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Buchner Welchenberg

Freymannstraße 15, 94559 Niederwinkling

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CLASSICI
Ostriche «Fine de Claire»
4.90
AUSTERN <<FINE DE CLAIRE>> — Pumpernickel, vinaigrette di scalogno e lampone, limone
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Caviale Osietra AKI, Amburgo
90.00
OSIETRA KAVIAR - - AKI, Hamburg — Frittella di patate, crème fraîche, erba cipollina
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Osietra AKI, Amburgo
150.00
OSIETRA KAVIAR - - AKI, Hamburg — Frittella di patate, crème fraîche, erba cipollina
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lumache Gugumuck
18.50
GUGUMUCK SCHNECKEN — Burro alle erbe gratinato
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate a foglia
14.50
BLATTSALATE — Chips di patate, pancetta, pomodoro, erbe aromatiche
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cappello del prete di vitello marinato
22.00
MARINIERTER KALBSTAFELSPITZ — Finferli saltati, olio di semi di zucca, ravanelli
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di zucca
14.50
KÜRBISSCHAUMSUPPE — Con trota artica
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Gnocchi
24.00
Erba cipollina, finferli, beurre blanc
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Ragù di cervo
18.50
REHRAGOUT — Canederli di pane
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Wallergröstl
34.00
Verdure miste, patate, olio di porro, beurre blanc
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo
48.00
RINDERFILET — Verdure miste, purè di patate
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di vitello stufata
36.00
GESCHMORTE KALBSBACKE — Verdure miste, frittella di patate, jus al tartufo
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tris di sorbetto
14.50
DREIERLEI SORBET — Frutta mista, crumble
stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 35
Heidelbeermichel
19.50
Gelato alla vaniglia, zucchero a velo
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 34
Tagliere di formaggi
22.50
KÄSEBRETT >>Affineur Bernard Antony, Elsass<< — Affineur Bernard Antony, Alsazia
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MENU
Trota artica marinata «Donaufischerin»
28.00
GEBEIZTER SAIBLING >>Donaufischerin<< — Zucca Hokkaido, uva, latticello
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Ghiandole di vitello da latte
32.00
MILCHKALBSBRIES — Mela, topinambur, cavolo nero
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Capasanta scottata
28.00
GEBRATENE JAKOBSMUSCHEL — Tartufo autunnale, pinoli, cicoria
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sorbetto
SORBET — Pera, anice stellato, porto, cioccolato
stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 39
Luccio del Danubio
48.00
DONAUZANDER — Carota, miso, pak choi, beurre blanc al wasabi
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lombo di cervo Welchenberger
48.00
WELCHENBERGER REHRÜCKEN — Sedano, mandarino, patate dauphine, jus di Porto
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Selezione di formaggi
KÄSEAUSWAHL — Affineur Bernard Antony, Alsazia
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crema Catalana
19.50
CREME CATALANA — Cannella, prugne, brioche
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Menù 3 portate
89.00
MENÜ 3 Gang — Trota artica, piatto principale, dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menù 5 portate
139.00
MENÜ 5 Gang — Trota artica, capasanta, piatto principale, sorbetto O formaggi, dessert
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menù 7 portate
189.00
MENÜ 7 Gang — Piatto principale a scelta
stima≈ 2600 kcal180 g di carboidratipesante 33

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0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Si può scegliere il tagliere di formaggi o i dolci come l'Heidelbeermichel.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

74dia
scorestima

Classici e pesce a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali proteici con verdure. Le opzioni di pesce e carne hanno un contenuto di carboidrati relativamente basso.

18 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Freymannstraße 15, 94559 Niederwinkling
Orari
non ancora noto
Contatti
+499962730 info@buchner-welchenberg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchner-welchenberg.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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