Gaglio
Place Saint-François 2, 06300 Nice
Chiuso ora · apre 08:30
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Colazioni
Formula - Colazione Continentale
10.90
Formule - Petit déjeuner Continental — Bevanda calda, succo di frutta (15cl), un prodotto da forno, toast, burro e marmellata
stima≈ 750 kcal85 g di carboidrati
Formula - Colazione Americana
16.90
Formule - Petit déjeuner Américain — Bevanda calda, succo di frutta (15cl), 2 uova al tegamino o omelette, bacon e salsiccia, toast, burro e marmellata
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Viennoiserie artigianale
2.00
Viennoiserie artisanale — Pain au chocolat o croissant
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Uovo alla Benedict
12.00
Œuf Bénédicte — Con pancetta grigliata o salmone
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccola baguette
5.00
Petite baguette — Burro e marmellata
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Omelette e insalata verdevegetarian
9.00
Omelette, salade verte Nature — Naturale
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Omelette e insalata verdevegetarian
10.00
Omelette, salade verte Au fromage — Al formaggio
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Avocado toast al salmone affumicato
13.00
Avocado toast au saumon fumé — Pane di campagna, guacamole, pomodorini, pickle, salmone affumicato, cream cheese
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti da condividere
Hummus e pitavegan
9.00
Houmous et pita
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratiequilibrato 76
Guacamole e tortilla chipsvegan
10.00
Guacamole et chips de tortilla
stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di salumi
18.00
Planche de charcuterie
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
22.00
Planche mixte
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di campagna della Savoia
13.00
Terrine de campagne de Savoie
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piattino di Jamón Ibérico
14.00
L'assiette de jambon ibérique
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stick di mozzarellavegetarian
9.00
Stick de mozzarella, sauce barbecue — Salsa barbecue
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Il formaggiovegetarian
6.00
Le fromage — Una varietà a scelta
stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
I formaggi e confettura di fichivegetarian
13.00
Les fromages, confiture de figues — Bûche de Saint Maure, Beaufort, Brie de Meaux
stima≈ 450 kcal20 g di carboidrati
Antipasti
Chiocciole
12.00
Les escargots — Di Borgogna Label Rouge, al burro e prezzemolo al forno, 6 pezzi
stima≈ 300 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di melone
12.00
L'assiette de melon — Melone, prosciutto crudo, sciroppo alla menta, pickle
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiequilibrato 77
La cipolla
13.00
L'oignon — Zuppa di cipolle fatta in casa, jus di manzo, vino bianco, Madera, crostini di pane di campagna, gratinata all'emmental
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Rane
14.00
Les grenouilles — Cotte alla meunière con burro e prezzemolo fresco
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carciofovegetarian
14.00
L'artichaut — Cotto alla maniera tradizionale con vinaigrette alla senape antica
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di manzo Black Angus
14.00
Le carpaccio de bœuf Black Angus — Scaglie di parmigiano, vinaigrette alla senape antica, cipolle rosse sott'aceto, insalata fresca
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce di scoglio
15.00
Les poissons de Roche — Zuppa fatta in casa di pesca locale, rouille e crostini
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Calamari
15.00
Les calamars — Serviti croccanti, limone e maionese piccante
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petits farcis niçoisvegetarian
16.00
Les petits farcis niçois — Verdure ripiene come quelle della nonna
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmone
20.00
Le tartare de saumon — Guacamole, lime, semi di zucca, pesto di melograno, insalata fresca
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Frutti di mare
Ostriche n°3pescatarian
13.00
Huîtres n°3 fines de Claires Marennes Oleron — Ostriche fini di Claires Marennes Oleron
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Platter 1pescatarian
32.00
Plateau 1 — 6 ostriche, 8 gamberetti rosa, 200g di whelk
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Platter 2pescatarian
64.00
Plateau 2 — 9 ostriche, 10 gamberetti rosa, 4 scampi, 200g di whelk
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Platter 3pescatarian
82.00
Plateau 3 — 12 ostriche, 16 gamberetti rosa, 10 scampi, 200g di whelk, mezzo granchio
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Whelkpescatarian
4.00
Les bulots — 100g
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberetti rosapescatarian
12.00
Les crevettes roses
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Granchiopescatarian
22.00
Le tourteau
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Scampipescatarian
18.00
Les langoustines
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalate
Pomodoro e burratavegetarian
14.00
La tomate - burrata — Pesto al basilico, grissini, burrata 125g, pomodori antichi
