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Ramen Kumano

rue Biscarra 15, 06000 Nice

Chiuso ora · apre 12:00

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti Speciali KUMANO
Hiyashi Gamberetti (Freddo)
16.50
Hiyashi Crevette (Froid) — Ramen freddo con gamberetti
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Hiyashi Kimchi (Freddo)vegetarian
17.00
Hiyashi Kimchi (Froid) — Ramen freddo con cavolo cinese piccante
stima≈ 580 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Hiyashi Kimchi con Maiale
18.50
Hiyashi Kimchi avec Viande de Porc — Ramen freddo con cavolo cinese piccante
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Hiyashi Kimchi con Anatra
18.00
Hiyashi Kimchi avec Viande de Canard — Ramen freddo con cavolo cinese piccante
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Hiyashi Kimchi con Manzo
18.00
Hiyashi Kimchi avec Viande de Bœuf — Ramen freddo con cavolo cinese piccante
stima≈ 740 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Ramen Gamberetti Shio e Limone
15.00
Râmen Crevettes Shio et Citron — Brodo chiaro al gusto di crostacei e scorza di limone
stima≈ 520 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Menu Pranzo
Menu A: Buta Syôyu + Gyoza 4P
15.50
Menus A: Buta Syôyu + Gyoza 4P — Ramen maiale con brodo alla salsa di soia e Gyoza grigliati (pollo e verdure), 4 pezzi
stima≈ 950 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
Menu B: Buta Syôyu + Piccolo Karaage
16.50
Menus B: Buta Syôyu + Petit Karaage — Ramen maiale con brodo alla salsa di soia e piccolo pollo fritto
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Menu C: Buta Syôyu + Piccolo Curry
16.50
Menus C: Buta Syôyu + Petit Curry — Ramen maiale con brodo alla salsa di soia e piccolo curry di manzo giapponese
stima≈ 1150 kcal130 g di carboidratiequilibrato 66
Menu D: Curry al Manzo + Insalata
16.50
Menus D: Curry aux Bœuf + Salade — Curry di manzo giapponese e insalata giapponese
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratiequilibrato 82
Menu E: Ramen Vegetariano + Gyoza Verdure 4Pvegetarian
16.50
Menus E: Râmen Végétarien + Gyoza aux Légumes 4P — Ramen vegetariano con brodo al miso e Gyoza di verdure grigliati, 4 pezzi
stima≈ 820 kcal90 g di carboidratiequilibrato 79
Contorni
Gyôza
7.00
Ravioli grigliati (pollo e verdure), 6 pezzi
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gyôza alle verdurevegetarian
8.00
Gyôza aux légumes — Ravioli di verdure grigliati, 6 pezzi
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gyôza Fritti
7.50
Gyôza-Frits — Ravioli fritti (pollo e verdure), 6 pezzi
stima≈ 400 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Edamamevegan
5.00
Fagioli di soia giapponesi
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Karaagé
8.00
Pollo marinato fritto
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata
5.00
Salade — Wakamé (alghe), germogli di soia, katsuobushi e insalata
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ebi-Frits
9.00
Gamberetti impanati, 4 pezzi, serviti con insalata e salsa tartara
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Takoyaki
9.00
Polpette di pastella salata farcite con polpo
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Noodles
Ramen Mais e Burro
14.50
Maïs et Beurre Râmen — Ramen al gusto miso con maiale, mais e burro
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Cyasyumen
14.50
Ramen al gusto di salsa di soia con extra carne di maiale
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Kimchi Ramen
14.50
Kimchi Râmen — Ramen al gusto di salsa di soia con maiale e kimchi
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Buta Shio
13.00
Brodo chiaro al gusto di crostacei
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Buta Shoyu
13.00
Buta Shôyu — Brodo al gusto di salsa di soia
stima≈ 760 kcal62 g di carboidrati
Buta Miso
13.50
Brodo al gusto di miso
stima≈ 780 kcal64 g di carboidrati
Kara Miso
14.00
Brodo al gusto di miso piccante
stima≈ 790 kcal65 g di carboidrati
Bœuf Shio
14.00
Brodo chiaro al gusto di crostacei
stima≈ 740 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Bœuf Shoyu
14.00
Bœuf Shôyu — Brodo al gusto di salsa di soia
stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Bœuf Miso
15.00
Brodo al gusto di miso
stima≈ 770 kcal64 g di carboidratiequilibrato 70
Kara Miso Bœuf
15.50
Brodo al gusto di miso piccante
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Bœuf Cyasyumen
17.00
Brodo al gusto di salsa di soia con extra carne di manzo
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Kamo Shio
14.50
Kamo (Canard) Shio — Ramen con carne d'anatra e brodo chiaro al gusto di crostacei
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Kamo Shoyu
14.50
Kamo (Canard) Shoyu — Ramen con carne d'anatra e brodo al gusto di salsa di soia
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
Kamo Miso
15.50
Kamo (Canard) Miso — Ramen con carne d'anatra e brodo al gusto di miso
stima≈ 830 kcal64 g di carboidrati
