Antekoje
Landersum 36, 48485 Neuenkirchen
Chiuso ora · apre 17:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Gnocchi di patate dolcivegetarian
7.80
Süßkartoffel-Gnocchis — Gnocchi di patate dolci fatti in casa, pomodori vaniglia-chili al forno, rucola e parmigiano
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68
Snack-Basket
12.70
Chicken-Balls al forno, polpette di falafel, tortillini con chili con carne, polpette di pulled pork in crosta di pane
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Il nostro pane focaccia fatto in casavegetarian
5.90
Unser hausgebackenes Fladenbrot — di farina di frumento con panna acida alle erbe o aioli
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Lumache
10.50
Schnecken — in salsa cremosa al gorgonzola, verdure miste e pane fresco dal forno
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Bonbon di avocadovegetarian
8.70
Avocado-Bonbons — al forno in crosta di nacho saporita, con salsa al formaggio calda
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
Bratwurst-Pops
8.40
Salsiccia in crosta di cipolla croccante, con ketchup verde al pomodoro e ketchup Antekoje
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Patatine di avocadovegetarian
7.80
Avocado-Pommes — Patatine di avocado croccanti al forno con tzatziki all'arancia
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
fish bowls
Salmone al fornopescatarian
23.50
ofen-Lachs — con rub Cajun-Blackened su verdure stufate, straccetti di manzo, funghi al forno, zucchine grigliate
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Smoked BBQ-Saladvegetarian
16.90
Insalate fresche, funghi saltati, vinaigrette all'arancia, condimento Ricotta-BBQ affumicato al faggio
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiequilibrato 74
Chicken-Bowl
15.50
Cous cous con straccetti di pollo saltati, insalate fresche, ananas fresco, mais, pomodori, cetrioli, salsa dressing
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82
Tagliatelle con salmonepescatarian
22.70
Tagliatelle mit Lachs — Filetto di salmone saltato su tagliatelle, verdure fresche in salsa alle erbe
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Bowl greca
16.40
Griechische Bowl — Riso selvaggio, insalate fresche, olive, pomodori, cetrioli, cipolle rosse, tzatziki con gyros saltato
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 79
Filetto di salmone saltatopescatarian
24.10
Gebratenes Lachsfilet — su insalata di cetrioli e melone, pepe all'arancia, con focaccia fatta in casa e feta marinata
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
BURGER
BirthdaySex Burger
24.90
Manzo Angus, pancake-bun fatto in casa, patty di astice, waffle di cheddar e bacon, insalata di porcini al Madeira
stima≈ 1400 kcal95 g di carboidratipesante 31
LAS VEGAS BURGER
22.40
Manzo Angus, bun fatto in casa, cipolle caramellate, ketchup Antekoje, maionese al pepe e whisky
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Tortilla-Bacon-Burger
14.70
Manzo succoso in tortilla di frumento al forno con bacon, cipolle, pomodori, cetrioli e dip
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Steak-Burger
23.50
Baked Beef-Stripes, pesto di rucola, pomodori affumicati, cipolle caramellate e cheddar
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Angus-Burger
21.20
Manzo Angus alla griglia, gratinato con camembert locale, cipolle caramellate, cetriolini fritti
stima≈ 920 kcal42 g di carboidrati
Italy Burger
22.80
Manzo Angus, mozzarella di bufala, insalata mediterranea, cipolle caramellate, dip di formaggio spalmabile e pomodoro
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiequilibrato 68
Burger Mediterraneo
19.80
Mediterraner Burger — Manzo Angus alla griglia, gratinato con formaggio di capra, cipolle caramellate, verdure grigliate, dip di formaggio spalmabile e pomodoro
stima≈ 840 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
Chicken-Burger
17.90
Pollo croccante speziato, maionese al curry, insalata Asia, salsa al sesamo
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
PULLED-LACHS-BURGERpescatarian
19.80
Cubetti di salmone in pastella alla birra, cetriolini fritti, remoulade fatta in casa
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Lachs-Burgerpescatarian
19.80
Filetto di salmone fresco, tartare di avocado, maionese al miso
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
CARNE
steak Bacon
33.50
Spiedino di patate e bacon, burro alle erbe, verdure grigliate, sweet chili e insalata fresca
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Nudeln „Shanghai“
18.50
Strisce di pollo, tagliatelle gratinate con salsa e formaggio, insalata con condimento salsa
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Burrito verde
18.50
Tortilla di frumento con spinaci, verdure, feta e pollo, gratinata con salsa e formaggio, con insalata
stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Cordon Bleu „caprese“
32.90
Cotoletta di pollo in panatura polenta-parmigiano con pomodoro, mozzarella e rucola, con pane fatto in casa
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
steak Pesto
21.30
Patate a spicchi, pesto rosso, pinoli e rucola
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Enchiladas Gyros
17.20
Due enchiladas ripiene di gyros, gratinate con panna acida e formaggio, su tagliatelle, con crauti e tzatziki
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Schweinerückenschnitzel
18.80
Schweinerückenschnitzel mit Lauchrahm und Camembert — Cotoletta di lombo di maiale con crema di porri e camembert gratinato, patatine e insalata mista
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
steak Pfeffer
32.20
Patate a spicchi, burro alle erbe e salsa al pepe
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pfannengyros
22.70
Gyros speziato in padella con formaggio feta, wedges speziati e tzatziki
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Schweinerückenschnitzel
18.80
Cotoletta di lombo di maiale con salsa cremosa ai funghi, patatine e insalata mista
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
HähnchenbrustFilet
22.50
Filetto di petto di pollo in pastella al limone, purè di patate e crescione, carote e schiuma di frutto della passione
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 78
FINGERFOOD primavera
Salmone marinatopescatarian
