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Hasbergscher Hof

Wallstraße 5, 31582 Nienburg/Weser

Aperto ora · fino alle 21:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe
Hochzeitssuppe
7.90
servita in terrine al tavolo
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata
Variazione di insalata di stagione
5.90
Salatvariation der Saison — con vinaigrette miele-senape o condimento allo yogurt ed erbe
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto Principale
Käsespätzlevegetarian
13.80
Käsespätzle mit Schmorzwiebeln satt — con cipolle stufate
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Dessert
Rote Grütze
6.90
Rote Grütze mit Vanillesoße oder Eis, Sahne, Schokosoße oder Mousse au Chocolat — con salsa alla vaniglia o gelato, panna, salsa al cioccolato o Mousse au Chocolat
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Zuppe
Flädlesuppe
6.90
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto Principale
Petto e/o coscia d'oca
39.90
Gänsebrust oder/und Gänsekeule — con cavolo rosso fatto in casa, canederli e pera al Glühwein con mirtilli rossi
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Dessert
Mousse alla Caipirinha
7.90
Caipirinha-Mousse — senza alcol
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Periodo degli Asparagi
Crema di asparagivegetarian
7.80
Spargelcrème — un piatto di crema di asparagi come antipasto
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uova strapazzatevegetarian
27.90
Rührei — ca. 500 g di asparagi di Nienburg, con patate bollite, burro fuso e salsa olandese
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Prosciutto crudo
29.90
roher Schinken — ca. 500 g di asparagi di Nienburg, con patate bollite, burro fuso e salsa olandese
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Cotoletta di maiale
29.90
paniertes Schweineschnitzel — ca. 500 g di asparagi di Nienburg, con patate bollite, burro fuso e salsa olandese
stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Cotoletta di pollo
30.90
paniertes Hähnchenschnitzel — ca. 500 g di asparagi di Nienburg, con patate bollite, burro fuso e salsa olandese
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cotoletta veganavegan
30.90
paniertes Schnitzel „vegan“ — ca. 500 g di asparagi di Nienburg, con patate bollite, burro fuso e olandese vegana
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Rumpsteak (250g)
42.50
Rumpsteak (250g) ohne Fettrand — senza grasso, di manzo argentino al pascolo
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Asparagi al naturalevegan, vegetarian
24.50
Spargel natur — per i puristi
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Burro fusovegetarian
4.30
zerlassene Butter — su richiesta
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Olandesevegetarian
4.30
Sauce Hollandaise — su richiesta
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra 250 g di asparagi di Nienburgvegan, vegetarian
11.50
zusätzliche 250 g des Nienburger Stangenspargels — per chi ha più appetito
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
per gruppi da 10 persone
Piatto di asparagi di Nienburg
23.90
Nienburger Spargelteller — crema di asparagi, 300 g di asparagi, 100 g di prosciutto, patate bollite e burro fuso
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Asparagi misti
37.90
Stangenspargel „satt“ — con uova strapazzate, prosciutto crudo, cotoletta di maiale e pollo, burro fuso, salsa olandese e patate
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Piatto di asparagi veganovegan
25.90
veganes Spargelgericht — Asparagi a pezzetti saltati in padella con olio d'oliva e timo, con una leggera salsa al peperone
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessertvegetarian
8.90
2 palline di gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Proposta Buffet Asparagi 1
Zuppa del giorno
6.90
Tagessuppe
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi di Nienburg (porzione abbondante)
35.00
feldfrischer Nienburger Stangenspargel „satt“ serviert — Con cotolette di maiale e pollo, prosciutto crudo, uova strapazzate, patate bollite, salsa olandese e burro
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert del giorno
4.90
Tagesdessert
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratipesante 42
Proposta 1 Totale
46.80
Vorschlag 1 Gesamt — per persona iscritta
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidrati
Proposta 1 Prezzo Gruppo
39.90
Vorschlag 1 Gruppenpreis — per ordini di almeno 10 persone
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidrati
Proposta Buffet Asparagi 2
Proposta 2 Totale
55.70
Vorschlag 2 Gesamt — per persona iscritta
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 37
Proposta 2 Prezzo Gruppo
47.50
Vorschlag 2 Gruppenpreis — per ordini di almeno 10 persone
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 37
Proposta Buffet Asparagi 3
Insalata di asparagi
11.00
Spargelsalat — con fragole, rucola, prosciutto crudo, parmigiano, mandorle e crostini
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vellutata di asparagivegetarian
7.80
Spargelcrèmesuppe
stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagi di Nienburg
35.00
feldfrischer Nienburger Stangenspargel — con cotolette di maiale e pollo, prosciutto crudo, uova strapazzate, patate bollite, salsa olandese e burro
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fragole freschevegetarian
8.90
frische Erdbeeren — con 2 palline di gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 37
Proposta 3 Totale
62.70
Vorschlag 3 Gesamt — per persona iscritta
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 33
Proposta 3 Prezzo Gruppo
53.80
Vorschlag 3 Gruppenpreis — per ordini di almeno 10 persone
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 33
Proposta Buffet Asparagi 4
Gamberoni
12.20
Riesengarnelen — su strisce di verdure con crema di parmigiano