Kamo Kara-Miso
16.00
Kamo (Canard) Kara-Miso — Ramen con carne d'anatra e brodo al gusto di miso piccante
stima≈ 840 kcal65 g di carboidrati
Kamo Cyasyumen
18.00
Kamo (Canard) Cyasyumen — Ramen con carne d'anatra, brodo al gusto di salsa di soia e extra carne
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Supplementi per Ramen
Extra Germogli di Soiavegan
2.00
Plus de Germe de Soja
stima≈ 30 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra Wakamevegan
2.00
Plus de Wakamé (Algue) — Alga
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra Kimchivegan
3.00
Plus de Kimchi
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Extra Uovovegetarian
2.00
Plus un Œuf
stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra Maiale
3.00
Plus de Porc
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Extra Manzo
4.00
Plus de Boeuf
stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Extra Anatra
5.00
Plus de Canard
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hiyashi (Ramen Freddo)
Con carne di maiale
15.00
Avec viande de porc — Pasta fresca giapponese fredda, fatta in casa
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Con carne d'anatra
16.50
Avec viande de Canard — Pasta fresca giapponese fredda, fatta in casa
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Con carne di manzo
16.00
Avec viande de Bœuf — Pasta fresca giapponese fredda, fatta in casa
stima≈ 640 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Hiyashi Kimchi (Freddo) Maiale
17.00
Hiyashi Kimchi (Froid) Porc — Ramen freddo con cavolo cinese piccante
stima≈ 670 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Hiyashi Kimchi (Freddo) Anatra
18.50
Hiyashi Kimchi (Froid) Canard — Ramen freddo con cavolo cinese piccante
stima≈ 710 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Altri piatti
Curry di manzo giapponese
14.00
Curry au bœuf à la japonaise
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Katsu-Curry/Chicken Curry
16.00
Maiale o pollo panato con riso e salsa curry al manzo
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
Ebi-Curry
16.50
Gamberi panati con salsa curry al manzo
stima≈ 820 kcal90 g di carboidratiequilibrato 74
Udon
16.00
Spessi spaghetti giapponesi in brodo con fettine di manzo e tofu fritto
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Tonkatsu / Chicken Katsu
16.50
Maiale o pollo panato con salsa tonkatsu, riso e zuppa di miso
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
Miso-katsu
16.50
Miso-katsu (Poulet ou Porc pané) — Maiale panato con salsa miso nera, riso e zuppa di miso
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Gyudon (con zuppa di Miso)
14.00
Gyudon (avec soupe Miso) — Fettine di manzo e cipolle stufate su riso, accompagnate da zuppa di miso
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Bowl di riso bianco
3.00
Bol de riz nature
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Zuppa di Miso
3.00
Miso Soupe
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Dessert
Glace Mochi
6.00
2 palline di gelato ricoperte di pasta di riso. Gusti: Sakura, Matcha o Cioccolato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Dorayaki
4.50
Pancake ripieni di pasta dolce di fagioli rossi
stima≈ 280 kcal40 g di carboidrati
Daifuku-Mochi al Matcha
5.50
Daifuku-Mochi au Matcha (thé vert) — Pallina di pasta di riso ripiena di crema al Matcha (tè verde)
stima≈ 280 kcal52 g di carboidratipesante 39
Daifuku-Mochi alla Castagna
5.50
Daifuku-Mochi a la Châtaigne
stima≈ 310 kcal55 g di carboidratipesante 42
Daifuku-Mochi al Sesamo Nero
5.50
Daifuku-Mochi au Sésame Noir — Pallina di pasta di riso ripiena di crema al sesamo nero
stima≈ 300 kcal48 g di carboidratipesante 39
Taiyaki
4.50
Taïyaki — Waffle a forma di pesce con ripieno di pasta dolce di fagioli rossi
stima≈ 320 kcal58 g di carboidratipesante 35

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56veggie
scorestima

Ramen giapponese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare il ramen vegetariano con brodo di miso e i gyoza di verdure. È disponibile anche il ramen freddo Hiyashi Kimchi. La maggior parte degli altri piatti contiene maiale o manzo.

8 piatti vegetariani e 4 vegani su 64

52dia
scorestima

Preferisci contorni ed extra

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali è ricca di carboidrati a causa di noodles e riso. I contorni e i supplementi sono opzioni più indicate.

15 adatti ai diabetici · 64 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue Biscarra 15, 06000 Nice
Orari
lun—
mar12:00–14:15, 19:30–21:45
mer12:00–14:15, 19:30–21:45
gio12:00–14:15, 19:30–21:45
ven12:00–14:15, 19:30–21:45
sab12:00–14:15, 19:30–21:45
dom—
fermé le jours fériés. Fermeture de vacances d’été 2025 du Dimanche 27 Juillet au Lundi 18 Août
Contatti
+32493045892
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-kumano.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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