Gebeizter Lachs mit Gin-Johannisbeeren auf hausgebackener Bärlauch-Waffel — Salmone marinato con ribes al gin su waffle di aglio orsino fatto in casa
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Roastbeef
Roastbeef mit Spargel-Vinaigrette — Roastbeef con vinaigrette agli asparagi
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggio di capravegetarian
Ziegenkäse im Chia-Mantel gebacken auf Spargel-Carpaccio mit Rhabarber-Chutney — Caprino impanato ai semi di chia su carpaccio di asparagi con chutney di rabarbaro
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata fragole e asparagivegetarian
Erdbeer-Spargel-Salat mit Avocado-Mousse — Insalata di fragole e asparagi con mousse di avocado
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chutney asparagi e aranciapescatarian
Spargel-Orangen-Chutney mit Riesengarnelen — Chutney di asparagi e arancia con gamberoni
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata patate e asparagi
Kartoffel-Spargel-Salat mit Schnitzel-Stripes — Insalata di patate e asparagi con strisce di cotoletta
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bresaola con mozzarella di bufala
Bresaola-Päckchen mit Büffelmozzarella und Thunfischsauce — Involtini di bresaola con mozzarella di bufala e salsa al tonno
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sushi di asparagivegetarian
Spargel-Sushi — Sushi preparato con asparagi
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pane fatto in casavegetarian
Hausgebackenes Brot mit Dips — Pane artigianale servito con dip
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Fingerfood primavera
30.00
Fingerfood frühling — Combinazione personalizzabile di stuzzichini primaverili
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
FINGERFOOD estate
Tramezzini avocado e salmonepescatarian
Gebackene Avocado-Lachs-Tramezzini mit Passionsfrucht-Mayo — Tramezzini al forno con avocado, salmone e maionese al frutto della passione
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crunchy Chicken Sticks
Crunchy Hähnchen-Sticks auf Mango-Ketchup — Strisce di pollo croccanti su ketchup al mango
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittelle di cavolfiore e sesamo
Blumenkohl-Sesam-Talern mit Ente und Rotkohl-Füllung — Con ripieno di anatra e cavolo rosso
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Involtini di ricotta al Parmigianovegetarian
Ricottaröllchen im Parmesanmantel auf Tomaten-Chutney — Ricotta in crosta di Parmigiano su chutney di pomodoro
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Burger al Pastrami
Kleine Burger, würziges Pastrami vom Rind, hausgemachte Remoulade — Mini burger con pastrami di manzo speziato e remoulade fatta in casa
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Bonbon di avocadovegetarian
Würzige Avocado-Bonbons — Bocconcini di avocado speziati
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caprino al forno alle nocciolevegetarian
Gebackener Ziegenkäse im Haselnuss-Mantel auf Kirsch-Salat — Formaggio di capra in crosta di nocciole su insalata di ciliegie
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette di bistecca
Steak-Bällchen mit Smoking-Gun-Ketchup und hausgebackener Cheddar-Cheese-Waffel — Con ketchup affumicato e waffle al cheddar fatto in casa
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Crunchy Schnitzel Stripes
Crunchy Schnitzel-Stripes — Strisce di cotoletta croccanti
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Waffle al Cheddarvegetarian
Cheddar-Cheese-Waffel mit Trauben-Chutney — Waffle al formaggio cheddar con chutney di uva
stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati
Fingerfood estate
30.00
Fingerfood sommer — Combinazione personalizzabile di stuzzichini estivi
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 42
FINGERFOOD autunno
Involtini di bacon e caprino
Baconpäckchen mit Ziegenkäse an karamellisierten Birnen — Bacon con formaggio di capra e pere caramellate
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone marinato alla barbabietolapescatarian
Hausgebeizter Rote-Bete-Lachs mit Mandelsauce und Tortilla-Mohn-Röllchen — Con salsa alle mandorle e rotolini di tortilla al papavero
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rotolini di tortilla al sesamovegetarian
Gebackene Sesam-Tortillaröllchen mit Spinat-Feta-Füllung auf Kürbis-Gelee, Papaya-Salsa — Ripieni di spinaci e feta su gelatina di zucca e salsa di papaya
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Burger di manzo
Kleine Burger Rinder-Patty, Pfeffer-Whiskey-Mayo, Rotkohl-Tzaziki — Patty di manzo, maionese al pepe e whiskey, tzatziki di cavolo rosso
stima≈ 330 kcal24 g di carboidrati
Pralina di barbabietolavegetarian
Rote-Rüben-Praline, Schwarzbrot, Orange — Con pane nero e arancia
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Törtchen di trota affumicatapescatarian
Geräuchertes Forellen-Törtchen Lauchzwiebel, Gurken, Sauerrahm — cipollotto, cetrioli, panna acida
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini di Pulled Pork
Pulled Pork-Röllchen mit Cheddar Mozzarella auf Kürbis-Chutney — con cheddar e mozzarella su chutney di zucca
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino in crosta di chiavegetarian
Ziegenkäse im Chia-Mantel gebacken auf Salat von gegrillter Grapefruit in Mohn-Vinaigrette — su insalata di pompelmo grigliato con vinaigrette al papavero
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fingerfood Autunnale
29.00
Fingerfood Herbst — combinabile individualmente
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
FINGERFOOD inverno
Tartare di manzo
Rinder-Tatar mit Topping frittierte Kapern, eingelegte Senfkörner, Radieschen, frittierte Glasnudeln — con capperi fritti, semi di senape sott'aceto, ravanelli e vermicelli di riso fritti
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gambero al peperoncino frittopescatarian
Gebackene Chili-Garnele, Papaya-Salsa vom Tomaten-Chutney — salsa papaya e chutney di pomodoro
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Burger
Kleine Burger
stima≈ 250 kcal18 g di carboidrati
Polpette di bistecca
Steak-Bällchen und hausgebackener Cheddar-Cheese-Waffel mit Smoking-Gun-Ketchup — con waffle al cheddar fatto in casa e ketchup alla smoking gun