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di barbabietolavegetarian
8.60
Rote-Beete-Carpaccio
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagi di Nienburg (porzione abbondante)
48.40
feldfrischer Nienburger Stangenspargel „satt“ serviert — con controfiletto di manzo argentino, filetti di salmone selvaggio scozzese sous-vide e burro alle erbe e pistacchi
stima≈ 1200 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crêpe Suzettevegetarian
10.60
con gelato alla vaniglia e Grand Marnier
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Proposta 4 Totale
79.80
Vorschlag 4 Gesamt — per persona iscritta
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 31
Proposta 4 Prezzo Gruppo
67.80
Vorschlag 4 Gruppenpreis — per ordini di almeno 15 persone
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 31
Offerte Stagionali
3 Filetti di Matjespescatarian
20.90
3 Filets vom Matjes — alla "casalinga" con salsa della casa, fagiolini e patate bollite
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cocktail di Matjespescatarian
15.90
Matjescocktail — guarnito con mirtilli rossi e menta, servito con pane al lievito naturale cotto nel forno a legna
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Insalata "Prosciutto e Formaggio"
16.50
Salat „Schinken-Käse“ — mix di insalata, pomodori, prosciutto, formaggio, crostini, con vinaigrette French o miele-senape e pane
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata "Thassos"vegetarian
14.70
Salat „Thassos“ — pomodori, cetrioli, formaggio feta e olive in vinaigrette classica, servita con pane
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Currywurst con Patatine
12.50
Currywurst mit Pommes — Currywurst gigante del macellaio Twachtmann con salsa curry fatta in casa e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 43
Strudel di Melevegetarian
5.90
Apfelstrudel — servito tiepido con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Fragole o Mirtilli Freschivegetarian
8.90
frische Erdbeeren oder frische Heidelbeeren — con 2 palline di gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Zuppe di antipasto
Zuppa di Lenticchievegan
6.90
Linsensuppe — di lenticchie rosse con crostini di pane focaccia e pane al forno a legna (vegan)
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 83
Zuppa di Canederli di Fegato
6.90
Leberknödelsuppe — con julienne di verdure e pane al forno a legna
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
come piccolo antipasto
Piccola Insalata Mistavegetarian
5.90
Kleiner gemischter Salat — come contorno o antipasto con condimento French o vinaigrette miele-senape
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate e altro
Filetto di Petto di Pollo in Crosta di Erbe
15.90
Teilchen vom Hähnchenbrustfilet im Kräutermantel — con patatine fritte, mix di insalata e dip a scelta: Sweet-Chili, Barbecue o crema miele-senape
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Insalata con Trota Affumicatapescatarian
19.50
Salat mit geräucherter Forelle — mix di insalata, pomodori, filetto di trota affumicata, crostini, con condimento French o vinaigrette miele-senape
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata con Straccetti di Pollo
16.50
Salat mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen — mix di insalata, pomodori, petto di pollo, crostini, con condimento French o vinaigrette miele-senape e pane
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I Classici
Schäufele "alla Franconia"
19.50
Schäufele “Fränkische Art“ — spalla di maiale stufata con crosta croccante, cavolo rosso, canederlo e salsa alla birra
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Sauerbraten
21.90
carne di manzo marinata, con salsa al pan di zenzero, cavolo rosso e canederlo
stima≈ 880 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Roulade di Manzo
23.50
Rinderroulade — ripiena di cetriolo, pancetta e cipolle, con cavolo rosso fatto in casa e canederlo
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Schnitzel
Schnitzel "alla Viennese"
19.80
Schnitzel „Wiener Art“ — cotoletta di maiale impanata con fetta di limone e piccola insalata mista
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zwiebelschnitzel
20.90
„Zwiebelschnitzel“ — cotoletta di maiale impanata con cipolle stufate, burro alle erbe e piccola insalata mista
stima≈ 850 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Schnitzel „Jäger Art“
20.90
Cotoletta di maiale impanata con salsa cremosa ai funghi champignon e funghi selvatici, accompagnata da insalata mista
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cordon Bleu
23.90
„Cordon Bleu“ — Cotoletta di maiale ripiena di formaggio e prosciutto cotto, impanata, servita con insalata mista
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Specialità alla Griglia
Rumpsteak (ca 250g) „schlicht und einfach“
32.00
Controfiletto di manzo argentino al pascolo senza grasso, con burro alle erbe a parte e pane al forno a legna
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pfeffersteak
36.00
Controfiletto di manzo argentino (ca 250g) senza grasso, con salsa al pepe e Porto e patatine fritte
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Rumpsteak (ca 250g)
36.90
Controfiletto di manzo argentino senza grasso, servito con broccoli e patate novelle alle erbe con quark
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Contorni e Extra
Cavolo rossovegan, vegetarian
4.50
Rotkohl
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine frittevegan, vegetarian
5.70
Pommes Frites
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Crocchette di patatevegetarian
5.70
Kroketten
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Broccolivegan, vegetarian
4.50
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Röstivegetarian
5.70
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Porzione di burro alle erbevegetarian
2.50
Portion Kräuterbutter
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate saltate
6.50
Bratkartoffeln h, mit Nitritpökelsalz
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Patate alle erbe con quarkvegetarian
6.50
Kräuterkartoffeln mit Quark
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77
Maionesevegetarian
1.00
Mayonnaise c
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa allo arrosto
4.00
Bratensauce
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ketchupvegan, vegetarian
1.00
stima≈ 20 kcal5 g di carboidrati
Salsa ai funghi selvaticivegetarian
4.50
Waldpilzsauce
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al pepevegetarian
4.50
Pfeffersauce
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce
Trota affumicata con patate saltatepescatarian
24.50
Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln — Trota intera al forno con rafano alla panna, patate saltate con pancetta e contorno di insalata
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di trota „Hörnchen“pescatarian
17.90
Forellenfilet „Hörnchen“ — Filetto di trota delicatamente affumicato con patate novelle alle erbe, quark e contorno di insalata
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vegetariano e Vegano
Padellata di verdurevegan, vegetarian
18.50
Gemüsepfanne — vegani broccoli, peperoni gialli e pomodori in salsa leggera, con riso
stima≈ 420 kcal65 g di carboidrati
„Piatto di riso levantino“vegan, vegetarian
18.90
„Levantinisches Reisgericht“ — vegani peperoni gialli, uvetta, anacardi tostati, pomodori, scalogno, olio di vinaccioli e succo di lime
stima≈ 550 kcal75 g di carboidrati
Canederli di spinaci con Taleggiovegetarian
19.90
Spinatknödel mit Taleggio — con ragù di funghi selvatici
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
per i nostri piccoli ospiti
Kloß mit Soß
7.50
canederlo di patate con salsa arrosto e un piccolo gelato
stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati
Piccola cotoletta impanata
12.50
Kleines paniertes Schnitzel — con patatine fritte rosse/bianche e un piccolo gelato
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Filetto di petto di pollo croccante
11.90
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel — 3 strisce con patatine fritte rosse/bianche e un piccolo gelato
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Dessert
Affogato al caffèvegetarian
4.90
Affogato al caffè k — Una pallina di gelato alla vaniglia versata con espresso
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Lavaküchleinvegetarian
7.90
torta al cioccolato fondente con cuore morbido, gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Sanfter Engelvegetarian
7.50
gelato alla vaniglia, succo d'arancia e panna
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratipesante 35
Caffè gelatovegetarian
7.00
Eiskaffee — gelato alla vaniglia, caffè forte e panna
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Cioccolata gelatovegetarian
7.00
Eisschokolade — gelato alla vaniglia, cacao intenso e panna
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Gelatovegetarian
1.80
Speiseeis — vari gusti: fragola, cioccolato, vaniglia, nocciola o noce
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Buffet di Pranzo
Buffet „satt“ Adulti
15.00
Buffet „satt“ Erwachsener
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Buffet „satt“ Bambini fino a 12 anni
12.00
Buffet „satt“ Kind bis 12 Jahre
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84
Buffet „satt“ Bambini fino a 6 anni
7.50
Buffet „satt“ Kind bis 6 Jahre
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Un solo piatto
10.00
einen!! Teller füllen — senza zuppa e senza dessert
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78
Zuppe
Zuppa di canederli di fegato o zuppa di pancake
6.90
Leberknödelsuppe oder Pfannkuchensuppe
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata
Insalata di cetriolivegetarian
4.90
Gurkensalat in Dill-Sahne-Soße — in salsa di panna ed aneto
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Selezione di specialità
24.90
Ausgelöstes Schäufele, Sauerbraten, Bratwürste, Blaukraut, Wirsing à la creme, Sauerkraut, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Klöße, Gerupfter, Laugengebäck, Natursauerteig-Holzofenbrot — Schäufele, Sauerbraten, salsicce, cavolo rosso, verza alla crema, crauti, insalata di patate, patate saltate, canederli
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 80
Dessert
Rote Grütze, Mousse au Chocolat o Crème bavaresevegetarian
6.90
Rote Grütze mit Vanillesoße oder Mousse au Chocolat oder Bayrische Crème — Rote Grütze con salsa alla vaniglia
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 35

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78veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono scegliere i canederli di spinaci con taleggio o un piatto di riso levantino vegano. C'è anche una padellata di verdure vegana con broccoli, peperoni e pomodori.

41 piatti vegetariani e 11 vegani su 100

79dia
scorestima

Carne e asparagi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Ci sono diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati come la rumpsteak e gli asparagi.

47 adatti ai diabetici · 100 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Wallstraße 5, 31582 Nienburg/Weser
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 17:00–21:30
mer12:00–14:00, 17:00–21:30
gio12:00–14:00, 17:00–21:30
ven12:00–14:00, 17:00–21:30
sab12:00–14:30, 17:00–22:00
dom12:00–14:30, 17:00–21:00
montags abends geschlossen. Mittagsbuffet 12:00-14:00 (Mo-Fr), à-la-carte times vary
Contatti
+050216000555 info@hasbergscher-hof.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasbergscher-hof.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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