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Zur alten Brennerei - Nieder-Olm, Pariser Str

Pariser Straße 151, 55268 Nieder-Olm

Chiuso ora · apre mer 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 21 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 21 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PINZA ROMANA
105
15.90
105 — mit Nduya und Burrata — con Nduja e burrata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
106
13.90
106 — mit Salsiccia und roten Zwiebeln — con salsiccia e cipolle rosse
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
107
15.90
107 — mit Büffelmozzarella, Mortadella und Pistazien — con mozzarella di bufala, mortadella e pistacchi
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
108
14.90
108 — mit Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan — con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
ANTIPASTI
Carpaccio
15.90
filetto di manzo crudo tagliato a fette sottili con olio d'oliva
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto di verdurevegetarian
13.90
di verdure fresche
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bruschettavegetarian
7.90
pane con pomodori freschi e aglio
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di salmonepescatarian
16.90
salmone crudo tagliato a fette sottili con un filo d'olio d'oliva
stima≈ 310 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mozzarella alla Capresevegetarian
12.90
mozzarella di bufala su fette di pomodoro con olio d'oliva
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
16.90
Vitello Tonato — sottili fette di vitello servite con salsa al tonno
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tris di Bruschettavegetarian
9.90
Tris die Bruschetta — pane con pasta d'olive, pomodori freschi e verdure
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Tris di Antipasto
16.40
vitello tonnato, prosciutto di Parma con melone e mozzarella caprese
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTA
Spaghetti aglio e oliovegan
12.40
spaghetti con aglio, olio d'oliva e peperoncino
stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese
12.60
spaghetti con sugo di carne
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Carbonara
13.90
spaghetti con prosciutto cotto, uovo e panna
stima≈ 810 kcal68 g di carboidrati
Spaghetti Amatriciana
12.90
spaghetti con guanciale e cipolla in sugo di pomodoro speziato
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Penne Vegetariavegetarian
13.90
penne con zucchine, broccoli e spinaci in salsa di pomodoro e panna
stima≈ 640 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Tagliatelle Sicilianavegetarian
13.90
tagliatelle con melanzane, basilico, aglio in sugo di pomodoro speziato
stima≈ 660 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle della Casa
14.90
tagliatelle con tonno e gamberetti in salsa di pomodoro e panna
stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Tortellini alla panna
13.90
tortellini con prosciutto cotto e panna
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Tortelloni al burro e salviavegetarian
14.90
Grandi tortelloni con burro fuso e salvia
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Orecchiette alla Calabrese
13.90
Orecchiette con salsiccia calabrese, rucola, aglio e pomodori freschi
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
PASTA
Paglia e fieno al gusto del Marepescatarian
17.90
Tagliatelle verdi e gialle con salmone, gamberetti e rucola in salsa cremosa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Casereccie al'Olympia
17.90
Fusilli fatti in casa con straccetti di filetto di manzo, piselli, aglio e pomodorini
stima≈ 780 kcal64 g di carboidratiequilibrato 70
Gnocchi ripieni
14.90
Gefüllte Gnocchi — In salsa bolognese alla panna con piselli e prosciutto
stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati
Risotto allo scogliopescatarian
20.90
Riso con frutti di mare freschi (ca. 20 minuti)
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto allo Chef
14.40
Riso con salsa alla panna e pomodoro e prosciutto
stima≈ 740 kcal72 g di carboidrati
Linguine della Nonna
14.40
Con salsiccia siciliana, pomodorini e aglio
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Linguine Mafiosivegan
12.40
Con peperoncino e aglio in una salsa di pomodoro speziata
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine allo scogliopescatarian
20.90
Con frutti di mare freschi
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta al forno
Lasagne al forno
13.50
Tradizionale pasta al forno con ragù e formaggio gratinato
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
Combinazione di pasta al fornovegetarian
13.50
Vari tipi di pasta gratinati al formaggio
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Cannellonivegetarian
13.50
Ripieni di ricotta e spinaci in salsa pomodoro e panna, gratinati al formaggio
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
INSALATE
Insalata Fantasyvegetarian
10.90
Insalata mista
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Italiana
12.90
Con prosciutto cotto, formaggio, pomodori, cipolle, carote, uovo sodo, cetrioli e condimento della casa
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata „Alte Brennerei“vegetarian
14.90
Insalata „Alte Brennerei" — Con funghi misti, crostini, parmigiano e condimento della casa
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata alla Chef
14.90
Con prosciutto cotto, formaggio, pomodori, cipolle, tonno, carote, carciofi, uovo sodo, cetrioli e condimento
stima≈ 640 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata con tacchino
14.90
Insalate miste con cetrioli, pomodori, cipolle, carote e tacchino
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

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79veggie
scorestima

Piatti italiani con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Penne Vegetaria o Tagliatelle Siciliana. Ci sono antipasti vegetariani come Bruschetta e Mozzarella alla Caprese. Per i vegani ci sono Spaghetti aglio e olio e Linguine Mafiosi.

13 piatti vegetariani e 2 vegani su 38

67dia
scorestima

Scegli antipasti e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Le opzioni a basso contenuto di carboidrati sono limitate agli antipasti e alle insalate. I piatti principali sono quasi tutti pasta e pizza.

11 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Pariser Straße 151, 55268 Nieder-Olm
Orari
lun11:30–14:30, 17:30–22:00
marchiuso
mer11:30–14:30, 17:30–22:00
gio11:30–14:30, 17:30–22:00
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sab11:30–14:30, 17:30–22:00
dom11:30–14:30, 17:30–22:00
Dienstag Ruhetag
Contatti
+496136760849 zuraltenbrennerei@gmx.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-alten-brennerei.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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