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Fingerfood Invernale
30.00
Fingerfood Winter — combinabile individualmente
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
FRONT COOKING fine anno
Involtini di carpaccio di manzo
Röllchen vom Rinder-Carpaccio mit mediterraner Füllung, Rucola und Parmesan-Lolly — ripieno mediterraneo, rucola e lecca-lecca di parmigiano
stima≈ 170 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roulade di pollo
Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Mozzarella gefüllt Weiße Pfeffersauce — ripiena di pomodori secchi e mozzarella, salsa al pepe bianco
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pralina di tartare di salmone croccantepescatarian
Knusprige Lachs-Tatar-Praline, Avocado, Safran-Ingwer-Mayo — avocado, maionese allo zafferano e zenzero
stima≈ 210 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini di ricottavegetarian
Ricotta-Röllchen im Parmesanmantel auf Tomaten-Chutney — in crosta di parmigiano su chutney di pomodoro
stima≈ 190 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambero frittopescatarian
Gebackene Garnele, Mango-Kürbis-Gelee, Tomaten-Zimt-Sauce — gelatina di mango e zucca, salsa pomodoro e cannella
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di persico scottatopescatarian
Gebratenes Barschfilet Sellerie-Praline auf Pumpernickel, Balsamico-Linsen-Kapernschaum Pernod-Anis-Butter — pralina di sedano su pumpernickel, schiuma di lenticchie balsamico-capperi, burro al Pernod e anice
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Butterkuchen con pancetta e rosmarino
Butterkuchen mit Speck und Rosmarin auf Tomaten-Curry-Sauce — su salsa curry al pomodoro
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato mit Gin-Air — con aria al gin
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bocconcini di Brievegetarian
Brieecken im Orangen-Rosmarin-Popcorn, Kürbis-Chutney — popcorn all'arancia e rosmarino, chutney di zucca
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Controfiletto di manzo grigliato
Gegrillte Rinderhüfte vom Münsterländer Weiderind mit Orangen-Kaffee-Gremolata Rosmarinkartoffeln Schalotten-Rotwein-Sauce — gremolata arancia-caffè, patate al rosmarino, salsa scalogno e vino rosso
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crema al mascarpone e aranciavegetarian
Mascarpone-Orangen-Creme
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Crema al Glühwein biancovegetarian
Weiße Glühweincreme
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mousse alla fava tonkavegetarian
Mousse von der Tonkabohne
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratipesante 42
End of the year — Front Cooking
50.00
End of the year — Front Cooking
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
FRONT COOKING variazioni griglia
Filetti di petto di pollo speziati
Würzige Hähnchenbrustfilets mit Frühlingslauch, Feta und Tomaten — con cipollotto, feta e pomodori
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecche di tacchino in crosta di bacon
Putensteaks im Speckmantel mit Feta gefüllt — ripiene di feta
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecche di coppa di maiale marinate
Marinierte Schweinenackensteaks
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecche di lombo di maiale marinate al pepe
Pfeffermarinierte Schweinerückensteaks
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bratwurst piccola
Kleine Bratwurst
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella con antipastivegetarian
Mozzarella mit Anti-Pasti und karamellisierten Zitronen — e limoni caramellati
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bistecche di manzo succose (Las Vegas Cut)
Saftige Rindersteaks (Las Vegas Cut)
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di salmone frescopescatarian
Frisches Lachsfilet auf Himalaya-Salz gegrillt — grigliato su sale dell'Himalaya
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Falafel di piselli grigliatevegan, vegetarian
Gegrillte Erbsen-Falafel-Bratlinge Paprika-Mango-Chutney — con chutney di mango e peperoni
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggio alla griglia e feta marinatavegetarian
Grillkäse und marinierter Fetakäse
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pomodori alla Paella grigliativegan, vegetarian
Gegrillte Paella-Tomaten
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patata al forno gratinatavegetarian
Gratinierte Ofenkartoffel
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Insalata di pasta mediterraneavegetarian
Mediterraner Nudelsalat
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Insalata di spinaci e ravanellivegan, vegetarian
Radieschen-Spinat-Salat
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Panna Cotta allo yogurt grecovegetarian
Panna-Cotta vom griechischem Joghurt mit frischen Beeren — con frutti di bosco freschi
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
Crema al Mojitovegetarian
Mojito-Creme
stima≈ 340 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mousse au Chocolat
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Varianti alla griglia — Front Cooking
35.00
Grill Variationen — Front Cooking
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BUFFET-VARIATIONEN risveglio primaverile
Mini wrap in bicchiere su verdure di asparagi e aglio orsinovegetarian
Kleine Wraps im Glas auf Spargel-Bärlauch-Gemüse
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polpette di tonno e ricotta con maionese agli asparagi
Thunfisch-Ricotta-Frikadellen an Spargel-Mayo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crunchy Schnitzel-Stripes con relish di asparagi
Crunchy Schnitzel-Stripes an Spargel-Relish
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cavolfiore alla Bordolaisevegetarian
Blumenkohl-Bordolaise
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di asparagi e fragole con condimento prosecco e vanigliavegetarian
Spargel-Erdbeer-Salat mit Prosecco-Vanille-Dressing
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Asparagi grigliati con melone, tortino di caprino e olive frittevegetarian
Gegrillter Spargel mit Melone, Ziegenkäse-Taler und frittierten Oliven
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate miste con condimento lampone e limonevegetarian
Bunte Blattsalate im Himbeer-Zitronen-Dressing
