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Le Jardin Extraordinaire

Saint Martin du Fault 33, 87510 Nieul

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Cavolo ripienovegan
17.00
Chou Farci — Vegetale, tofu, vinaigrette pistacchio e melagrana
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di pomodorivegetarian
16.00
Tartare de tomates — Gazpacho e sorbetto al basilico
stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
Vitello di manzo LIMOUSIN
19.00
Vitello de Boeuf LIMOUSIN — Capperi, salsa tonnata
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di finocchiopescatarian
23.00
Salade de fenouil — Pompelmo, ceviche di pesce
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
La Cucina al Legno Le Jardin
Pesce di lineapescatarian
32.00
Poisson de ligne — Niçoise straordinaria, salsa vergine del giardino, secondo arrivo del giorno
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Noodles alla coreana
24.00
Noodles à la coréenne — Arachidi, uovo e sesamo
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Piatto in salsa
21.00
Plat en sauce — A seconda del mercato
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SINGOLO O DA CONDIVIDERE
Tapas di petto d'anatra Beauregard
25.00
Tapas Magret de canard - beauregard — Laccato, vinaigrette lampone e ribes
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Caviale di melanzanevegan
8.00
Caviar d’Aubergine — Tocco di patate, lattuga Batavia del giardino
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hummus di lenticchievegan
8.00
Houmous Lentilles — Verdure di stagione, lenticchie
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 87
Verdure Croq’Selvegan
10.00
Légumes Croq’Sel — Crema di tahini montata
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Formaggi e Dessert
Mozzarellavegetarian
19.00
Dalla Maison du Fromage, condimento di pomodori
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione di formaggivegetarian
12.00
Cheese Selection — 3 formaggi Maison du Fromage (100gr)
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saint Nectairevegetarian
10.00
Stagionato nelle nostre cantine (100gr)
stima≈ 300 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SORBETTI E GELATI ARTIGIANALI
SORBET ET GLACES MAISON — Fragola, limone, passion fruit, vaniglia, cioccolato
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Pesca pochée alla verbenavegetarian
10.00
Pêche pochée Verveine
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Granita al limonevegan
Granité Citron
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Pain Perdu
10.00
Salsa al cioccolato e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 30
Riso al lattevegetarian
10.00
RIZ AU LAIT
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Albicocca semi-cottavegan
Abricot mi-cuit, Sorbet Citron — Sorbetto al limone
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 39
Altro
Sardinade alle Speziepescatarian
8.00
Sardinade aux Épices
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze Marinières alla Bracepescatarian
10.00
Moules Marinières à la Braise
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tarama di Merluzzopescatarian
9.00
Tarama de Cabillaud
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche Gillardeaupescatarian
19.00
Huîtres Gillardeau — Calde agli scalogni - 4 pezzi
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque du Moment
8.00
Croq du Moment — Cialda alle mandorle
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Saucisson Mangalitza
15.00
Saucisson Mangalitza (100gr) — 100gr
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Galantina di Volatile
18.00
Galantine de Volaille
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Mangalitza
19.00
Jambon Mangalitza (40gr) — 40gr
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras & Toast
28.00
Foie Gras & Toast (50gr) — 50gr
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati

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67veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include cavolo ripieno con tofu e tartare di pomodori. Sono disponibili contorni come caviale di melanzane e hummus di lenticchie.

12 piatti vegetariani e 6 vegani su 29

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di proteine. Vitello de Boeuf e Poisson de ligne hanno pochi carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Saint Martin du Fault 33, 87510 Nieul
Orari
non ancora noto
Contatti
+33555758017 info@chapellesaintmartin.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chapellesaintmartin.com/fr/le-jardin-extraordinaire.html
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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