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Bistrobar Berlin

Daalseweg 15-17, 6521 GE Nijmegen

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

OSTRICHE
con scalogno in aceto di Cabernet Sauvignonpescatarian
4.00
met sjalot in Cabernet Sauvignon-azijn
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ostrica alla verde con yuzu, cetriolo e koshopescatarian
8.50
oester in ’t groen met yuzu, komkommer en kosho
stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Rockefeller (preparazione calda)pescatarian
8.50
Rockefeller (warme bereiding)
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
con beurre blanc allo champagne e cavialepescatarian
met champagne beurre blanc en kaviaar
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU BERLINESE
menu dello chef 4 portate
49.50
4 gangen chefs menu
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidrati
menu dello chef 5 portate
59.50
5 gangen chefs menu
stima≈ 2200 kcal210 g di carboidrati
PIATTI
‘Steak tartare’ di anguriavegetarian
15.50
‘Steak tartaar’ van watermeloen — con miso bianco e brioche tostata
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Messeklever
15.50
con sciroppo di mela affumicato croccante e sedano rapa
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Insalata di granchiopescatarian
17.50
Krabsalade — con mela verde, ravanello e yogurt
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Pita ripiena di tonnopescatarian
17.50
Pita gevuld met tonijn — kimchi di cavolo a cappuccio e curry giallo
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bavette affumicata a freddo
17.50
Koud gerookte bavette — con basilico e Parmigiano
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di asparagivegetarian
15.50
Aspergesalade — con uovo in camicia, schiuma di dragon fruit e vinaigrette alla vaniglia
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cavolo a cappuccio BBQ ‘classico’vegetarian
15.50
De ‘klassieke’ BBQ-spitskool — con anchoïade
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Branzino frittopescatarian
17.50
Gebakken zeebaars — con rendang di funghi pleurotus, pompelmo e foglia di lime
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Short rib stufato
17.50
Short rib stoof — con magnolia XO e purea di patate
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spareribs di Ron, senza osso
17.50
Spareribs van Ron, zonder bot — con crema di rafano e sambal fatto in casa
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Insalata verdevegetarian
6.50
Groene salade — con pistacchio e Belper Knolle
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Röstivegetarian
6.50
con crème fraîche affumicata ed erbe verdi
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Patatine fritte spessevegetarian
6.50
Dikke verse frieten — con beurre noisette, erba cipollina e maionese alle erbe
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
SPECIALITÀ
Filetto di maiale Ibérico +/- 350 grammi
40.00
Ibérico varkenshaas +/- 350 gram — servito con jus di funghi porcini
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ribeye di vitello +/- 400 g
60.00
Kalfsribeye +/- 400 gram — alla BBQ con jus bordelaise e salsa bernaise
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte di manzo Palmesteyn +/- 400 g
60.00
Palmesteyn runder entrecôte +/- 400 gram — con jus bordelaise e salsa bernaise
stima≈ 1000 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Club steak di manzo +/- 600 g
70.00
Runder club steak +/- 600 gram — alla BBQ con jus bordelaise e salsa bernaise
stima≈ 1400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Coupe ‘Moscow Mule’vegetarian
11.00
con gelato alla birra di zenzero, menta e lime
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39
Brioche calda ripiena di Époissesvegetarian
11.00
Warme brioche gevuld met Époisses — servita con gelato al vadouvan
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratipesante 34
Coupe Romanoffvegetarian
11.00
con fragole, verbena e fiori di sambuco
stima≈ 280 kcal38 g di carboidratipesante 42
Berliner Rocher per 2vegetarian
18.50
Berliner Rocher voor 2 — ciambella al cioccolato ripiena di fudge, mousse e gelato alla vaniglia
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 30
FORMAGGI
Formaggi olandesivegetarian
10.50
Hollandse kazen met chutney van ‘boerenmeisjes’, appelstroop en vijgenbrood — con chutney di 'boerenmeisjes', sciroppo di mele e pane ai fichi
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

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72veggie
scorestima

Opzioni vegetariane creative

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare un tartare di anguria e un'insalata di asparagi. Il menu include anche contorni come rösti e patatine fritte spesse.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 28

75dia
scorestima

Piatti proteici e ostriche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come bistecche e branzino. Le ostriche sono una scelta leggera per iniziare.

17 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Daalseweg 15-17, 6521 GE Nijmegen
Orari
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven15:00–01:00
sab17:00–01:00
dom17:00–01:00
Contatti
+32243603303 info@bistrobarberlin.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarberlin.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 99 %

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