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di persico saltato con asparagi e salsa burro e nocciole
Gebratenes Barschfilet mit Stangenspargel und Haselnuss-Butter-Sauce
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetti di petto di pollo marinati con tagliatelle, asparagi verdi e spuma di mozzarella
Marinierte Hähnchenbrustfilets mit Tagliatelle, grünem Spargel und Mozzarellaschaum
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di persico in panatura di acciughe e pangrattato su asparagi verdi affumicati
Gebratenes Barschfilet in Sardellen-Semmelbrösel-Panade auf geräuchertem grünen Spargel
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Risveglio primaverile — Varietà a buffet
45.00
frühlingserwachen — Buffet-Variation
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
BUFFET-VARIATIONEN emozioni primaverili
Filetto di maiale in crosta di bacon con vinaigrette rabarbaro e zenzero
Schweinefilet im Speckmantel mit Rhabarber-Ingwer-Vinaigrette
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crunchy Chicken Sticks con sambal asparagi-ananas e pesto di nocciole
Crunchy-Chicken-Sticks an Spargel-Ananas-Sambal mit Haselnuss-Pesto
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini di mozzarella e prosciutto su insalata di melone
Mozzarella-Schinken-Päckchen auf Melonensalat
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette di bistecca
Steak-Bällchen
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate miste con fragole fresche e condimento fragola-vodkavegetarian
Bunte Blattsalate mit frischen Erdbeeren mit Erdbeer-Wodka-Dressing
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Presa di maiale Bentheimer su asparagi al forno
Presa vom Bentheimer Landschwein auf Ofenspargel
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mousse di quark al sambuco con ratatouille di fragolevegetarian
Holunder-Quark-Mousse mit Erdbeer-Ratatouille
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Tiramisù al rabarbarovegetarian
Rhabarber-Tiramisu
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Tiramisù alle albicocchevegetarian
Aprikosen-Tiramisu
stima≈ 430 kcal38 g di carboidratipesante 32
Crema alla lavandavegetarian
Lavendelcreme
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratipesante 42
Panna Cotta ai semi di tonkavegetarian
Panna-Cotta von der Tonkabohne
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato biancovegetarian
Mousse von weißer Schokolade
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratipesante 38
Sentimenti primaverili
44.00
Frühlingsgefühle — Varietà di buffet
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
BUFFET-VARIATIONEN estive vegetariane
Camembert in crosta di nocivegetarian
Camembert im Nuss-Crunch mit Tomaten-Marmelade, Sherry-Bohnen — Con marmellata di pomodoro e fagioli allo sherry
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crema di paprika affumicatavegetarian
Geräucherte Paprikacreme mit frittierten Oliven auf Parmesansauce — Con olive fritte su salsa al parmigiano
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mozzarella con pomodori alla lavandavegetarian
Mozzarella mit Lavendel-Tomaten
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliatelle con salsa all'avocadovegetarian
Tagliatelle mit Avocado-Sauce
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82
Insalata di farro grigliato e mozzarellavegetarian
Salat von Emmer gegrilltes und Mozzarella-Schnitzeln
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Taler di couscous su bulgurvegetarian
Couscous-Taler auf Bulgur
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86
Insalata di pomodorivegetarian
Tomatensalat mit Erdbeer-Vinaigrette — Con vinaigrette alle fragole
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Lasagna veganavegan
Vegane-Lasagne mit roten Linsen, Mandelmus, frischem Gemüse, Tomaten und Mozzarella im Nuss-Crunch — Con lenticchie rosse, crema di mandorle, verdure fresche, pomodori e mozzarella in crosta di noci
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Polpette di barbabietolavegetarian
Rote Bete-Frikadellen zu Mango-Ketchup — Con ketchup al mango
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Curry di ravanellivegetarian
Radieschen-Curry mit roter Thai-Paste und Nocken von der Süßlupine — Con pasta rossa Thai e gnocchi di lupino dolce
stima≈ 490 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verdure di fiori di colza e paprikavegetarian
Rapsblüten-Paprika-Gemüse mit gebackenen Hafer-Risotto-Bällchen — Con polpette di risotto d'avena al forno
stima≈ 510 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Tofu Tandoorivegan
Tandoori-Tofu auf Mie-Nudeln in Edamame-Pesto und Kurkuma-Nüssen — Su noodles mie con pesto di edamame e noci alla curcuma
stima≈ 560 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Vegetariano estivovegetarian
43.00
sommerlich vegetarisch — Varietà di buffet
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 33
BUFFET-VARIATIONEN felicità estiva
Gnocchi di polenta e aglio orsinovegetarian
Polenta-Bärlauch-Nocken auf Pfifferlingen in Rahm — Su finferli in crema
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtino di patata dolcevegetarian
Süßkartoffelrolle mit Mangold-Frischkäse-Füllung — con ripieno di bietole e formaggio spalmabile
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone marinatopescatarian
Gebeizter Lachs mit Gin-Johannisbeeren — con ribes al gin
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tortilla rolls al sesamovegetarian
Gebackene Tortilla-Sesam-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung auf Tomaten-Chutney — ripieni di spinaci e feta su chutney di pomodoro
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Presa di maiale Bentheimer
Presa vom Bentheimer Landschwein auf Salzzitronen-Jus, Sherry-Bohnen — con jus al limone salato e fagioli allo sherry
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Flanksteak-Wraps
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Crunchy Schnitzel-Stripes
Crunchy Schnitzel-Stripes auf grünem Tomaten-Relish — su relish di pomodoro verde
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpettine di carne al peperoncino
Chili-Hack-Bällchen
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate mistevegetarian
