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Burg Ingenhoven

Burgstraße 10, 41334 Nettetal

Chiuso ora · apre 17:45

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Brunch dell'Avvento
Cocktail di gamberi di fiume
Cocktail von Flusskrebsen
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Salmone affumicato
Räucherlachs
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di selvaggina
Wildterrine
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roastbeef
Roastbeef mit Sahnemeerrettich — con rafano alla panna
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Involtini di prosciutto crudo
Rohschinken Schinkenröllchen
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure grigliatevegetarian
gegrillte Gemüse Tomate mit Mozzarella — pomodoro e mozzarella
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglioni di filetto di maiale
Schweinefiletmedaillions Melonenschiffchen — su barchette di melone
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalate miste di stagionevegetarian
jahreszeitliche Blattsalate mit, Balsamicovinaigrette — con vinaigrette balsamica
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coscia d'anatra croccante
Knusprige Entenkeule an Kürbischutney mit Orangensauce Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerbirne — chutney di zucca, salsa all'arancia, cavolo rosso, canederli e pera ai mirtilli rossi
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Sauerbraten
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen — carne brasata con cavolo rosso e canederli
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Buffet di dessert natalizi
47.50
Weihnachtliches Dessertbuffet
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28
Brunch di Natale
Coscia d'anatra croccante
57.50
Knusprige Entenkeule an Kürbischutney mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerbirne — chutney di zucca, salsa all'arancia, cavolo rosso, canederli e pera ai mirtilli rossi
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Sauerbraten
57.50
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen — carne brasata con cavolo rosso e canederli
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Salmone pochè intero
57.50
Im Ganzen pochierter Lachs
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone scottato
57.50
Gebratener Lachs an Safransauce mit Pestospaghettisalat, Cocktail von Dampfkartoffeln und Gemüse — salsa allo zafferano, insalata di spaghetti al pesto, patate bollite e verdure
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Buffet di antipasti festivi
57.50
Festliches Vorspeisenbuffet — gamberi di fiume, salmone affumicato, terrina di selvaggina, caprino, roastbeef, prosciutto crudo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Buffet di dessert natalizi
57.50
Weihnachtliches Dessertbuffet
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28
Bambini sotto i 10 anni
25.00
Kinder unter 10 Jahren
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Menù di Natale
Salmone affumicato
Räucherlachs mit Kartoffelrösti an Honigsenfsauce — con rösti di patate e salsa di senape al miele
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Coscia d'anatra croccante
Knusprige Entenkeule an Orangensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen — salsa all'arancia, cavolo rosso e canederli
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Orata su purè di carote e patate
Dorade auf Karotten-Kartoffelstampf mit Schnittlauch und Gemüse — con erba cipollina e verdure
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Punsch di prugne
Pflaumenpunsch mit Haselnusseis — con gelato alla nocciola
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 44
Giorni feriali
39.90
Wochentags — incl. spumante, vino e menu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Da venerdì a domenica
44.90
Freitag bis Sonntag — incl. spumante, vino e menu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menù Pranzo e Cena 1° e 2° Giorno di Natale 2026
Vellutata di sedano e pera
Selleriebirnensüppchen mit Duett von gebeiztem Lachs und Räucherforelle an Avocadorilette mit Röstzwiebelpesto — con duetto di salmone marinato e trota affumicata su rilette di avocado e pesto di cipolle croccanti
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mosaico di anatra
Mosaik von der Ente mit eingelegten Pflaumen an Feldsalat — con prugne candite su insalata belga
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vellutata di sedano e pera
Selleriebirnensüppchen mit Räucherlachsroulade mit Frischkäse an Blini, violetter Senfsauce und Salatstrauß — con involtino di salmone affumicato e formaggio spalmabile su blini, salsa di senape viola e bouquet di insalata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roastbeef e filetto di maiale
52.50
Roastbeef und Schweinefilet in Barolosauce an edlem Wintergemüse mit Kartoffelgratin — in salsa Barolo con pregiate verdure invernali e gratin di patate
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia d'anatra croccante
44.50
Knusprige Entenkeule an Kürbischutney mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, Preiselbeerbirne — con chutney di zucca, salsa all'arancia, cavolo rosso alle mele, canederli di patate e pera ai mirtilli rossi
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Petto d'oca glassato
59.50
Glasierte Gänsebrust an Orangensauce mit cremigen Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen dazu Bratapfel — con salsa all'arancia, castagne cremose, cavolo rosso alle mele, canederli di patate e mela cotta
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Filetto di halibut
Heilbuttschnitte an Bouillebaisesauce mit Ravioli von Garnelen und Gewürzkürbis — con salsa bouillabaisse, ravioli di gamberi e zucca speziata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak
69.90
Rumpsteak unter der rheinischen Senfrostbratenkruste an Scharlottenrotweinsauce mit Gemüse und Kartoffelgratin — con crosta di senape renana, salsa al vino rosso e scalogno, verdure e gratin di patate
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Luccio pergroide scottato
52.50
Zander auf der Haut gebraten an Safransauce mit Champagnerkraut und Knusperkartoffeln — con salsa allo zafferano, crauti allo champagne e patate croccanti
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brownie al cioccolato e arachidi
Schokoladenernussbrownie mit Ananasragout und geeister Praline vom Spekulatius — con ragout di ananas e praline ghiacciata allo speculoos
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 30
Crème Brûlée
Creme Brulée mit Adventskirschen — con ciliegie dell'Avvento
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Parfait al torrone
Nugatparfait mit Punschpflaumen und Knusper — con prugne al punsch e granella croccante
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31
Colazione di compleanno nella volta del castello
Colazione di compleanno
25.00
Frühstück zum Geburtstag im Burggewölbe — caffè, tè, panini, pane nero, pane all'uvetta, burro, marmellata
stima≈ 750 kcal85 g di carboidrati

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27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre pomodori grigliati con mozzarella e insalate di stagione. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 37

67dia
scorestima

Opzioni brunch ricche di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il brunch offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come il salmone affumicato e il roastbeef. I piatti principali includono spesso canederli di patate.

18 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Burgstraße 10, 41334 Nettetal
Orari
lun—
mar—
mer17:45–22:45
gio17:45–22:45
ven12:00–14:30, 17:45–23:00
sab12:00–14:30, 17:45–23:00
dom12:00–14:30, 17:30–22:00
B.-Ferien 2027: 1.2. bis 11. Februar 2027
Contatti
+492153912525 burg-ingenhoven@rosenwasser.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burg-ingenhoven.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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