60.00
2 gunkan veg, 12 sushi, 20 sashimi, 6 uramaki salmone e avocado, 6 maki salmone.
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 40
Évasion (per 2 o 3)
48.20
Évasion (pour 2 ou 3) — 4 sashimi, 6 sushi salmone, 6 uramaki salmone e avocado, 6 uramaki crispy, 8 futomaki veg, 2 gunkan veg.
stima≈ 1650 kcal170 g di carboidratipesante 40
Temptation salmone (per 3 o 4)
63.00
Tentation saumon (pour 3 ou 4) — 18 sushi, 10 sashimi, 18 uramaki salmone e avocado, 6 maki salmone.
stima≈ 1900 kcal180 g di carboidratipesante 40
Délice sushis (per 4-5)
68.60
Délice sushis (pour 4 à 5) — 10 sushi, 10 sashimi, 6 uramaki salmone e avocado, 6 uramaki tonno e cetriolo, 12 maki salmone, 4 gunkan veg.
stima≈ 1750 kcal175 g di carboidratipesante 40
Plateau des Gourmands (per 4)
69.90
Plateau des Gourmands (pour 4) — 6 uramaki salmone e avocado, 6 uramaki salmone formaggio/crispy, 6 uramaki salmone marinato e formaggio, 12 sushi salmone, 6 maki.
stima≈ 1950 kcal185 g di carboidratipesante 34
I classici al salmone fresco
6 sushi salmone
9.00
6 sushis saumon — Polpette di riso bio della Camargue ricoperte da una fettina di salmone bio crudo.
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
6 maki al salmone
5.40
6 makis saumon — Riso bio della Camargue, alga nori, salmone bio fresco.
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
6 sashimi
7.80
6 sashimis — Sashimi di salmone bio.
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gli spring roll
6 spring roll al salmone fresco e cetriolo
6.60
6 spring roll au saumon frais & concombre — Insalata, carta di riso, salmone bio fresco e cetriolo.
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
6 spring roll mango e avocadovegan
6.60
6 spring rolls mangue/avocat — Insalata, carta di riso, mango e avocado.
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Sushi e bowl giapponesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un Poké Végé, futomaki vegetariani o uramaki con cetriolo e formaggio. Gli spring roll mango e avocado sono vegani.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

26dia
scorestima

Opzioni a bassi carboidrati limitate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu è composto principalmente da riso bianco ad alto indice glicemico. Solo sashimi e spring rolls sono a basso contenuto di carboidrati.

3 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Marché de Talensac, 44000 Nantes
Orari
lun—
mar—
mer—
gio08:00–13:00
ven08:00–13:00
sab08:00–13:30
dom08:00–13:30
Contatti
+33240022126
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pausesaumon.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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