Bunte Blattsalate in Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — con vinaigrette pomodoro e basilico
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetti di petto di pollo
Hähnchenbrustfilets mit Tomaten-Polenta gefüllt auf Spinat-Zitronen-Sauce — ripieni di polenta al pomodoro su salsa spinaci e limone
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Filetto di persicopescatarian
Barschfilet mit gratiniertem Bouillabaisse-Gemüse — con verdure gratinate alla bouillabaisse
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ragù di vitello
Kalbs-Ragout in Pinot gegart — stufato al Pinot
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mousse al cioccolato biancovegetarian
Weiße Schoko-Mousse mit Spinat-Zitronen-Sauce — con salsa spinaci e limone
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tiramisù al mangovegetarian
Mango-Tiramisu
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Sommerglück
43.00
variazione buffet
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 35
BUFFET-VARIATIONEN sogno d'estate
Insalata di pomodoro e melone
Tomaten-Melonen-Salat mit Schinken auf Röstpaprika-Bernaise — con prosciutto su bernaise ai peperoni arrostiti
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarellinevegetarian
Mozzarella-Bällchen mit Karamell-Tomaten — con pomodori caramellati
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini polpettine
Kleine Hackbällchen auf Kartoffelsalat in Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — su insalata di patate con vinaigrette pomodoro e basilico
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crunchy Hähnchen-Sticks
Crunchy Hähnchen-Sticks an Mango-Ketchup — con ketchup al mango
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguriavegetarian
Wassermelone mit Ziegenkäse und Crunchy-Topping — con formaggio di capra e topping croccante
stima≈ 190 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate mistevegan, vegetarian
Bunte Blattsalate in Himbeer-Limetten-Dressing — con condimento lampone e lime
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Picanha di manzo affumicata
Gerauchtes Picahna vom Rind auf Honig-Gemüse in Röstpaprika-Bernaise — su verdure al miele e bernaise al peperone arrosto
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo al forno in crosta di pancetta
Ofenhähnchen im Speckmantel mit Apfelsinen — con arance
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di luccio pera scottatopescatarian
Gebratenes Zanderfilet mit hausgemachter Kurkuma-Pasta in Orangen-Thymian-Sauce — con pasta alla curcuma fatta in casa e salsa all'arancia e timo
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Mousse ai frutti della passionevegetarian
Passionsfrucht-Mousse
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Panna Cotta alla lavandavegetarian
Lavendel Panna-Cotta
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratipesante 42
Mousse Hugovegetarian
Hugo-Mousse
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratipesante 42
Sogno d'estate
42.00
sommertraum — variazione a buffet
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
BUFFET-VARIATIONEN notte d'estate
Waffle bruschetta fatto in casavegetarian
Hausgebackene Bruscetta-Waffel mit Mozzarella — con mozzarella
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Crunchy Chicken Sticks
Crunchy Hähnchen-Sticks mit Tomaten-Chutney — con chutney di pomodoro
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette di barbabietola in crosta di semi di zuccavegetarian
Rote-Bete-Frikadellen im Kürbiskernmantel an Mango-Ketchup — con ketchup al mango
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Polpette di bistecca
Steak-Bällchen auf Kartoffelsalat in Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — su insalata di patate con vinaigrette pomodoro e basilico
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini wrap in bicchiere
Kleine Wraps im Glas
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Insalate mistevegan, vegetarian
Bunte Blattsalate im Gazpacho-Dressing — con condimento gazpacho
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Merluzzo in crosta di rosmarinopescatarian
Kabeljau unter der Rosmarin-Haube auf bunter Tomaten-Pfanne — su padellata di pomodori misti
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di maiale e sobrasada in foglie di cavolo
Schweinefilet und Sobrasada im Wirsingmantel auf Chorizo-Sauce — su salsa chorizo
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ragù di Ossobuco di vitello
Ossobuco-Ragout (vom Kalb) mit Rigatoni — con rigatoni
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Involtini di tacchino
Putenröllchen mit Polenta, Schafskäse und Oregano gefüllt auf leichter Limetten-Basilikum-Sauce — ripieni di polenta, formaggio di pecora e origano, con salsa lime e basilico
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Panna Cotta alle nocciolevegetarian
Haselnuss Panna-Cotta mit frischen Kirschen — con ciliegie fresche
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Panna Cotta al timovegetarian
Thymian Panna-Cotta mit Himbeeren — con lamponi
stima≈ 310 kcal24 g di carboidrati
sommernacht
44.00
Variazione a buffet
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 35
BUFFET-VARIATIONEN felicità autunnale
Cotoletta di mozzarellavegetarian
Mozzarella-Schnitzel in der Hafer-Panade an Rotkohl-Tzatziki und Buttermilch-Kamille-Schaum — In panatura d'avena con tzatziki di cavolo rosso e spuma di buttermilk e camomilla
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sushivegan, vegetarian
Sushi mit Blumenkohl-Reis — Con riso di cavolfiore
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crunchy Schnitzel-Stripes
Crunchy Schnitzel-Stripes mit Kürbis-Chili-Chutney — Con chutney di zucca e peperoncino
stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati
Petto d'anatra
Entenbrust mit Kürbis-Mousse und karamellisierten Pflaumen in Orangen-Vinaigrette — Con mousse di zucca e prugne caramellate in vinaigrette all'arancia
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Lombo di maiale Bentheimer (Dry Aged)
Rücken vom Bentheimer Landschwein (Dry Aged) auf scharfen Kartoffel-Linsen und Joghurt-Mousse — Su lenticchie e patate piccanti e mousse di yogurt
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Suescole avvolte nel bacon