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cesare del Gaglio
17.00
La césar du Gaglio — Scaloppina di pollo impanata, uovo sodo, scaglie di parmigiano, crostini, salsa caesar, romana, pomodorini
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Nicoise di Place St Françoispescatarian
17.00
La niçoise de la Place St François — Tonno, acciughe, olive, carciofi, ravanelli, peperoni, cetrioli, uovo sodo, mix croccante
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Caprino caldo
17.00
La chèvre chaud — Pane di campagna, confettura di fichi, caprino, miele, prosciutto crudo, noci tostate, olive nere
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratipesante 42
Cobb del Gaglio
19.00
La Cobb du Gaglio — Bacon grigliato, pollo impanato, avocado, cubetti di roquefort, uovo barzotto
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pasta
La tomatevegetarian
17.00
Mezze rigatoni al sugo di pomodoro fatto in casa e cuore di burrata cremosa
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Penne ai due salmonipescatarian
19.00
Les penne aux 2 saumons — Crema alle erbe, salmone, limone
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Le palourdespescatarian
21.00
Les palourdes — Linguine alle vongole, cucinate al momento
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine gamberipescatarian
21.00
Les linguine gambas — Linguine, gamberi, salsa di pomodoro
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
La truffe
23.00
Prosciutto bianco al tartufo, crema di tartufata, scaglie di comté
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Carni
Spiedino di pollo saté
16.00
La brochette de poulet au saté — Riso profumato
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Chicken burger
18.00
Le chickenburger — Pane artigianale, pollo panato, guacamole, pomodori, cipolle, salsa burger
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Cheeseburger
19.00
Le cheeseburger — Pane artigianale, cipolle caramellate, cheddar, steak Angus, pomodori, romana, salsa burger
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Tartare di manzo
20.00
Le tartare de bœuf — Condita al momento, carne Charolaise, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Daube niçoise
22.00
La daube niçoise — Accompagnata da gnocchi
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Controfiletto di manzo grigliato
22.00
Le faux filet de bœuf grillé — Salsa al pepe, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati
Entrecôte
32.00
L'entrecôte — Origine Salers (300g), grigliata, burro maître d'hôtel, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 1050 kcal42 g di carboidrati
Filetto di manzo
35.00
Le filet de bœuf — Grigliato, salsa al pepe, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
Pesci
Trancio di salmone arrostopescatarian
23.00
Le pavé de saumon rôti — Sauce vierge, verdure sottaceto, purè di patate fatto in casa
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cerniapescatarian
27.00
Le loup — Grigliata all'olio d'oliva, verdure di stagione, sauce vierge
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sogliolapescatarian
42.00
La sole — Meunière, purè di patate, burro bianco
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Polpopescatarian
25.00
Le poulpe — Cotto a bassa temperatura, grigliato, sauce vierge, purè di patate fatto in casa
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonno scottatopescatarian
26.00
Le mi-cuit de thon — Salsa di soia, sesamo, verdure croccanti
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gelati & Milkshake
1 gusto
4.00
1 parfum — Vaniglia, caffè, pistacchio, cioccolato, cocco, limone, fragola, passion fruit, menta, rhum raisin
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 gusti
7.00
2 parfums — Vaniglia, caffè, pistacchio, cioccolato, cocco, limone, fragola, passion fruit, menta, rhum raisin
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 gusti
9.50
3 parfums — Vaniglia, caffè, pistacchio, cioccolato, cocco, limone, fragola, passion fruit, menta, rhum raisin
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Milkshake
8.00
Vaniglia, caffè, pistacchio, cioccolato, cocco, limone, fragola, passion fruit, menta
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratipesante 31
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56veggie
scorestima
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Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere i rigatoni al pomodoro con burrata o le verdure ripiene. Gli ospiti vegani possono ordinare l'hummus con pita o il guacamole con chips di tortilla.
11 piatti vegetariani e 2 vegani su 62
82dia
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scorestima
Molte proteine a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di pesce e carne senza salse pesanti. I piatti di frutti di mare e i taglieri di salumi sono poveri di carboidrati.
33 adatti ai diabetici · 61 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Place Saint-François 2, 06300 Nice
- Orari
- lun08:30–23:00mar08:30–23:00mer08:30–23:00gio08:30–23:00ven08:30–23:00sab08:30–23:00dom08:30–23:00
- Contatti
- +33493854213
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legaglio.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %