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Maison Madlin

Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer

Chiuso ora · apre mer 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ENTRÉES
Tarte fine de tomate rôtievegetarian
8.00
Roasted Tomato Tart with Baba Ganoush — et baba ganoush, salade de jeunes pousses au pistou de basilic
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
9.00
Crispy Goat Cheese with Oaxacan Mole — Ou mole Oaxaqueño sur un lit de mesclun et vinaigrette de coriandre
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salade de saumon d'Écosse gravlaxpescatarian
9.00
Scottish Salmon Gravlax Salad — "Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polenta
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ceviche péruvien aux agrumespescatarian
11.00
Peruvian Citrus Ceviche — poisson du moment de la criée
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PLATS
Cagouille Charentaise
19.00
sur un purits de polenta à la romaine
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maigre poché au vin blancpescatarian
21.00
Poached Meagre with White Wine — sur un lit de fenouil et sa sauce de petits légumes marinés façon latino-américaine
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Moqueca de poisson et crevettespescatarian
24.00
Fish and Shrimp Moqueca — riz à la tomate (plat typique de Bahia, Brésil)
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pozole rouge traditionnelle Mexicain
22.00
Traditional Mexican Red Pozole — paleron de porc confite dans son jus tomates légèrement piquant au chili Guajillo, mais blanc et ses accompagnements
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERTS
Pudding de canelésvegetarian
7.00
Canelé Pudding — crème de mascarpone aux pommes caramélisées
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Nougat glacé à l'orangevegetarian
8.00
Orange Frozen Nougat — et coulis de framboise
stima≈ 410 kcal40 g di carboidratipesante 36
Merveille aux pommesvegetarian
8.00
Apple and Pear Merveille — et poires du Domaine Chaillou, crème légère et fraises au basilic
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Sablé Charentaisvegetarian
8.00
Charentais Shortbread with White Chocolate — à la de chocolat blanc et basilic, carpaccio de fraise
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 38
"Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polentapescatarian
Scottish Salmon Gravlax Salad
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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Info pratiche

Indirizzo
Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–13:45
gio12:00–13:45, 19:00–20:45
ven12:00–13:45, 19:00–20:45
sab12:00–13:45, 19:00–20:45
dom12:00–13:45
Contatti
+33546418001
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmadlin.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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