Zwetschgen im Speckmantel mit Passionsfrucht — Con frutto della passione
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tafelspitz di vitello
Kalbstafelspitz in Holunder gegart — Cotto nel sambuco
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetti di petto di pollo
Hähnchenbrustfilets mit Falafel-Möhren-Haube auf Tahin-Sauce rotem Pestorahm — Con copertura di falafel e carote su salsa tahini e crema di pesto rosso
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Panna Cotta al Moccavegetarian
Mocca Panna-Cotta
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Herbstglück
45.00
Variazione a buffet
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 35
BUFFET-VARIATIONEN sogno d'autunno
Salmone frescopescatarian
Frischer Lachs auf Garnelen-Avocado-Tortillas mit Erdnuss-Salsa — Su tortillas di gamberetti e avocado con salsa di arachidi
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Piccata di salmonepescatarian
Lachs-Piccata in karamellisierten Pastinaken auf bunter Tomaten-Pfanne — Su pastinaca caramellata e mix di pomodori in padella
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggio di capra in crosta di quinoavegetarian
Ziegenkäse im Quinoamantel an Rote-Bete-Carpaccio — Con carpaccio di barbabietola
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Canederli di couscous e zuccavegetarian
Kürbis-Couscous-Knödel in Orangen-Vinaigrette — In vinaigrette all'arancia
stima≈ 260 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Petto d'anatra
Entenbrust mit Kürbis-Mousse, karamellisierte Pflaumen und Rucola — Con mousse di zucca, prugne caramellate e rucola
stima≈ 440 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69
Insalate mistevegetarian
Bunte Blattsalate im Himbeer-Limetten-Dressing, Parmesan-Lolly mit Apfel-Cardamom-Gelee — Con dressing lampone e lime, lecca-lecca di parmigiano con gelatina mela e cardamomo
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lombo di maiale Bentheimer
Rücken vom Bentheimer Landschwein auf scharfen Kartoffel-Linsen — Su lenticchie e patate piccanti
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Suescole avvolte nel bacon
Zwetschgen im Speckmantel mit Granatapfel-Topping — Con topping di melograno
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Controfiletto di manzo grigliato
Gegrillte Rinderhüfte vom Münsterländer Weiderind auf weißer Pfeffersauce — Manzo al pascolo del Münsterland con salsa al pepe bianco
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Roulade di pollo
Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Mozzarella gefüllt auf rotem Pestorahm — Ripiena di pomodori secchi e mozzarella su crema al pesto rosso
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Panna Cotta al lemongrass
Zitronengras Panna-Cotta mit Curry-Himbeeren — Con lamponi al curry
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Crema ai semi di tonka
Tonkabohnen-Creme
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratipesante 42
Tiramisù cioccolato e nocciole
Schoko-Nuss-Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Sogno d'Autunno
42.00
Herbsttraum — Variazione a buffet
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
BUFFET-VARIATIONEN autunnali vegetariane
Mozzarella di bufalavegetarian
Büffelmozzarella mit Rosmarin-Bratbirnen-Salat im Linsen-Dressing — Con insalata di pere al rosmarino e condimento di lenticchie
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sushi di barbabetavegetarian
Rote-Bete-Sushi
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Polpette di zuccavegetarian
Kürbis-Frikadellen mit Cashew-Chutney-Creme — Con crema di chutney di anacardi
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Polpette di farro e cipollavegetarian
Grünkern-Zwiebel-Bällchen im Quinoa-Mantel — In panatura di quinoa
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Polpette di sedano al fornovegetarian
Gebackene Sellerie-Bällchen mit Mandarinensalat — Con insalata di mandarini
stima≈ 240 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di cavolo rossovegetarian
Rotkohlsalat mit Trauben-Pesto auf Kürbis in Apfel-Sternanis-Dressing — Con pesto d'uva su zucca e condimento mela-anice stellato
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Kebab di couscous e patate dolcivegetarian
Süßkartoffel-Couscous-Kebabs mit Rosenkohl-Curry — Con curry di cavoletti di Bruxelles
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratiequilibrato 76
Polpette di patate e quinoavegetarian
Kartoffel-Quinoa-Frikadellen mit Kürbis-Tomaten-Ragout — Con ragù di zucca e pomodoro
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiequilibrato 71
Insalate mistevegetarian
Bunte Blattsalate
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bourguignon di funghivegetarian
Pilz-Bourguignon mit Polenta-Parmesan-Klößchen — Con gnocchetti di polenta e parmigiano
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliatellevegetarian
Tagliatelle mit Süßkartoffel-Kokos-Pesto — Con pesto di patate dolci e cocco
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Autunno vegetarianovegetarian
44.00
herbstlich vegetarisch — Variazione a buffet
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidrati
BUFFET-VARIATIONEN oro d'autunno
Cotoletta di rapavegetarian
Steckrüben-Schnitzelchen in Haselnuss-Petersilien-Panade auf hausgebackener Kartoffel-Waffel — In panatura nocciole e prezzemolo su waffle di patate fatto in casa
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Tagliatelle con cavolo riccio e castagnevegetarian
Tagliatelle mit Wirsing-Kastanien-Gemüse, Gorgonzolasauce und Ziegenkäse — con salsa gorgonzola e formaggio di capra
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Cavolo pointedvegetarian
Spitzkohl in Sanddornsauce — in salsa di olivello spinoso
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di barbabietolavegetarian
Rote-Bete-Carpaccio
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tortilla roll con cipolle croccanti
Tortillaröllchen im Röstzwiebelmantel mit Pulled Pork und Cheddar Cheese gefüllt — ripieno di pulled pork e cheddar cheese
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Verdure al mielevegetarian
Honig-Gemüse mit Salzkaramell — con caramello salato
stima≈ 180 kcal28 g di carboidratipesante 42
Graved Lachspescatarian
