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Braise - Nice, 6 Place de la Gare du Sud

place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice

Chiuso ora · apre 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Gyoza di manzo maturato (x4)
12.00
Gyoza au boeuf maturé (x4)
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Succhietti di Foie gras (x3)
18.00
Sucettes de Foie gras (x3)
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Osso midollo
12.00
Os en moelle
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata del momento
9.00
Velouté du moment
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina campagnola
9.00
Terrine campagnarde
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert al fornovegetarian
16.00
Camembert au four
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Orata o spigola brasatapescatarian
21.50
Daurade ou loup braisé selon arrivage — In base alla disponibilità — 1 contorno incluso
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmone in crostapescatarian
24.00
Saumon en croûte — 1 contorno incluso
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Capesante brasate (x5)pescatarian
26.00
Coquilles St Jacques braisées (x5) — 1 contorno incluso
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pulpo Biancopescatarian
24.00
Polpo alla brace salsa teriyaki con Ajo blanco: gaspacho bianco alle mandorle
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Spiedino di pollo
19.00
Brochette de poulet — 1 contorno incluso
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Burger di manzo maturato by Braise
24.00
Burger de boeuf maturé by Braise — 1 contorno incluso
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Burger di pollo crispy by Braise
22.00
Burger de poulet crispy by Braise — 1 contorno incluso
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Chuck Flap Aberdeen Scozia IGP 250gr
22.00
Chuck Flap Aberdeen Ecosse IGP 250gr — Manzo maturato 3 mesi, 1 contorno incluso
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto di manzo sashi Freygaard (Medaglia d'oro) 200gr
24.00
Faux filet de Boeuf sashi Freygaard (Médaille d'or) 200gr — 1 contorno incluso
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Picanha wagyu Finlandia 200 gr
32.00
Picanha wagyu Finlande 200 gr — Manzo maturato 3 mesi, 1 contorno incluso
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Stinco d'agnello
28.00
Souris d'agneau — 1 contorno incluso
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Costata di manzo nero del Baltico
120.00
Côte de boeuf noire de baltique — Holstein 1KG per due persone, manzo maturato 1.5 mesi, 2 contorni inclusi
stima≈ 2200 kcal100 g di carboidratipesante 44
Dolci
Tarte tatinvegetarian
12.00
Caramello al burro salato, gelato alla crema doppia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Tortino al cioccolatovegetarian
11.00
Moelleux au chocolat
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Île flottantevegetarian
8.00
Ile flottante — Pralina rosa, vaniglia
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 39
Douceur d’olivevegetarian
10.00
Crumble al caramello d'oliva, mousse e glace all'oliva
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

49veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi ordinare il camembert al forno come antipasto e dessert come la tarte tatin o il moelleux au chocolat.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

67dia
scorestima

Grigliate francesi e carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. La scelta di carne e pesce è ampia.

13 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice
Orari
lun—
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
gio09:00–00:00
ven09:00–00:00
sab09:00–00:00
dom09:30–16:00
Contatti
+33982749954
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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