Hausgebeizter Graved Lachs sing Mandel Panna-Cotta — salmone marinato in casa con panna cotta alle mandorle
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di pollo con noci e pere
Hähnchenspieße mit Walnuss-Birnen auf Kürbis-Chutney mit Ingwer-Kirschen — su chutney di zucca con ciliegie allo zenzero
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Petto d'anatra con compota di cipolle
Entenbrust mit Zwiebelkompott auf Pfeffersauce und Rucolaöl — su salsa al pepe e olio di rucola
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Falafel di spinaci e lenticchievegetarian
Spinat-Berglinsen-Falafel
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di luccio perglapescatarian
Gebratenes Zanderfilet auf hausgemachter Kurkuma-Pasta in Orangen-Thymian-Sauce — su pasta alla curcuma fatta in casa in salsa all'arancia e timo
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
Canederli di lenticchie tostativegetarian
Geröstete Linsenknödel
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gratin di patate dolcivegetarian
Süßkartoffel-Gratin
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Torta al cioccolato veganavegan
Veganer Schoko-Kuchen mit Mandel Pinienkern-Karamell — con caramello di mandorle e pinoli
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 41
Crema all'arancia e mascarponevegetarian
Orangen-Mascarpone-Creme
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
Mousse al nougatvegetarian
Nougatmousse
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 41
Tiramisù ai lamponi e papaverovegetarian
Himbeer-Mohn-Tiramisu
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Filetto di maiale in briciole di papavero
Schweinefilet in Mohnbröseln mit Kraut-Bratapfel — con mela cotta e cavolo
stima≈ 480 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kasseler glassato
Glasiertes Kasseler auf Grünkohl in Maronenrahm — su cavolo riccio in crema di castagne
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
herbstgold
41.00
variazione a buffet
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
BUFFET-VARIATIONEN invernali vegetariane
Polpette di formaggio di capravegetarian
Ziegenkäsebällchen in Punch-Mandeln an Blutorangen-Chutney — con mandorle al punch su chutney di arancia rossa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Halloumi-Stroganoffvegetarian
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di quinoa e cavoletti di Bruxellesvegetarian
Quinoa-Rosenkohl-Salat mit Miso-Dressing — con condimento al miso
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Chutney di cavolo rosso e prugnevegetarian
Rotkohl-Pflaumen-Chutney
stima≈ 120 kcal22 g di carboidrati
Tofu-Talervegetarian
Tofu-Taler in Nuss-Sesam-Panade auf Pastinaken-Dip auf Parmesansauce — in panatura di noci e sesamo su dip di pastinaca e salsa al parmigiano
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Drumsticks di cavolfiorevegetarian
Blumenkohl-Drumsticks im Kichererbsenteig, Buffalo-Sauce — in pastella di ceci con salsa Buffalo
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Polpette di couscousvegetarian
Couscous-Bällchen mit Papaya-Guacamole — con guacamole di papaya
stima≈ 340 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalate mistevegetarian
Bunte Blattsalate in Rote-Bete-Vinaigrette — con vinaigrette di barbabietola
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta di tofuvegetarian
Tofuschnitzel in Rauchsalz-Karamell-Popcorn auf ofengeschmorte Rote-Bete mit Hagebutten-Senf-Sauce — con popcorn al caramello e sale affumicato, barbabietole al forno e salsa senape e rosa canina
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Falafel di lenticchievegetarian
Linsen-Falafel auf Haferrahm, Zitronen-Kohlrabi-Salsa — su panna d'avena con salsa di kohlrabi al limone
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Variazione buffet vegetariana invernalevegetarian
44.00
winterlich vegetarisch — Buffet-Variation
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
BUFFET-VARIATIONEN sogno d'inverno
Polpette di quinoa frittevegetarian
Frittierte Quinoa-Bällchen in Pfefferkuchen-Nuss-Bröseln mit Zitronen-Lorbeer-Sauce — con briciole di noci e panpepato, salsa al limone e alloro
stima≈ 360 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
Canederli di barbabietola e funghi
Rote-Bete-Pilz-Knödel mit krossen Speckwürfeln und Pastinaken-Linsen-Sugo — con dadini di pancetta croccante e sugo di pastinaca e lenticchie
stima≈ 410 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pulled Duck-Burger
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Pure di zucca al marzapanevegetarian
Marzipan-Kürbis-Püree
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiequilibrato 65
Rotolo di pastavegetarian
feine Nudelrolle mit Mozzarella Wirsing-Walnuss-Füllung mit Lebkuchen-Tomaten — ripieno di mozzarella, cavolo riccio e noci con pomodori al panpepato
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone marinato alla barbabietolapescatarian
Hausgebeizter Rote-Bete-Lachs in Grünkohl-Pesto, Cranberry-Chili-Dip auf hausgebackener Meerrettich-Waffel — con pesto di cavolo riccio, dip cranberry-chili su waffle di rafano fatto in casa
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di manzo marinato
Gebeiztes Rinderfilet mit Schoko-Balsamico-Dressing — con condimento al cioccolato e balsamico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di luccio pergogliare
Gebratenes Zanderfilet mit krossen Speckwürfeln und Steckrübenstampf — con dadini di pancetta croccante e purè di rapa
stima≈ 390 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di maiale affumicato
Gerauchtes Schweinefilet auf Honig-Gemüse und Röstpaprika-Bernaise — su verdure al miele e bernaise al peperone arrosto
stima≈ 440 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Radici invernalivegan
Winterliches Wurzelgemüse in Orangen-Vinaigrette — con vinaigrette all'arancia
stima≈ 140 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cavolfiore grigliatovegan
Gegrillter Blumenkohl in Kurkuma-Öl — con olio alla curcuma
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pasta al lemongrassvegetarian
Hausgemachte Zitronengras-Pasta — fatta in casa
stima≈ 210 kcal32 g di carboidrati
Involtini di tortilla al sesamovegetarian
Tortilla-Sesam-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung auf Tomaten-Chutney — ripieni di spinaci e feta su chutney di pomodoro
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mistavegetarian
Bunte Blattsalate im Mandel-Zitronen-Dressing — con condimento mandorla e limone
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto d'anatra
Entenbrust mit Honig-Sesam-Sauce auf Portwein-Balsamico-Sauce — con salsa miele e sesamo su riduzione di Porto e balsamico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tiramisù mandorla e mela
Mandel-Apfel-Tiramisu
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Mousse di nocciolevegetarian
Haselnuss-Mousse auf Creme von gebrannten Mandeln — su crema di mandorle tostate
stima≈ 380 kcal20 g di carboidrati
Panna Cotta speziatavegetarian
Gewürz Panna-Cotta mit karamellisierten Pflaumen — con prugne caramellate
stima≈ 290 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse di caffè biancovegetarian
Weiße Kaffee-Mousse mit Glühwein-Kirschen — con ciliegie al vin brûlé
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratipesante 42
Mousse allo Speculoosvegetarian
Spekulatius-Mousse mit Beeren — con frutti di bosco
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratipesante 42
Sogno d'Inverno
46.00
Wintertraum — variazione di buffet
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
BUFFET-VARIATIONEN inverno bianco
Wrap di cervo
Reh-Wrap mit Bratapfel-Chutney und Rotkohl-Salat — con chutney di mela cotta e insalata di cavolo rosso
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Praline croccanti di salmonepescatarian
Lachs-Knusper-Pralinen auf Avocado und Safran-Ingwer-Mayo — su avocado e maionese allo zafferano e zenzero
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini di tortilla al papavero
Tortilla-Mohn-Röllchen mit Wirsing und Kaninchen gefüllt — ripieni di cavolo riccio e coniglio
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bocconcini di patate e nocciolevegetarian
Haselnuss-Kartoffel-Plätzchen mit Rote-Bete-Hummus und hausgebackener Maronen-Waffel — con hummus di barbabietola e waffle di castagne fatto in casa
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarellavegetarian
Mozzarella mit Rotwein-Tomaten und Parmesan-Crumble — con pomodori al vino rosso e crumble di parmigiano
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mistavegan
Bunte Blattsalate im Feigen-Zimt-Dressing — con condimento fichi e cannella
stima≈ 130 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di persicopescatarian
Gebratenes Barschfilet unter der Mandelkruste auf Salzzitronensauce — con crosta di mandorle su salsa al limone salato
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Noodles di grano saraceno fatti in casavegetarian
Hausgemachte Buchweizen-Nudeln mit Orangen-Kaffee-Gremolata — con gremolata all'arancia e caffè
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Rillettes di anatra
Enten-Rilette mit hausgemachtem Rotkohl und Ofen-Schwarzwurzeln in Blutorangen-Hollandaise — con cavolo rosso fatto in casa, scorzonera al forno e olandaise alle arance rosse
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
Ragù di cervo
Saftiges Hirsch-Ragout auf Rotwein-Schalotten — su scalogno al vino rosso
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di maiale in crosta di cavolo verza
Schweinefilet im Wirsingmantel
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mousse di pan di zenzerovegetarian
Lebkuchen-Mousse mit Birnen-Chili-Kompott — con composta di pere e peperoncino
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 38
Panna Cotta alla cannellavegetarian
Zimt Panna-Cotta mit Portweinpfaumen — con prugne al Porto
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Bianco Inverno
45.00
weißer winter — variazione buffet
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 29
Feste familiari
Spiedini di pomodoro e mozzarellavegetarian
Tomaten-Mozzarella-Spieße
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cetrioli e melonepescatarian
Gurken-Melonen-Salat mit hausgebeiztem Lachs — con salmone marinato in casa
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di maiale in crosta di pancetta
Schweinefilet im Speckmantel mit Lauch und Camembert gefüllt — ripieno di porro e camembert
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Schnitzel di lombo di maiale
Schnitzel vom Schweinerücken mit Champignonrahmsauce — con salsa cremosa ai funghi champignon
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Roulade di pollo
Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Mozzarella gefüllt auf roter Pesto-Rahm-Sauce — ripiena di pomodori secchi e mozzarella su salsa cremosa al pesto rosso
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pane fatto in casa e dipvegetarian
Hausgebackenes Brot und Dips
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
Selezione di verdurevegan
Gemüseauswahl
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Patate al rosmarinovegan
Rosmarinkartoffeln
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Patate Macairevegetarian
Macairekartoffeln
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Crema al mascarpone e lamponivegetarian
Mascarpone-Himbeer-Creme
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
Festa di Famiglia
35.00
Familienfeier — buffet
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29
Questo menù è ancora corretto?
75veggie
scorestima
scorestima
Molti antipasti e contorni vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre diverse opzioni vegetariane come gli gnocchi di patate dolci e le patatine di avocado. Ci sono anche snack stagionali come il sushi di asparagi e il caprino in crosta di chia.
137 piatti vegetariani e 14 vegani su 299
79dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni proteiche a basso carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molta carne e pesce con pochi carboidrati. Le varianti alla griglia sono particolarmente indicate.
173 adatti ai diabetici · 299 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Landersum 36, 48485 Neuenkirchen
- Orari
- lun—mar—mer17:00–23:00gio17:00–23:00ven17:00–23:00sab17:00–23:00dom—letzten Mittwoch im Monat: Ruhetag
- Contatti
- +4959739027711 info@antekoje.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antekoje.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %